本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
& _: x, X J/ o6 B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ t& U; ^2 a! U
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" Y: _1 L, Z0 p, o公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇1 n1 Z8 {: A# O7 g z
" \$ B4 {5 Y4 J0 N; g5.39.217.76南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 }* h8 p! D! {- n7 [
, r$ Z- N7 Y# o5.39.217.76材料:
4 M5 A4 S, E* w+ A: O公仔箱論壇南瓜 半個
/ Q" G* \3 P4 y1 D% @公仔箱論壇印度椰子 半個 O- x: |/ j! K m1 u
紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ x3 `; _" e$ X
粟米 1條
. h! N0 O6 J A5 M" t6 ~5 utvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒
) K' S- p, M) l; o/ r8 j6 k1 W* M7 M公仔箱論壇小元貝 10粒
2 e. j: G0 N1 x5 r5.39.217.76瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb8 i: b0 R2 z8 j, s [
. `1 W, q4 r" P5.39.217.76製法:
9 `, T, ~4 v3 }, S( W5 d/ Y1 瘦肉加薑片先飛水備用
2 H) \9 e; }8 B! ?4 W- v0 U3 ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 南瓜蒸熟後起肉備用
6 x9 h* q8 w- R& K; m2 o( j7 ^' H& V3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb& M6 r0 v4 a8 V! V* P* y
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時5.39.217.767 B6 w* {& `7 t8 u2 r* k# H
: s1 Q3 r" W, {' p$ _- W o印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 h* l" ^- X: w. y
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
, L; K7 a5 G0 T7 Stvb now,tvbnow,bttvb
) k/ w Q$ r2 `6 I6 _% k材料:
" M- t" ^: c* z- N) t4 L6 w6 ^3 ~5.39.217.76印度椰子 1個5.39.217.76% I9 ], i0 {& X% C& U" ^
蘋果 2個5.39.217.76; `) C/ I! p7 A" \6 x* C
紅蘿蔔 1大條& Q, v% t# C% h2 s! l+ D/ j/ b
無花果 2粒公仔箱論壇5 l+ K/ u# i- Q2 F# l
南北杏
. r- p% _! M( I0 Ltvb now,tvbnow,bttvb淮山
% u8 ?% j K* j0 V. [) q5.39.217.76雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb; t+ a* n) k K# ?
瘦肉
' f( r; m1 z1 L2 z6 s! }; Y5.39.217.76
. y9 t$ `$ K/ {公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb( U g' e, Y( a( G( C
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 , [: P$ G& W$ q2 Q7 c) z h" j7 _
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。; A, m' V* @* Z& ?2 g9 K/ U
公仔箱論壇' V% R: ^& s: j1 l
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
/ n y- c1 n; i/ }1 R* J t( ]5 a5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
+ I8 \/ T9 m# X) o7 p& i公仔箱論壇
, V0 E8 U, j! V公仔箱論壇材料:
k# `, ?1 D8 P* L- _' M8 q5.39.217.76木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^" n+ Z2 O$ }" E" @5 Q. B8 O
印度椰子 1個; q4 V+ O8 ]( ^4 P( F. {
雪耳 半個
1 [# p5 _* ^% W2 k) z+ \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
x K+ m% T" \: ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
. @ ]8 N. s5 F y# H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $305.39.217.76+ Z% e$ ?) u5 |+ R: N
蜜棗 2粒
# S3 m& `) \) I* J" f7 ?5.39.217.76
/ a8 }. ^$ r4 j- P5.39.217.76製法:
! M) _, F8 P/ u! P9 T& btvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
4 @2 v/ |- ]1 T) B2 q! e6 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. n, `6 z" X* D6 x* c7 t
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.76! E" v" k" H7 C: R; y
9 e0 H. r7 y( D0 \8 h' K0 ~. L2 {5.39.217.76【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
3 Y$ h8 h2 J( S: ~; v6 T _. w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 X6 s5 F2 L$ H# R. `+ H% u- l5.39.217.76材料:公仔箱論壇! g- ~9 J! w1 ^. T5 S
魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇' ]! d2 o" T: f% n
紅蘿蔔 1個5.39.217.76% L! p! `4 E4 P4 h6 H5 Z! y T
粟米 粟米 1支公仔箱論壇# G% t, I4 Q! S
印度椰子 1個4 X! W/ r, ~" G1 }+ b
蜜棗 2粒- b. P. m# ^( Z9 a
廋肉5.39.217.76* g5 b0 |1 A+ [
瑤柱 適量
3 R1 O5 I$ z9 z# x+ c+ Q1 {( k水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 Z8 A4 Q7 ~; w- i7 `7 F* Q0 R. @; N
3 _& |! J* b p7 u4 g( N& D. U+ v製法:
* o6 R5 m$ `; d8 o( p7 t" e1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇0 ~* }, ?% N/ h6 ^' [5 s! l S
2 蜜棗浸洗淨。
8 C6 y' l; L! f3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。+ r7 d# e$ b5 _; p' u- Q
4 粟米洗淨切開4-5段。
2 i4 M0 i$ q$ K- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb- [9 j, j- B3 D e
6 肉汆水。
% g9 E g* i' Q0 ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
: J; n! F. z: r! y公仔箱論壇
: h. V: [0 N3 w- j- `公仔箱論壇<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
- j0 [( i( N3 W& \1 d# F
+ E8 q2 X! w& X公仔箱論壇材料:
* h# x" W4 |4 M% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
$ a) _3 p6 I q2 U& ~9 q: x豬尾骨
% K: o+ a( Q7 n: B公仔箱論壇乾海底椰 8-10片
7 ^" T7 ~- k9 f5 j8 [紅棗 3粒
! ?7 _7 S; b9 y粟米 1個公仔箱論壇7 U, V% u, S2 L' M5 @3 f
海竹 8-10片- m2 Q8 m5 z' Q R! ]4 p& z% l X, f
* d/ X1 H* m) M( u0 ^' J A
製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 o: e' `) f X
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。tvb now,tvbnow,bttvb' {% u4 F" N; }+ q6 e
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
. D1 B# i+ U" Z0 G9 }3 A) @
, q( }& I- Z" J, J& z" F5.39.217.76椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇6 y# |6 B4 q5 p: i
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.76+ U- ~, j7 `5 ?& ? D$ }
tvb now,tvbnow,bttvb- M0 B: K' y* h! ? R
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯* E+ x" S) A- _4 N0 a$ E
' I5 ^/ R2 f& I9 _: f
材料:2 H/ N& ]6 r {1 R0 U' V4 v8 ^
印度椰子 1個) m/ h8 m% a$ o+ s
雪耳 半個
C9 g3 h3 c3 [9 `3 H& I5.39.217.76栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z K8 A: Y& N. G3 ~! k
蘿蔔 2條
6 I, l/ N: B1 C) ?) i8 z9 Y- t公仔箱論壇瘦肉 tvb now,tvbnow,bttvb! E, U* D2 ?6 G. E, H
南北杏
) n; e1 Z6 O5 Y蜜棗
/ K* v. L c) v; L1 c: _+ ]' A百合 1個0 W# ~4 q. U Z( j# h- G+ c6 I
淮山
2 f7 J, W2 V3 i1 y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 c- I! Z6 T2 F+ H
製法:
) v5 \7 e; @% x/ N, a7 b! z5.39.217.76印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
. w. c/ U, } ]1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{$ C8 m6 [* I% @天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
4 I& H5 `3 Q) A2 j4 Z7 A. S: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y$ @- G* X, ?$ k) p, {3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
: w+ ~) q! B- y" x
5 y, l: y$ [9 _7 F2 D6 w3 s5.39.217.76材料:
' k% J" ?$ w! Y6 d# x1 d7 \% f印度椰子 1個
r+ N) G0 c$ d/ D6 R m: [4 ~紅蘿蔔 1個5.39.217.76* G, ~! c3 X, A" A& c& E2 }- P8 k
桂圓 10粒公仔箱論壇; L3 f) h, x% }4 C0 f1 L& u
乾無花果 2個公仔箱論壇6 R1 \0 N7 f' o
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( w& A8 z: Y* ~2 Q0 \5 T
薑 2片
2 V+ k! D! ~, Y2 F. S9 r: V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb- J$ o d4 t- Z6 L
黃耳 1隻
. i+ B9 }# }' _+ r* L- _6 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ O2 B8 u5 T. P1 r
製法:5 ]/ F- X5 X; O; Z) U0 J s: J6 t+ J
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 S8 v) z: x% \- W
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用8 M' O$ l5 a7 K
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
5 j1 g7 t; O: E- t4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
8 X6 Y2 m7 p4 C* j5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
* |% w9 o- t0 v% Z Y/ l* K oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
# ]% H" b: r3 ~/ htvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成0 i) x2 r1 e3 G$ M
公仔箱論壇, w# S6 Q: t. H- t6 X, [
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
1 @0 i+ p) W' M5.39.217.76簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺0 \2 p0 u8 d! }: X3 m0 k5 w0 n' I2 V
9 @3 D; t& c g' M }【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
* H E5 R. X5 V' x' E& v. ]5.39.217.76
! Y' h% N6 f$ q2 P. J& @ d公仔箱論壇材料:
v5 X/ l1 p0 o- y q. f+ Q公仔箱論壇印度椰子 1個2 Q% F+ e( I. M: n1 B+ z/ ^
栗子 10粒
& G) K6 K" a( J0 h/ `! t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個半- ]0 W/ U$ L- A4 G9 H! F
蟲草花 少許
+ k- { j6 N- _9 J' s, x( [tvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片
& V) }, t+ P% y4 m4 F3 Z* n* i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 S' h4 A" e6 k; L2 _
紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb: I$ a& T) E9 s1 u0 ?, n" `" f$ x
雪耳 半個
$ q( O" H& x- }/ m" U+ v蜜棗 2粒
& _, R& U5 a( [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ M; h2 q, _0 O: S& }
製法:
9 s* b. m. Z9 h4 @" ~公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' D$ S8 F$ p
5.39.217.76% k3 Q. E. |8 O
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
+ `' J6 u3 I2 _0 ?5 W2 J0 T0 K5.39.217.76
9 t9 ^3 u4 ?; V2 F5.39.217.76材料：' L# {; U0 d- G" w
椰子 1個（附1袋椰子水） D+ s( C/ T( |+ O6 I
乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' L$ w0 U4 L! A4 {1 U
雪耳 4-5個（細）公仔箱論壇- t. g9 p9 V# [0 p1 E Q! z
急凍螺頭 3-4個
7 D) V, Q" o- i, t F$ p6 q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
2 N) H2 b. ]" L) d( @. c& M3 V3 t @1 [% Rtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒$ D& ~6 [3 M; {- K3 ~8 A. g
紅棗 6-8粒3 t4 l( y5 K1 V% |9 @
葱 1小棵
h' z& c- A7 k* m9 H0 }9 ]5.39.217.76燒酒 半湯匙- T/ T" Y' I' d" g0 j
豬腱
' Z/ X! l/ V$ {! u水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇5 k* h7 }: S# N' ^" _! S
5.39.217.760 ]( [; x4 j+ J3 b: F q, }
製法：
5 z, {0 E Y$ b3 o9 I5 \1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
: k3 a' o C* K' N3 e2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
9 N1 b) N( [+ \; ?5 j% j+ I5.39.217.763 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
! c5 ^4 P! a: s公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
& A, y4 Z9 A- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 l# |$ K/ |# U" u- U: f
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 d' [' x" } @# P+ g5 r9 \
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇8 _" @& t' t1 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 s, L- ] L% J' ~+ B
貼士： j' }2 W X p! D% v4 ^# [
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
$ l% s( ^6 j. x: O9 p7 S# W& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇+ U Y4 [9 j/ \1 S A3 r0 r
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
3 f& ~0 z( w* X" h* G9 K9 \+ q‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
$ T/ f: J7 w8 v6 J. [3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
+ A4 a8 b9 a! i: B8 }公仔箱論壇2 w0 y, c$ \, s# p7 @" c. z& i
註冊中醫師貼士：
- U+ k7 r2 M* h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。0 Z( {; ]$ T0 k
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。8 l1 v1 M, B2 t! C
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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