[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
: b& ?5 a* @( U7 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  s, l+ V3 q' t. [3 o$ B7 x; B9 t
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調味料：
3 w$ b( i2 \# L  L4 ?6 L; r7 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。tvb now,tvbnow,bttvb  z* |$ _/ d8 Q# m
作法：4 a2 p, s7 f& m( x8 h
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ R1 _0 `- s/ P  a/ Q2 w  A4 h
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 J/ h9 ?4 t! P; n0 V; O3 J
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' m: G: A) g5 r( ?- h* ?$ g

# e+ i- j: s) J★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。