[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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- {7 o7 i! K; g* C% E( G5.39.217.76材料：5.39.217.76: [0 y6 O- i9 u0 P
牛油.....1湯匙
0 ?" O" ?1 n8 Y8 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
4 r, e! ?# `+ Z- Btvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....4隻
, Y$ [3 e/ W6 R5 l/ M7 S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克
; E2 }& V3 V/ A- ^$ B水牛芝士.....20克5.39.217.766 Y+ `* b2 w6 l( ~
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c1 }6 k( A, L. ?; T' h/ o' |

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做法：+ e8 y5 `6 @4 H6 Q9 H: ^9 @
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5.39.217.76( b% ^; A/ s5 N

4 e% |* n6 V5 q2 S2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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1 C3 Y+ p, T+ j; V4 ~& g  Z! W3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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: S5 L& @( b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇1 }' Z" a9 S& ~
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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