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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( s+ T# Q" o1 C. ?% M
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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薑汁糖水料; W, S, m# `" p S/ T
薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）公仔箱論壇+ r) l( h7 f6 a" R# j
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做法
y8 F2 z) ^4 `% ytvb now,tvbnow,bttvb1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb" f# y2 b0 e, h$ A5 Q- E' l0 X& z$ M" L
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。公仔箱論壇. H* b# B" G. s6 _! A, E
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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