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食材5.39.217.76! W, g7 X9 T- \8 l' p+ M
八角.....1顆
0 b2 i4 I7 }& N. l5.39.217.76香草雞.....1隻公仔箱論壇6 D4 L1 q, }9 \5 j& ^6 D
滷味包.....1個
. m- \3 Y; y0 U* V珊瑚鹽.....2小匙公仔箱論壇5 C: k* A* y* [. r
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做法公仔箱論壇* j! o0 X B4 ?0 ?" r+ u
1. 將香草雞解凍。
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2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。
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# ?( g" }7 \- w [公仔箱論壇3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。
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4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。& o4 ^, O8 K" N
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5. 加鹽即可上桌。
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Tips5.39.217.767 V5 l H3 Q1 v7 s2 j$ z4 Q
滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。
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. [9 N, @2 b/ A6 P1 X" R( C7 etvb now,tvbnow,bttvb八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。
- |. s1 Y D, ?) M0 L, X K$ I: ~tvb now,tvbnow,bttvb
- P9 E o. y& M/ @1 P- p" W肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。
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* n8 m& P$ D' b% d. _# e5.39.217.76荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。公仔箱論壇' J& v' t9 B' [, V" K; x5 C1 W1 F4 X8 S
$ h P/ V- g; f% z5 Q3 Q! S5.39.217.76小茴香：散寒止痛，理氣和中。公仔箱論壇+ Q. k* `% E1 e" H9 Q% H5 R, d
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羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。
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發表於 2015-12-18 04:51 AM
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