[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

% v, i# l) _3 N# e公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76; W7 e$ K3 B" O, T: a' c
蛋           1個
. p  M: k: x' r; j' L6 k5 N) H公仔箱論壇香腸       6片5.39.217.76$ X& |& q* J6 t
天婦羅  少許
# _8 @- x" B& ?! w' c$ u; k% z公仔箱論壇紅薑      少許0 h. z4 u  H0 b$ [' q
高湯      適量
/ J( F. }% p; S, s% Z  m! F公仔箱論壇豆芽      少許公仔箱論壇1 v: ~/ R& A6 M9 H1 ~
高麗菜  適量7 ~  K! P0 Y& g
【調味料】
: f; |; S9 U; F海苔粉     少許
" d3 [" J: e4 ~9 A" ^, |特製醬汁 適量5.39.217.761 c2 D5 i. m. f7 i, ?- f
【做　法】( B0 x0 K3 e- v9 R7 V) k
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。5.39.217.76# l' K1 u  ^9 t, Y" I* |8 u
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
4 Z: Q, d/ X# o( G. [- o# t3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# E  e0 q5 _6 y- O; ]
4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。0 [( @! T) `* [
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。