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問題1：引起消化不良
% \5 ^4 H' Q# [5 _& `5 B- M; l( I. ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。5.39.217.76! ]2 Q* n2 W$ }$ u7 i8 e2 @' |' e
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; Y" I: Y$ G7 T2 v) U問題2：促使腎功能衰退TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 P7 e4 C4 q+ g/ t1 j( j$ T) u
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
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# x- r* J" }1 \4 |6 q0 t5.39.217.76問題3：促使動脈硬化形成
) t4 ?* ^# e* T0 V7 ^6 S5 v5 @, Ktvb now,tvbnow,bttvb美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。* @5 K3 W$ B% W: g% E: i
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4 V: H2 h: U$ R+ S$ @2 \8 m) ftvb now,tvbnow,bttvb問題4：導致碘缺乏
: r! s/ a1 i$ R5.39.217.76製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。公仔箱論壇3 N4 D: l. {* B) z* @3 b
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# w/ Y( `3 ~% a$ _5 b) V問題5：促使痛風發作公仔箱論壇" F+ e& c% B9 [
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常
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" o2 X" ~ B; f& E# J; B! Z- T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 U% A' D7 a$ ]# a9 ~
推薦了幾款搭配方法：
: p z5 E2 O& e) g- H豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
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2 c+ z) _4 U/ X豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。tvb now,tvbnow,bttvb. F6 }* ?6 w. h! X1 b1 E
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豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。公仔箱論壇& u; O- Y, ] Y) n8 c7 J
d2 e; U$ O- B$ N( v% p$ g此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
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; ^' P, b9 t! r/ j' a3 q公仔箱論壇豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。- h+ h' ?& ]/ ` g* y; Y1 i+ F
. o5 y" k1 V8 {0 W, |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 u& N2 L' y# [; m1 o& V8 [# W2 ]+ ~
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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