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q% W* J3 y1 L4 H9 M5.39.217.76材料7 t" p4 Z+ S/ M/ @; y' T7 x" |- z
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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6 N1 o4 M% x$ M2 b# V9 T. C: Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
% @, C5 W) p. ^: O, g' ?) [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙9 Y& c7 @& A9 a9 F& y3 v
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做法公仔箱論壇7 `, v" L) M+ C
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, o7 C$ _+ r- e/ Q% o
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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