[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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) U6 Z( N& [, I9 A4 L8 i公仔箱論壇材料：
4 {6 {& h* g! b" J+ U. U粟粉水.....1湯匙
# A' z$ P/ L! }" ]' I' a公仔箱論壇中型茄子.....2條
  C- m; l9 }* T2 s; ~% |5.39.217.76免治豬肉.....150克( B; W/ p* e2 L! W8 s
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豬肉調味料：
% H0 o% f+ Y( |1 |油.....2茶匙9 W6 f$ h6 g1 z2 N- J
米酒.....1茶匙5.39.217.768 o' d* `/ z' _
糖.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ l6 {6 d7 h! t) ?+ k' ]
蒜茸.....1茶匙
! @3 i* O- d9 X% R/ L蔥花.....1湯匙
* ^  f: E! v- e' I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 x$ b1 X4 P
生抽.....1.5茶匙
1 g( \* K7 }( q# v% I( v粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 k  r( ?  R( ]( F
辣椒醬.....1/2茶匙
! S& P$ K/ P) \" E9 F, N) q# T7 s5.39.217.76豆瓣醬.....1/2茶匙
& G9 T$ r/ O8 m. O% d& [) z* `: w5 U5.39.217.76鹹魚(剁蓉).....1湯匙
' k3 P+ \8 _" b! F3 f- E+ b公仔箱論壇調味雞汁.....1/2茶匙
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' R$ i4 f  F: O: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' p; Z  a1 E9 x9 i3 b# X
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。5.39.217.76' k- f. R& p+ ]8 i/ X3 i
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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( z/ H9 T' w& c7 t# R0 s3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E# b$ Q# k% r0 O& x7 N

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