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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 F( y1 M4 p9 l( s4 ]/ L5 S
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
) t1 G# r& J/ B7 y! w5 f* W生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙+ d5 f0 a* n! H- Q( ` g% v
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6 L2 y/ K r* V( C4 ?5 V) g公仔箱論壇做法
% u$ [5 y+ ]) B# h% F: x7 H) s1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。公仔箱論壇# }; G8 l9 F! @" z6 r. r+ B0 g
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。
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/ ^& h' @3 ]5 ?1 V9 }* f, K. y Rtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。公仔箱論壇1 n Z3 J7 x& D
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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