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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。tvb now,tvbnow,bttvb( t) f( y8 g4 @) @8 T/ A

8 v% U7 X1 l# |6 g: w公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。# \* f  {9 {. s& B, N$ ]
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- Y; ?$ C4 o
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豆腐麵$285.39.217.760 ]5 |3 b0 u5 s6 u8 Z% Z' f
豆漿$158 Q* O% [% J, S% _4 z9 g- w3 R9 w
全餐(大)$168
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5.39.217.769 s( L2 P& a4 v5 Y; j9 `
榮記荳腐麵食(果欄街分店)
: \5 }  J5 J( Y地址:澳門果欄街5.39.217.765 Y$ D2 Z$ O5 c& n7 r. v
營業時間:星期一至日8am-6:30pm
1 S  v+ ~5 |4 k4 Y: \( K* A# w- Y3 W1 }* f
- w$ k, @2 t8 p# D+ z9 b' `8 [  V3 Qtvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐(百老匯大街分店)8 W: K" C% N% g4 t5 j) v$ K* r' f9 `
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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