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材料：公仔箱論壇" K# J$ E4 D& \
油(走油用).....100毫升
' M4 B. j6 u8 s8 X. e- j0 w4 J4 W" E* T公仔箱論壇豬肉片(切薄片).....150克tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 u& l9 q" p
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙2 |& E1 Y5 P8 A: C; o. @) D+ _2 V
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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4 I9 h* T# `5 V0 U/ m醃料：
1 Y# t$ w* B& y. I& v0 e糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; v3 b( l0 _1 Y4 w
水.....1湯匙公仔箱論壇# }2 C/ Z1 [4 @! y" t" X, i' i
酒.....2茶匙
. O5 ?3 J; k( W" H4 y公仔箱論壇粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b, k% y# ]- e( l( `( z; P
麻油.....1茶匙. n$ I, R. f% {" t
調味雞汁.....1/2茶匙' C) I7 \+ Y; {) ]
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做法：5.39.217.763 o6 j" \) U2 C m
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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4 K& r2 M% l, ]0 I. N7 ^5.39.217.762. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, F+ O, T7 N
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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