本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇, B2 |$ I7 Z- V( V: x
# x, n8 i! p1 }6 n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
) Y9 ~5 a4 V9 c- P# I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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5 Z) \& F/ m% k, A9 |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
- k8 }1 y, `( h4 e2 H4 V公仔箱論壇
, z/ G- A" t3 D/ z材料:3 {6 @& R: D5 a# r; J
南瓜 半個公仔箱論壇; ~1 R+ Z9 _# U, @) x
印度椰子 半個
7 C/ G4 {2 A# T3 ~公仔箱論壇紅蘿蔔 1條
* g: @4 X9 @4 y4 J3 D: [: [粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb! X- [. r, `* V# o9 G7 [4 |" ?
栗子 15粒) B P- Q7 V( @- R2 v0 N
小元貝 10粒
5 P( O7 X% g2 Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
0 N: K r! y, V9 g W6 k/ `1 J) V/ N# I& ~! t5 p
製法:
" C! M- `* n4 D6 _2 S3 B; D1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 Q0 {6 |% E
2 南瓜蒸熟後起肉備用
; l# ^! D7 \) x. Z) C; O o3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
4 R- A6 A3 Q/ Y3 q5 O5.39.217.764 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時+ \6 p/ B- o" B9 x- {
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
" ]$ W4 m( G# jtvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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材料:5.39.217.760 a# ?/ i- y5 {( W- o/ { F
印度椰子 1個
) _) P; Z. K5 }. m0 a+ q2 p" F蘋果 2個
- O& K/ l6 J" B5 A9 i) K! X: Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條
# M6 y& C; `" t0 v4 X' n, P @無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 L7 d% s$ o# m- G" S+ r# R( p
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 k5 q# F6 U# r7 M4 \4 u, [
淮山
# x6 m; q& Z7 U6 e D; \% \tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 z3 p `- @3 v' b8 i+ c9 g
瘦肉
% E j2 t$ M: s" s1 i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f, I% g1 i; U$ F+ l公仔箱論壇製法:
* M; A N' A. z- O5 l/ _5.39.217.761 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
$ r& `6 _7 I/ j& O: B. D& s2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。4 B7 g s4 c) W; T
+ L- h+ b1 h( R- I5 m6 O清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
* T% n1 S! L, f \9 p! Xtvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 n2 ~4 V, b, Z' {- h
木瓜 半個
# `/ O B5 b; x/ |+ J2 |5.39.217.76印度椰子 1個公仔箱論壇- i/ o/ e' X, F. k6 i- O
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 u! M* D* Q, v% i& q7 ?, i: ~4 R
粟米 1個
9 C _' W4 r" R! V8 n紅蘿蔔 1個& N/ i1 t1 Q0 M# _
豬展 $30
! N, M4 M1 J; I3 Z1 W; F8 `0 I蜜棗 2粒8 z D; B& |7 L3 d( v
$ u8 ?7 _( S& @) C# _! F
製法:7 q/ Y7 O5 C. f( K
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
' j& Z; p$ O# C) ]" V5 a公仔箱論壇
. A$ |0 S* ]7 U, n) I% h5.39.217.76木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
+ w2 u) G4 a& x! ~7 L5.39.217.76" ]0 X' Y9 `9 I# I9 G5 O
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
' h6 _) ~* r! k; T: J( _: {8 M2 I
材料:
; c+ G0 \* n/ v9 T- Qtvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 Q$ }- ~! w; P0 C, c
紅蘿蔔 1個 l t% N+ X9 ~& l: I
粟米 粟米 1支
4 ]9 ?8 `# k( R% Y5 n" A) q( F' w印度椰子 1個
6 F, k3 ~; ~0 K* P" I0 itvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
/ M3 |7 |" J5 R' m8 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb廋肉公仔箱論壇: |& H+ ^8 h8 H# u
瑤柱 適量
4 b) I7 M# V `公仔箱論壇水 3.5L公仔箱論壇1 I/ X$ v; h6 i% |7 E7 `3 t
y' r) w" T A5 ]: X9 n5.39.217.76製法:tvb now,tvbnow,bttvb) E) x. Y3 ^. ~2 G
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb: ?% Z. y5 k( |# {9 V2 \& M
2 蜜棗浸洗淨。
! |% e+ ^" K. _# ]8 Z9 |) ~8 r3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
7 V; j, A+ b( d7 B1 Q+ q4 粟米洗淨切開4-5段。5.39.217.76! s! Y. }7 [( t0 ? g4 T8 h
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
/ L. K; K+ c2 U% T! M. itvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。, t5 C# g, o w) }: b5 _/ M
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
' ?% x1 g( R0 d* u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 q( A( S) Y S* e4 E
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨6 w( q8 E0 m4 }. U
& y5 h4 \. X5 y. x; S2 F8 @4 l材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 G: E+ j+ ?# t0 }8 ] Y
印度椰子 1個
6 l' M; O( V& L9 Z1 K! ^5 Btvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨
" a3 E4 k2 i" g8 H8 g7 s1 h4 s乾海底椰 8-10片5.39.217.76& d3 [) W- s. C
紅棗 3粒. g4 z5 ^- q: j' M
粟米 1個5.39.217.767 }# p% L3 r# b0 s& L. q: w f7 S
海竹 8-10片
+ O7 h$ _2 }- s& I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a2 @# C- P# l
製法:公仔箱論壇' P" D# \. Y9 p6 X
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. u/ E2 A1 D6 V9 d$ B" n
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇- |+ A+ x$ E% u
3 R# J1 ?' x- D; W' r. Ptvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
9 r0 w; f0 W9 _$ t. Z9 F I. d, u此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
: t4 w2 E/ G2 v2 g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m; h. a( L0 b, V) [. C8 ^8 W5.39.217.76【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.76+ C3 |8 d3 f# j3 T' @
( l/ R, o- }" e6 I* r% S P( T4 t0 I
材料:
' i9 P. V$ W, l( ?% s7 y# {tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- f2 ^- C1 n4 Z% U2 l% T
雪耳 半個
0 K, ]2 p3 [$ {- g公仔箱論壇栗子 10粒
4 Z/ x. L( X1 \4 E8 _. \5.39.217.76蘿蔔 2條
- M0 N% q# r3 j0 S' D: W+ }8 b5.39.217.76瘦肉
( M$ ]. M* X; D9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏" G( D& q: y( l) N0 X: c! o2 P
蜜棗
4 _/ c/ c! m1 w/ N+ a; S& O7 z( U/ x5.39.217.76百合 1個
5 J1 @; N" u( v8 @淮山
3 |$ t, B( ~' i; S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 y8 H* |- B; J' ^, m! G
製法:
7 [ y# h7 Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。" O G/ L0 r# L% d9 D$ o( P D' T
公仔箱論壇2 v, V0 T. S; Q5 A3 `9 W1 a4 O% s; C$ [
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
" Q& {! y( P# l5 g* z0 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: }7 Z6 b4 {- t* L
椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* Z0 O5 ^8 ^3 `& B2 W5 k
& a6 J& ]3 e+ j; z/ \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
" V, G! {9 G, M印度椰子 1個0 c2 W2 P4 f8 D( x+ u! n2 h. `
紅蘿蔔 1個
% s8 o% |! k: ]6 i' b) a桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb& K: s0 t: {; u! r+ W! P# k7 h
乾無花果 2個
! n3 l% x, y, H黑豆 半杯
* J& w. u, |5 t. A5.39.217.76薑 2片 _+ Z( `" h# e6 M
紅蘋果 1個公仔箱論壇* j& O) b+ Q Q9 Z7 @+ Y4 P
黃耳 1隻5.39.217.76$ e1 o+ G& [# @( b* Y/ Z% H
公仔箱論壇. c! w; Q+ q6 k$ O, _7 ?8 B! D
製法:3 s2 Z! r" S& `5 `8 O+ N* T- e
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ I0 J _: n, T% K% ~
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
$ g/ n" T& O3 ~5 g5 Y3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用" \9 e# a7 s. s) R/ r1 S7 r
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用: F" c; a3 A0 c; y x2 [
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76( j% |4 {1 h: S5 t2 }
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb1 S. i5 [8 m+ `! k9 r
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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. O. y" f% `2 T( o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 w( m. T: d5 V
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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: N# m% A- a( i* {8 U6 H2 Z5.39.217.76【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb# E: J3 Y/ n" [* B) U V
5.39.217.76/ F( E& ?4 ~% h
材料:公仔箱論壇: E. c& S" L$ f" W3 g) ~
印度椰子 1個$ v- V. j; L# J9 O- y8 u1 W
栗子 10粒
! `& m1 v" ?: s1 X5 O百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: E# f1 [. x. T% d
蟲草花 少許5.39.217.76, t0 M+ F2 w* ^; F% o, F
淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; O S5 M0 B8 H2 p
南北杏 少許5 j0 m4 q9 H1 y% s% g" G0 ?
紅蘿蔔 2條 Y/ h5 ]; ~* Q# [* {1 A5 ~; A
雪耳 半個
; u i3 Q& v) i+ o- ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
9 a& w `% o5 g, y2 l3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g, t( ^. h, c' z' N公仔箱論壇製法:
3 ^0 x0 p! `5 l公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.76" }& F( y4 M6 V" `2 O; a2 H
5.39.217.76/ C& v" x- E9 O# q2 x: Z) ~
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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' ~& o/ B6 Q! O5.39.217.76材料：/ h7 s7 H4 E$ Y" S
椰子 1個（附1袋椰子水）5.39.217.76, \, T% Z0 [( M( ]. C% q9 I: F
乾雞 1隻
1 \/ \/ x" f, M5.39.217.76雪耳 4-5個（細）$ b7 h% \ ^& [" `0 a! [
急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb2 \" y# T% H& H9 v: x1 {7 J7 l' s
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
$ Q% z6 U0 X" M/ b: T蜜棗 3粒
+ G& b' ~- r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒2 `! s5 q* I: y' y1 k+ i9 [
葱 1小棵" q2 f" ]( Z8 R0 ~
燒酒 半湯匙
0 M# L3 e9 R% H k4 i5 s5.39.217.76豬腱
V d. [0 r. c" m8 s Z! b水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.76, R& R2 h5 d0 Y3 `" i
5 o; _$ r1 r9 h. t# P; @* Z製法：0 f. T& T7 h7 \4 z! h1 I6 `
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。! V. _! X: q$ p
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。' m8 R4 `6 w/ A0 Y7 r0 [% K. [
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇$ W! W7 [5 Y- z X
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
p) K; Z5 u; k- X( j5 q( r* s% _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; U. J/ L8 o2 N0 u" b& E' d3 i
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) z. a6 T& Q/ g% B: |+ W
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 B( q, u: M$ S
2 f4 l( O0 A3 M/ v# @: f/ B貼士：% w6 h; d/ s0 ?: O: \6 y
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
# X5 ?* ?3 g5 e5 `- ? 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5.39.217.76) Q! J, }. ?# {# G2 x
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇: z5 D8 ~" N: f5 j5 X6 R. X7 }
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇# S. @3 @, u3 I4 s+ `- F
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。! @ ^# L6 M4 W& i6 b8 ] x0 @; Q5 L8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 X. t4 b* k" W, L7 [1 R& A2 M& Z; O
註冊中醫師貼士：
+ ]/ e* E0 q8 t( V‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。/ Y2 F1 s; g1 I
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。公仔箱論壇" f; Y! H! b5 Z6 W, ~
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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