1 v4 M5 d# O' i* ?! H1 qtvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
0 n6 \+ |- Y% L. rtvb now,tvbnow,bttvb3 E) K6 p2 Q$ N% O7 h
+ K8 t$ S5 x# }俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
# C* S$ e7 g1 d& x( h公仔箱論壇推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
; f7 A2 O: U$ n8 b2 W2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5 ^3 ?% D9 }+ F
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 j* V& g6 W0 M3 ~
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。5.39.217.76. e: a$ e* I9 O* ?3 k
推薦食物：大蒜、洋蔥。- u! j8 v, m0 D- s1 E1 }
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
# z& H: K. W% x推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
3 _5 E j; Z6 h% h( M( e公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。/ q4 V8 L% a f4 _
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
' X3 M/ K- V/ k1 l S0 i推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇2 A2 W5 \9 y4 \6 c
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇. S+ B& c* }( @
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取公仔箱論壇9 E/ v5 v8 |, C6 q7 w
推薦食物：tvb now,tvbnow,bttvb( h* [1 H4 C- \& Z9 u
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。. d( k t( W# K3 q% z& D+ a
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
3 Z) w; X; j2 e. _: ztvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
6 a+ t6 M9 a3 R香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
9 o' F* `' n6 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb( G5 u r& E; y- V2 t8 U) V
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
3 G$ H" o3 {( o7 O5.39.217.76Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇9 Q4 b6 @- C7 f) R! Q8 D
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
/ s! L! |. X% ]2 e& G4 ptvb now,tvbnow,bttvbStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。公仔箱論壇2 [8 `' q% H" v* U- L
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb Z$ ?( q0 D$ c# n- l. M" }$ l
作法：兩個食材均勻攪打即完成。, O- B: P' |; c3 A' @ u
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' Q* Y- ]* @+ h1 L, `
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
6 [# x% _! ]6 [6 _4 T 圖／營養素清單公仔箱論壇: n p; Z# [. d* ]# p2 W
|
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 