材料5.39.217.76; ` h' J n, H& ?4 i0 {
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# t3 P- q* ]& ~6 L3 ~
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升 W: b0 K) s+ v) c
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# U" l' ~+ M+ M+ ?5 M6 ^' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; B0 l6 X, ^' x$ q
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。0 V$ l- n9 ~2 R% p8 q! M& q G; V: `
0 B4 O% E9 C* D9 w& \2 p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。7 d y) L) q' X) [
% a2 f3 H3 v; q! U5.39.217.763茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。公仔箱論壇, @- @0 f7 j! }' Q& P L! D L" \) b
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
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貼士* H4 e- d/ i$ G; q6 X* u x
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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