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材料. |1 t4 a$ ~+ _. P) M, M- L7 Z+ G
紹興酒.....125毫升
a M+ k2 E& f0 |; b台灣蔭油膏.....2湯匙
" ^" S% M; \) |: E: X. H啡洋蔥（切段）.....3個
0 `1 J" B) `, N: m公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升
5 R" H- i) c) S; p6 P. Z- `公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
8 [) r6 k; w& L4 k4 U1 V五花腩（切成一口分量）.....400克5.39.217.767 `* w N" h. z% B z( e
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2 U+ j5 l) d+ ^8 d5 p- m1 [$ Z* G: }- w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- f4 A3 {7 D: p3 R2 Q1 T6 I
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 a- l" y0 E. o) K A: R
s" T5 y. K2 v! t- @5 l5.39.217.762. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.76( }0 ]5 @6 ~* ^+ ?9 {8 p
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.76) G6 {$ p. j5 C8 |1 M6 h7 ^8 l
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; S5 ]4 S: z& ^
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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