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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）5 o" G3 ?! i3 X! X( L4 H7 V. W+ X
( S& n" @5 D- y$ _; R( D c3 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' I, ]* n. \ ]* O/ F
不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）7 [& A- S# {1 c" \( d
+ D! ~1 I! \, l- e2 j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E% J# i: L' y1 ^這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）
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) E/ b+ W, `4 r, k* x公仔箱論壇充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
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1 o5 Y6 h9 a7 ]1 ]. `5 M5 c老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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. H2 F* C/ e! A“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
8 {$ n' R( N! W& \, K( r" x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 k h& K* f5 j6 n2 I/ |6 G7 W
老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？公仔箱論壇$ x8 \. G e7 D
T9 V$ `) H a1 q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。5.39.217.76- B& t/ _+ C- y4 L% D( H% D
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外州人慕名而來3 o, O# r+ o. E/ W3 h( N g
: q! o9 t# F0 R( e8 Y$ {就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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0 n8 X' g- }8 M6 d" @2 _tvb now,tvbnow,bttvb去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。公仔箱論壇8 _+ ^3 g. a/ w4 \5 ?8 z
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青葉飯陣陣清香
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- s: e [0 v$ F6 U! M$ R- }這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。tvb now,tvbnow,bttvb* y$ h. o# M$ w$ d v* l. w
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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椰漿野菜椰香濃5.39.217.76/ F. ^! E4 {0 M9 W, [, E# E! V0 o
1 d. q; r. J8 [# N3 t5 r; _公仔箱論壇喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
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結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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