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L _0 B4 V" W) `; ctvb now,tvbnow,bttvb材料
1 [. @! I4 N* Q- j1 B7 ?5.39.217.76蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙- l3 Q5 M/ y# `8 s" `& B& [2 c4 w
" o2 @& I, g. ^2 T; M$ c, u5.39.217.76做法
/ p2 N& ]; L) P6 _# s3 u" {" a' u3 i1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& T/ v( C8 e, D
5 S+ ]' n9 W8 Y2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。公仔箱論壇9 J5 K* j0 b: S/ ~+ w
- F' _" I' ]; y ^2 [( c+ g3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" B* {( S1 x7 {, n
9 a p* x+ [ x" h; b2 X/ G/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。
8 o# s3 X3 j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: }- c0 y' W7 H0 z/ V
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「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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