; U F$ v! E5 d+ @5 q, i7 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
' G8 E' p* ]) j! U紹興酒.....125毫升
8 Y5 G* C- @& l6 K8 ~台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇* T( t/ S4 k0 C8 S
啡洋蔥（切段）.....3個
! \8 H# e% C. C ]; V/ t5.39.217.76油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. k# M# h! M3 E! u) E5 D
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升- F: Y/ ^. ] }) k8 N/ w, p2 g
五花腩（切成一口分量）.....400克* }3 r2 u$ ^6 O& F
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1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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8 q! v" M4 d1 n) J* h4 H7 R2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.767 O; N0 z: d; p, [. ^# x' [
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貼士
) Y. D" Q k L4 W% f" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。& O; r8 v6 Y. I/ D. s) K7 J: A
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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