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食材5.39.217.76# X* ~) q6 V9 r# o" R
柴胡.....5公克% q$ }0 z. N9 \* Y
白芍.....5公克
3 z5 L$ K% |9 M. |: s枳殼.....5公克
, T# }& y% ?+ Q. k. m川芎.....3公克
7 m5 w2 v- y4 z5.39.217.76紅棗.....5公克6 [6 P* V& k6 V8 [( a4 e% i: M( \; P1 _
雞肉.....300公克
: r) u# U0 o0 I+ @2 x& Y+ M7 E6 Htvb now,tvbnow,bttvb炙甘草.....5公克' w h5 W9 Y2 C& E0 e; x$ O0 C
米酒及鹽.....少許
. i* h2 D8 v: u# I+ V. S5.39.217.76: H; Z% `: w2 | c
2 P( R! X J N% A3 _ K5 x( _做法
% |! h& U2 |! I5 @: P) Z1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。5.39.217.761 ^1 Q5 K6 C1 B* g
8 l; e6 L( Y* r4 C! C2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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, }" I) t: j2 P! U5.39.217.763. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。+ e6 g `' V) S
4 B* C) Y6 h3 U4 B2 A$ }! q" X4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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$ @8 J e* N7 N. Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ w" y, `+ C$ p6 S( i, {
注意事項
* b. O" e& H9 Z5.39.217.76此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。tvb now,tvbnow,bttvb, }. u8 k6 q) _. m; r# ^
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功效
$ W: P6 }; t' U6 t- N' z9 }& ]6 c柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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