本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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" G2 Y. d5 @5 k* {( |, Jtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
0 Q& K/ k/ _4 M4 ?5.39.217.76熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用./ \0 W1 n) l7 P5 X# G; E
5.39.217.766 X4 n4 S5 f2 O; c$ u+ {
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
4 p1 R$ w% S; C$ H* ^1 u& ]2 R. {5 J# m1 \: l$ f% x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' _( [/ W5 k/ }
南瓜 半個$ G: D& C2 e+ V
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 h% i/ x: }: B- }( V
紅蘿蔔 1條2 ~4 j3 \2 Y1 y# X8 l7 }
粟米 1條公仔箱論壇. b& c6 z5 n4 f; u1 f5 t
栗子 15粒
9 c; d8 n6 U2 ]/ |* c1 q7 e5.39.217.76小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 L! X$ j* n( f; X2 p
瘦肉/ t. S0 e: c$ C
3 g0 ]+ W( t# s/ W製法:
5 ~$ ~" g5 f: f e5 C- Q# ytvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用9 g% R {: D8 n
2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# Q( \4 y" U/ x
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.76' s' _7 H7 S8 a6 k3 e/ G
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
) m% S9 p G* D0 B. \+ [: h6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j% U) x8 }5 G" H. ^
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
) m# Q2 _, `5 r4 B% [$ M* u0 g' z5 ?公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇0 ~2 f0 ^7 G, s3 N4 i9 j
4 H% e+ c6 j1 u8 O- R& k% L
材料:
' R5 P# t$ @ k+ w1 B5.39.217.76印度椰子 1個; U2 w) O* |" A O- \/ v( W \9 V
蘋果 2個
; m3 @2 O' I4 ]& U. _公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條6 u0 R* H( F$ p4 q
無花果 2粒
1 G' c+ I+ i) w$ I% ftvb now,tvbnow,bttvb南北杏
7 f0 q$ C+ T) F7 h6 s7 P公仔箱論壇淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! `/ Z3 N* X6 S# q( c# G ]
雪耳 半個公仔箱論壇3 s7 S; k: n0 D: J" x
瘦肉
1 M/ _+ F7 o; B8 S- _# r( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q$ C# V5 C) i製法:- D4 w6 p* V6 r" d/ `
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
2 G6 z# W' M" q2 @2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
9 i* D1 ]! Y, }( P* i6 G. w @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ n' |1 J8 U
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
3 C% T' {; ]6 N0 J8 R! @5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
9 a+ P' X1 k1 U" |) ~, ^公仔箱論壇8 V, M& y1 F4 h! Z/ s, Q6 J: Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) Q5 v0 w" D
木瓜 半個
8 _- T* _/ ^; ^, K8 V& R9 ]# [, E印度椰子 1個公仔箱論壇& Z$ z" V& U* d) d' y; f& e8 a9 h/ ~
雪耳 半個$ ^/ w, |5 \9 B/ `% W6 h
粟米 1個
8 k# w4 m/ ^! \5.39.217.76紅蘿蔔 1個
: w7 s1 r% |! B/ [1 D/ A豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q S# [4 K; H, H% Q
蜜棗 2粒6 L; J% U8 N. o( y3 s' f8 Y
公仔箱論壇9 a* E) o9 N+ k( M |- C
製法:
0 \* X3 n( |# e, @豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇8 s( f" h. e8 [: A0 j& E9 b
5.39.217.761 N5 H3 F- a' k
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
7 S7 y& {* _' s5 q0 ]5 s% ]5.39.217.76公仔箱論壇! Z/ c* C* Y/ a
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
6 V* k4 W+ Q% Z7 d5 u0 @4 [5.39.217.765.39.217.76! I, d6 t& E q: X
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 R1 v1 @4 r
魚翅瓜 1個 (兩斤)
8 Q& z% }' L/ x, _1 }0 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; \0 Z6 Y9 ]/ F' Q% k I. ^
粟米 粟米 1支
J! P4 l5 X0 v; ~5 `, Qtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
; c/ ~+ g' m! \) q" C# |- \蜜棗 2粒" m- f" X, o3 p6 }4 g ^9 ~
廋肉
- |5 |. r; O& P K" J" F公仔箱論壇瑤柱 適量5.39.217.760 j1 o+ C) p9 h
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb( ^: \2 Z+ B( N# y- ~5 }) P
2 Q& L2 {# \: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. o @! `' _' A$ s+ c1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
2 c y8 d2 O% { Q# |4 l5.39.217.762 蜜棗浸洗淨。3 n, L: a, g" z! Y* C1 k
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
/ B5 }2 L' E5 B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb, S5 R0 F( v# P
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
& f1 t w4 C! G0 I7 g) ptvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; \# D. b8 Q. d' n4 D9 T O
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇 f% }& {! c/ y( {% M1 _
8 J' Q A0 s' I<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; l$ J, ?6 `! W9 }! |1 |
5.39.217.76( q5 \* a0 b6 X: @: Y' [) o
材料:公仔箱論壇% x! B, ?; Z0 D) m/ f. u$ u0 b6 B
印度椰子 1個4 x9 P. y1 {( V+ n- O, `
豬尾骨
. P3 W% b4 v9 B) c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片
2 w% G! B: c# |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒
* L' f2 ~2 L' m3 S$ N公仔箱論壇粟米 1個
& D7 l$ E2 B: a9 C& F2 N( D5 j海竹 8-10片
- y7 l" N% z$ f# P9 N公仔箱論壇
# T2 `. k$ T. \3 Y9 \( h1 w, N製法:5.39.217.76+ ]+ L r. z4 e4 a1 P7 @
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
, z$ |/ r0 W: L9 \/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.765 |- ?5 e: l. O! ?& |& r" i) s: x
8 i2 J& E& E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
3 t" P/ E4 x& T3 }7 E3 P0 [5.39.217.76此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( }5 ~+ q }- r
5.39.217.766 y3 |, A% ?9 Y0 b+ A3 k9 L, Z
材料:6 h& o& I. a% `9 B3 i" w
印度椰子 1個0 o5 O6 S" F% `. C# O
雪耳 半個
# T, \" M1 {$ A# j' @tvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
! y' g7 G; z4 T3 Z8 L蘿蔔 2條
: S' T4 B* P. [ \) D4 r) ttvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 9 ?) ^/ G6 a3 e, w# d* ]
南北杏
/ c0 V5 r/ j; L! B3 O) ?0 o蜜棗
3 f7 K# ^" s3 A7 stvb now,tvbnow,bttvb百合 1個1 G N# Q! w2 e+ q4 Z/ w! A6 @! m
淮山# I% E6 G. ]- X8 R$ a3 _4 u. J- m9 G
2 p/ p8 L' o2 [4 q製法:( M; M/ t: T: S5 ]" k( V5 v
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
* m+ n% C9 P f8 Y: B: |
$ ]) b# Q$ B) x+ b4 r5.39.217.76天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。3 A7 V* W" C; W: r
4 I6 Q0 |9 O3 \: z; xtvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb2 T) H) T3 l0 H5 {7 O
tvb now,tvbnow,bttvb E8 Y$ P9 C: v2 F6 G* Z
材料:
& X0 E1 ]8 e1 Q4 \3 Z7 ^印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb. h5 G' k* G8 j7 p- V1 p+ ^9 h# b' b
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" Q# K ~& b
桂圓 10粒5.39.217.76) w/ } u {: K4 P, K
乾無花果 2個+ V7 j# ~# X& Z9 z1 V
黑豆 半杯
1 Y1 c2 s# l+ p" q9 R5.39.217.76薑 2片5.39.217.760 i' A( |) K, ?, L6 u: v/ t
紅蘋果 1個
/ I7 y% @0 d" c0 u黃耳 1隻
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3 D5 j0 Q3 ]+ J) E' t0 e w5 U3 r製法:
. V$ @' [1 {; q% {" l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂& v( W3 u8 D: m1 x- Y9 Q: {7 D
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
& j; _7 W+ g# l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 g8 f3 m1 t i7 m
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
# s/ U1 L8 B) T* t6 y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用) {' h3 b u+ E" V+ o4 P1 V
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 公仔箱論壇, @4 D) ]4 B) ]! w5 b
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 Z" a' J9 a5 k6 l* x
7 L) [# m# K+ m3 ?$ k' H) I素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
3 L- u2 _# H, w簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺' t6 Z; M. d$ z, J
公仔箱論壇$ b( ?) v/ y/ |* R0 z
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
+ S8 J0 [+ `2 _4 N% ~5.39.217.76
" x( O5 j% d5 o; J9 l4 O! dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" B) @+ Q& L( E% f: Q4 otvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 {* p! ?1 T. _
栗子 10粒公仔箱論壇( s7 M; ]9 N2 W w7 I
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" i2 F4 Z* i* s8 g
蟲草花 少許
$ w5 _! h# q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片, x' K- |/ h0 h# F# Z- s
南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb: X: V4 M" ?' ~3 x) W* ]
紅蘿蔔 2條
9 k2 ]- M( j( p* _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個1 G2 R7 t' h' b* H4 }6 V. K
蜜棗 2粒
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0 e5 z+ K' z# g製法:
1 x) w* V& M1 z9 w公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
% K0 y# |! B/ w9 i8 l$ xtvb now,tvbnow,bttvb
. U' ?# W5 T7 ?【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
Q4 o+ X7 ~/ i# W
, U4 I9 X9 C4 o; A% R- g5.39.217.76材料：. w0 P. c- a/ D. |
椰子 1個（附1袋椰子水）
: s' x. m/ y, F1 Y6 d1 k* o& {公仔箱論壇乾雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 H+ ?/ D/ Q$ \3 V
雪耳 4-5個（細）( A; c) p6 M# z7 X/ q9 o# @7 U
急凍螺頭 3-4個5.39.217.76; ~ V+ O7 P7 ?8 [* A) G
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
/ F9 v+ R, L* o0 Z公仔箱論壇蜜棗 3粒
4 X) I( Q- e @" Y紅棗 6-8粒
4 A0 O# S0 P9 M: B+ t& Ktvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
8 X1 M x+ o# ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙
/ `" X( t, }! |9 t8 G豬腱
+ ? f# p# u- [4 Q6 X; H. l, A5.39.217.76水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
. X" ~5 s' b" ]0 E) T9 q5.39.217.766 A% A9 V$ G H0 U7 }7 E }) q0 i
製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 c' {7 x0 [, K8 d6 E; s
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
: }+ x3 ^( h7 X5 s2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
$ J0 _# q" R. o% c+ h3 j3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5.39.217.76& ~* i( t, N& k7 _5 z. \& V7 u
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& i" Z3 r' K9 B' V2 ?/ L2 u
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。公仔箱論壇% Y u! s' j8 L P
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。* p5 e/ v1 d5 k! [. ]- x$ D" I
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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8 D4 A( |8 h9 Q6 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
u' J7 {8 S' n8 g! N2 g% q/ g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
) n; `8 Q: s5 Z$ S; d公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
/ ^% \5 a7 i6 a0 M2 \8 `2 Q公仔箱論壇‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
* _6 R A+ z% k公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。* V, Y$ ^3 H6 K' |- N! n
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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3 S2 L; L4 J: u& s3 t* k9 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師貼士：公仔箱論壇/ Y* P/ g [% M% t% D
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
; M4 L. ~* x h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
( O1 Z, s; S. x+ M" i‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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