[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
4 G+ B1 Z) w' Y8 k4 J  Y$ O雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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5 V' m% y! H( Z2 L# y2 d  p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
& T; N1 n% O4 h& L* s# p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
" I" l3 D/ B# \/ n) `8 D公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 c( e- l) ]3 g
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 |7 i3 @! R
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 J) {0 j  ~/ K
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。公仔箱論壇. p$ @* N# J/ ?* e0 x6 p
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。