[中式食譜] 麻辣牛肉片

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食材
. W3 ^" V0 h" a) d+ b+ k2 D& Etvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片.....1盒
. V: F$ ]3 c# T$ @小黃瓜.....1條公仔箱論壇$ `$ g1 j  [# k
辣椒.....1根公仔箱論壇* T/ e3 b) G% R% H' ]
香菜.....1株
9 B- i$ s: i4 R" L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....酌量
2 E+ ^) L+ z& t8 @; w. {公仔箱論壇砂糖.....1/2匙
; E- U! F& @7 J鹽.....1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 E% G$ I: \
香油.....1大匙
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做法: 5.39.217.760 a* e2 x3 N/ B
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.; T0 Y2 C. A+ ^- l7 n. I" G- E

& v# f* e6 @6 c4 b! D8 q, [2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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; j4 K' p" O) f5.39.217.763. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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