[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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! ?/ j( ?) v- \# q) utvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 ]# m0 G# n* d0 L1 `$ t# A* T
牛油.....1湯匙
3 a4 z% k% E& J2 e% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 {" ?" c# z1 V$ z1 h2 q
大蝦.....4隻- x) X) \% U, U& ?
車打芝士.....20克tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 A0 Q; J, r0 J3 b! s
水牛芝士.....20克
7 n; j* j2 a+ l" T7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
; D; M5 X5 t$ f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, \1 n1 l- h9 w3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ B0 R* T0 ~9 e9 h1 ?% M/ `2 J
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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# ~( U# ?7 P4 z6 G' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
7 \* O/ e2 {+ S% I; m# I' T: N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" J: B- c3 p; J2 Z+ r* r
3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
. |0 A/ g  o. K1 M2 F( C公仔箱論壇將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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