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食材
, Z5 c4 m& w, i: }9 [+ B% T( n9 ]公仔箱論壇生薑片.....5公克5.39.217.765 Z$ S6 m& a! p$ N0 @8 r+ z
烏骨雞塊 300公克5.39.217.76$ Y8 a" ~8 E" s. q. y
香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ R9 W1 J+ ]5 y& g; o
鹽及米酒.....適量
9 q. a+ n" {5 V' b! r/ F: X9 c8 q公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* `8 Z2 v% k
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
- i$ z7 }+ r1 X" v$ D公仔箱論壇( S/ _& H% \: B: s4 ]4 K. w7 W) w
* b4 u, E% t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法+ w8 q# ^; V* D7 P" w6 F
1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 z+ n0 U7 Z) L, I
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。; \ J* h o+ v8 Q) M/ a ^! P
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' w6 G) d" K! _) O5.39.217.76注意事項; W) i5 N: j$ \. Y& U7 R
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。* U# H, F0 C- u$ C
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. r+ A9 ?' c: f+ g% w5 r5 E5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效* p) B1 w% Z& t5 c2 R
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。5.39.217.76! l! U- X" h6 a
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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