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材料0 z* Y% Y+ T7 t9 U
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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( M- a/ ^$ \. W/ V+ i2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。5.39.217.760 Q4 y0 C& ?2 H& {7 l& |0 P5 U
4 y/ f2 b, L/ s: otvb now,tvbnow,bttvb4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' H) R- o* I' R& A
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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