[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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6 ?5 V8 ]" y" Z6 [$ w' s; n公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 i' Q* r' N) h- x. u
紹興酒.....125毫升
+ M8 h1 j0 Y  T5 F3 L) r8 ?2 c  j台灣蔭油膏.....2湯匙4 G% e% U. N  ?6 s' [
啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& R% ^: `4 o$ r6 \6 F+ B
油（煎炸用）.....200毫升5 y( R- m# N2 I" u6 p& d( _
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升  t; n0 E: G# ]' @9 \  y! w4 X/ X
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
/ h) }" R/ C6 e! K! t# o: `" i公仔箱論壇1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb/ l) p, G9 |9 s: M/ T  R
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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- ]# k+ p$ ]' P2 i4 P* Z公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; m0 K; w* s% |9 k
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。公仔箱論壇3 q: f0 s1 f9 T% `6 O: d, w