[西式食譜] 蒜泥蛋黃醬多士

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材料
$ q( P4 l$ Z. ?7 g, e5 ?$ q蒜茸 6粒、蛋黃 2隻、橄欖油 250毫升、檸檬汁 2茶匙、麪包 200克、鹽 1/2茶匙
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1.將蒜茸放入石盅，再加鹽舂成軟滑狀。
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2.然後加蛋黃舂勻，逐少加入檸檬汁舂勻，再逐少加橄欖油舂至厚身後盛起。! Y/ i1 t$ K5 _7 c* I& d
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3.將麪包切粗條，放入已預熱至 200℃焗爐烘至金黃，吃時可將麪包蘸上蛋黃醬。
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