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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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6 Y& k7 o7 \+ }' X& M1 K& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ U5 ?! t5 ^2 |4 y* o; y3 F
蛋.....1粒
) k( Z/ h; E/ E麵粉.....2大匙
& C$ X/ K6 U8 l5 |煉奶.....2大匙
4 l5 C( a5 u" O9 w# o公仔箱論壇優格.....50公克
) y# E6 M# y  A" M* N; _5 H3 E% L7 M牛蒡.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n' L/ _) t2 |) |- e* L
菠蘿.....300公克
: V; S. N% D/ c; A5.39.217.76黑芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 \) l* e- ]; `8 _
白芝麻.....1小匙
* Z8 l1 ]) A3 o6 D6 t檸檬汁.....2大匙
- {, d  _0 i! z4 J) o麥芽糖.....30公克
4 o0 l9 I9 F& ]5 vtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....30公克5.39.217.76! O, [: u% N+ W8 ?8 A+ ~5 V8 B
蘋果丁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l  U& d. `+ }% W
芒果丁.....150公克7 C' {  d+ ^' c- ], N
大蝦仁.....200公克
$ F$ K; v& s8 P' T8 \公仔箱論壇奇異果丁.....30公克# r9 |* \6 t. }/ p9 i- A7 G

9 i( a! @2 X4 }) K公仔箱論壇5.39.217.762 f7 s$ d- F4 ?
調味料5.39.217.76  G3 ]0 `) J/ |7 e( ^
鹽.....少許7 m/ W+ X. H; U$ h2 v8 p3 M3 h

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做法
! X# V9 t( h& G: n, U- t! P- _1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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  u, D# a, j, r3 r2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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7 y  ?1 W3 x5 p2 c5.39.217.763. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# H1 n, E) H

8 e' M: a! _. _8 J1 p3 T& b4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。5.39.217.76; a3 E! |  Y, I, q  q1 X7 z

3 r  \) [9 \' Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。# g3 `6 |# Y) g. A1 s
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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