眾所周知，「閉門羹」的意思為拒客，但「閉門」何以與「羹」聯係起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。
& x3 f+ ?0 A0 u' j; B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& \! \1 `8 J% S4 }' X
「閉門羹」一語最早見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：「史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。」
: R0 q. g" Z8 Y4 Z3 j5.39.217.760 F2 b! X0 |% J
原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標緻風流，擁有沈魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。
/ \; X! T E$ j" O9 W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; o( `1 a- [9 a: O. H3 w因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經常圍得水洩不通。
& i, ^% g1 ?( v% m) r8 X3 Q" \9 N$ f/ s! i' ^, o4 B4 ?6 a6 f+ o
然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等 ，對上等的客人來，她下樓接待；若是紈褲子弟，不學無術之輩上門，則統統拒之門外。
& m/ Q% b* c0 e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ ~% S" n, r7 w9 r
久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。
6 k- |2 U h8 Z8 ? `. _) K公仔箱論壇
) ~) j u6 r4 v. Q# y聰明的史鳳就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了人們亂說的嘴皮。tvb now,tvbnow,bttvb \/ O! n, G; Z/ N3 w, ?
6 W' m# o+ \7 @7 h
後來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不願接待，心領神會而知趣地離開告退，心中雖感不滿，但也無話可說。
4 E" u- Q% ]( w& N* E8 M7 n* R' k* Z& V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ X1 V V8 l% b, Y/ S
那麼，史鳳擺的「閉門羹」到底都用什麼料做的呢？
3 E7 _# v1 V x, p- Q+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) J' F l# K; x' X. {; a
所謂羹，最初時係指肉類，後來以蔬菜為羹，再後來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。公仔箱論壇0 y% b, K0 _3 O- \ W0 \% d% e- \& J
5.39.217.76/ _9 ]' L7 t0 K' V; k
據說，史鳳的「閉門羹」是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。
7 A. `# O3 w9 a* K7 F, k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 M! |/ m. u* |$ ?
不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的「閉門羹」後，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗「閉門羹」。
* } d1 W" y. E: \4 u7 G& b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j1 S% v) A7 ?% k& I9 b如今，「閉門羹」還成為了安徽沿江一帶的傳統名菜！
7 S. Q @( c1 ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H- Y3 U' N' S7 M9 @「閉門羹」也就由此事而得名並流傳至今，後來「閉門羹」也就成了拒絕客人的代名詞。) X6 X: b7 w0 u5 s# ~7 R/ H
2 I, p9 \! u1 N( J0 s' @1 G' J' K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以羹待客，比直言相拒，要婉轉，客氣一些。
3 Y |; ^9 ]4 L$ y& wtvb now,tvbnow,bttvb可惜的是：現代拒客，則只有「閉門」而沒有「羹」了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了「閉門羹」的。 |
發表於 2025-10-18 01:12 PM
| 