[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
& C: ?9 G" Y1 W" j* g8 `" a8 J忌廉、牛奶  1/4公升公仔箱論壇. `, g8 m! s# A. z2 |1 U% O$ j
蛋黃  5隻tvb now,tvbnow,bttvb, T, u3 F# {) X7 a# W  i% _
沙糖  60克
+ [  u7 ^) }# z  W) ~5.39.217.76花粉  12克
" r( `5 W( p8 l! P: A薰衣草籽  少許 公仔箱論壇; I7 j( z* m' d4 F9 a
5.39.217.76. E; [! ?; ]5 V/ a$ T

3 ^. q2 z! W" ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
- {* \$ F, E5 G5.39.217.761.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。公仔箱論壇  [4 ^2 V; k& D: y3 j. @

2 R' e) }8 F2 ^8 H0 d: o6 ]2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
9 A; m7 g; l- ?7 R4 ^: Z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 N4 \: w8 E! g) O
3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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; n5 X+ e5 F/ \7 k( t9 C& N7 w4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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9 _9 @+ o4 `3 `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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