香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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" ]8 \" ~/ Q3 E2 d4 y! x( C3 j7 ltvb now,tvbnow,bttvb低成本取貨價錢降呢公仔箱論壇$ H3 n2 N8 g) g6 l0 O7 q+ q2 m
( |& L7 t6 N) p2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i4 ?. d1 w' W$ n. S ]公仔箱論壇跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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2 Q$ S3 V+ q u! K- etvb now,tvbnow,bttvb法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118tvb now,tvbnow,bttvb, [- v; Z0 ]- [9 f
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 & c; H2 s b' ~6 r: a( U, G d5 ^& L
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, N& B" F" Y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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$ m9 ~" q4 P: R4 y+ Z西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。1 O1 e! @$ k: Z/ s- ?8 F3 D/ u
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2 c$ L5 H( o) V: I) R+ `% S: u7 btvb now,tvbnow,bttvb百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）5.39.217.76, q7 S+ \4 _8 d9 t) `0 @
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% ?9 O( s( S6 z# t
l- T, n* c, m' j* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三五折平嘆澳洲和牛5.39.217.760 O6 r3 C* d: d1 i
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# _9 h Z& |/ ?' T$ S# G公仔箱論壇新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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f- \' }* N- W2 ^; d5.39.217.76澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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# { a( g$ ?& p9 B+ M& _tvb now,tvbnow,bttvb和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）0 ^: {8 H9 R9 Y% i$ E5 E
/ {1 h5 Z3 [5 l# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 - D' E1 p& V2 x J
+ s8 j( [- \9 Q" C3 }T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） ( c5 y+ W% y( h
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& B/ E* u, S+ s5 L/ h1 \
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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