[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
) K7 r& \) w& w& y5.39.217.76雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.76; E$ z( P) d6 ]/ f

* b( m6 \+ f  Z: l( ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
# ~, G" {- Q" ^$ H5 Z- V5.39.217.76福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
6 G9 l% {3 j- r" F1 ^) e  F5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 @" j8 s. C7 G  X
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
  ^; |4 \7 y* S8 b5 Q/ g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
2 h! H% L0 P0 k6 n' m1 N3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
2 y  N" k# s' P5 O2 ztvb now,tvbnow,bttvb
: }2 H6 e# _6 t% E7 X) I0 R, W/ f★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。