材料
( c6 i/ l! G `! o5.39.217.76淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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5 ^2 _& h/ T- Q4 `公仔箱論壇飾面糖霜
4 \5 K" v% W5 g; B淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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1 o5 _% c4 P8 ] ]+ c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. g- Z5 B- O( P! H3 ^4 |/ C1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。5.39.217.76( w1 u0 k0 f& W. Q9 ^, `3 q6 r
D/ {% W }9 f! s3 x1 J0 @8 c5.39.217.762.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。4 [& Z! y; ]. O% s
0 A7 ]- B' r6 @$ h( J公仔箱論壇3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。. ]; i, w9 A* U4 O- q
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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/ K9 j# p; ^7 D/ u5 T% _tvb now,tvbnow,bttvb5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇+ s& ?0 j0 S9 y
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+ r! r) o5 m& c' |: D! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 Y/ l5 H7 W4 \% U3 u
打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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