[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇9 D  S* H8 m( v% q5 B/ b) N

2 ]- P; X2 l0 U0 E4 _公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 X' e  C; A8 a4 o6 z6 b3 Y+ f
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
& o/ C( {+ h7 T$ B1 X公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 P+ U' x! W  X
3 S  I2 I4 H1 |( C# a2 S8 O& o2 m# f
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
* f1 o5 |% f: w  utvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　& b# K$ i" ^0 w1 S% ?: E( i% N
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 p: P$ g6 V/ k! B8 t* ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次6 _9 X3 `: T; A% _! |, P4 W& A& R
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
8 X: B% A' i3 X. D! u5 R5 R! i6 w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* j5 V5 J. B+ n
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- R% i1 X+ Z
       然後分三次加入拌勻.! V6 \8 U7 s: B7 b8 H  |" |$ |
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合." X* @1 k/ I# z' ~; [! ?
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇) C) f/ g8 c, J: f
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' _# Y. J4 `, i) O
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 s% M) B: y+ ~
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
/ H, r' \: k1 g; J9 g2 K( e( p公仔箱論壇
1 X# w3 a+ k) ~1 e9 b& R: B/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 w! r: ^. q- L0 D0 a

, x  y" q7 L$ {! @7 `' wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; }& F- \# D/ u: y1 C$ r公仔箱論壇紙包旦糕5.39.217.767 {5 E% ~% |9 S! i2 n

: C' z  I; a1 w  W9 utvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: r7 C: K8 Y+ l9 e% f. L
材料低筋麵粉 60g
: e+ r' O# @6 u! @# H0 O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g1 m2 w  L. N) c0 a! L( y5 d9 m4 T
砂糖 90g公仔箱論壇/ F7 G; k8 U% b& N. }: o, e, p( {7 ^
雞旦 5 隻; h2 Y6 y) ~" X( N! z
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. X5 K, N5 `$ J
云呢拿香油 1 茶匙
3 v0 r8 R+ F& s  s1 g: d" I5.39.217.76正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, ~7 v1 R+ v. c+ _公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. m: d; @( C6 l, U
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 d6 i' T6 h8 c4 F+ Y$ Q1 i& D+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb" {2 s; B0 V  h; `  ^  t
3. 旦白分3次加入砂糖打起
8 m9 ]$ n$ b' v  L% ]. y4. 加入旦黃拌勻
7 |. T, R% h  l5.39.217.765. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻3 r9 g( O2 W  w2 V4 K$ T
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻7 b  |! }- g* C9 V* c) B
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.761 I8 L+ {# U8 D6 Q7 Y
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb( x" V: `* ]4 w* j/ o
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椰汁紅豆糕' C# o* f# k6 m+ u4 z  F4 `% ]& k
tvb now,tvbnow,bttvb8 V* |) r! }) B; \$ N  ~; H2 W7 @$ g
材料:
, c1 ?. [) C; j) G) `) |6 z5 t公仔箱論壇
) {# [8 O% ]0 ^4 ]* Y6 B# ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
. F( b2 i) d: y2 l% u6 a% d5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc
: E$ h2 p  `' ^! C3 ~: _鷹粟粉     85g        水 　      625cc
( l4 {' R( V5 t5 J" @  i' k5.39.217.76
! i' `! H& O) X" W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( s# A/ R  L2 G2 y1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇; [% X, L) v- e4 ~6 Z, L5 ~
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉. W% K$ @& @8 a; \. C8 }; V
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食0 q' `, r6 A6 K1 U1 m" R

5 N, S9 g& |$ C& e  N溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 x0 p# h0 r: R# J
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& T7 X* b0 v
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb& N& g+ w, N+ C0 [1 I! K

$ Z& k: Z( \' t0 k9 }6 t0 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" i2 _: T( A1 i

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5.39.217.76; a3 ]8 a' V% ?2 v( z6 z3 M5 T% a# y' N
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朱古力雲石蛋糕
6 m6 x' ?) k1 F2 x! M公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇$ \. N2 _; |' n4 B8 O
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 [- c8 J5 L& @" }( x; R8 a, G
做法：
" b: K- o; P5 F. o. L, [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
1 R6 E, J9 f" G/ A: s( [* ~tvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
5 I2 Z% }6 i  D# M% ?tvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
& q% W" G4 p! r1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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+ ]% I: C9 ]& k  S2 K8 }, c: j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ N  h5 [7 i3 x7 E* T$ I
""士多啤梨布甸""
# W- S2 s4 J; Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ p  f- C( o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 % R' R* u% d! c5 l% u  K
熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb" W* T; g# q  T5 k8 r* C/ t
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb# p! i2 b6 e1 o
幾粒士多啤梨切粒
5 l) C9 t( \" w, D+ g' stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, I8 t/ S) S3 g: P7 N( \
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 D+ i6 P! l! p7 x
加花奶再拌勻" ?. d! n( \5 k" e
再加入士多啤梨粒。0 m4 k" D' u3 ~' y$ [/ m
放入雪櫃雪約1小時
1 n7 H" k) E+ W就食得拿！haha 0 o. m; x2 U$ i, I
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
3 Z! a' u! ^0 E1 k& `: d% |8 u公仔箱論壇材 料:
1 m! ^& U2 X, T7 Y5.39.217.76   公仔箱論壇( G6 x  t* B9 B& `( T- p0 f2 V
1. 糯 米 粉　　 140 g % R: a8 K% Z$ w! S/ c2 ?% G
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb0 q) W! _+ I2 A1 C
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' R# ]: x3 _: O/ }, }
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& _! n/ X# [( u公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
8 n% {+ l$ m* gtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇& k/ J( V+ W9 f: y2 N6 E) ^" z
7. 水　　　　 200 g
& a5 O9 w& [1 @/ ?8. 椰 絲　       40 g
( m8 o/ x' T  B- R1 p6 \9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇  ?/ D/ j7 ]& l8 g5 c' M
公仔箱論壇1 C* R* ?+ r# ]
製 法 :  
! b2 Q0 r! h# i  j- V   
* `7 w( ^. S' n; R公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
/ B' K* R6 {  u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
! c0 H7 n' }: V+ P( m. I公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
1 c0 u- l6 k5 ~; F- |tvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, / r1 I* n- _% J) q4 A5 }
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇9 F; Z+ Y5 i- f) o( ]$ |. c
tvb now,tvbnow,bttvb$ U* [+ P3 \( Q! a2 p
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
0 ^3 V7 m$ v$ o% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
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+ p$ U  Y& I5 a; F+ j  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 7 r# E) E, }" d# m$ V+ X" L
5.39.217.76) w8 S( _0 w! H" c
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2 o9 ?0 J: p3 `8 a公仔箱論壇朱古力旦卷6 \9 F  }* s' F' J9 z0 S+ ^" Y

1 @" z6 R7 m+ Y" _% L; Ntvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb* }) \! J0 D/ a0 w% D
材料:5.39.217.76! h( _' r* z4 |! q& I( a! i
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  t" K  C+ I) H7 `5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 h" h. Q9 I  \: H& E5 x* p8 L5 a
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，! U( h% U9 x! J& q
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 S, w, i2 I
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
$ p$ {: i  s; e- ?, B' q) l0 l4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
7 Y0 {# k# V. ^+ W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，/ n* z& m& l9 i
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.768 V" T; }6 y9 U5 L) ~/ s  M2 `
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5.39.217.76$ t; \  {$ M: h
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; j3 E8 Z+ o, Ktvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
$ I4 d' r3 V. O& ?; f+ b  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s3 n, L  ]/ b3 `$ ^9 D& ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
# }: q& A# O4 w9 q& p" c' gtvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
" T2 c9 `& Z# o  E$ }4 S. Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g
; F1 o( _$ T* p公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
; ?# {6 K) f& r: p! P4 d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 `; L3 n+ T3 R) I) k% h
冰水....................................20 g
/ J; l& h: Z% W6 R* Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 B3 r0 H1 V" M9 Z) r! }0 E3 ~5.39.217.76做法：公仔箱論壇2 ]/ h/ N9 ?7 }- P7 ~$ t
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb* C9 ^4 C1 `1 B1 w' S3 J& n
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。2 U# x0 O  _) g  [) \5 x3 ~& I
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。2 }( G+ n9 A& W% x, `9 C% N2 c( c
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. c: k+ I+ [: G' ]公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。& M6 |* j2 J/ R6 p' R
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
8 |' f  k5 X+ D+ N6 c  G(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.76/ U% f. V3 l2 r
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
) r7 _3 |4 H, `2 J8 S" F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 N' h+ \4 x- P, V" i1 B
芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.76/ F  g) ^; ?" B- c: y9 D
煙肉碎...........................100 g3 ^4 @) C( L, F4 @0 X2 W: I
洋蔥[切粒]................................兩隻' c) j- o1 H3 m. X
淡忌廉.................................200ml5.39.217.768 Q" m$ Y4 A' J
蛋........................................2隻; u( c1 m0 @9 X. j
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.765 P- f- y! l2 T. s* {3 E
tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 d+ [6 t8 D8 Q
做法：1 N3 H  H8 v2 Y- Z" @. n5 `/ k
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) o" ?! B' y+ e(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb% n2 D# e2 `, }, W( o/ l5 B6 h9 Z
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
- N' [$ k7 n5 k  ^4 K  H; x公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
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: Y# h- i. M4 X; D6 y公仔箱論壇

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tvb now,tvbnow,bttvb9 |& c+ [- F( Y* U

1 @& V# M3 g0 B5 K( ?$ YTiramisu
5 ]( g7 A- f0 }7 q% L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！& C6 H& O" `, w& O8 J

) R6 x6 o0 z7 t  F# t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# R9 J0 J+ W- Y, g( G/ t$ g
材料5.39.217.76+ F& c! n/ s3 _2 n
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb2 j' H8 Z% `% ^% e
淡忌廉                         100ml
2 f+ @, o1 ?9 L8 I6 U! `* T5.39.217.76糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 D( B  U) b+ ?
手指餅                          10條公仔箱論壇1 Z$ E0 x" }* _- c/ S2 _7 ], H3 _
Espresso                      1杯
& P8 \3 Q* c* ^5.39.217.76白蘭地                           1湯匙
7 P. |& r9 p' ^* l! P0 ^可可粉                           適量
/ ?6 \2 M! b0 q7 ?" y" r5 N" ^公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.760 k8 Q0 T: w4 U: U2 e# A
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方法
# d$ F2 r, Z6 v6 |) h9 P, q( }# Z* ntvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
) B0 @9 Y" [0 d2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
# E5 c3 H: ^. _) x, ^<小心不能過籠，否則會分離>2 R" b1 G7 v2 T$ S. X( N  p
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
3 h: D+ f2 k9 Y1 I; }+ J; j4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~3 o, k. W/ v" k8 z. [

/ n: S) h, v. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
# `; e. r! X- d/ A' O9 x8 s! {4 a甜脆皮" J5 i+ L% X" d7 ?. o
牛油 70克
" J4 o* P/ }. r- |0 w; n2 Atvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克公仔箱論壇0 Z1 |  v% S/ {" Q
蛋黃 半隻
+ A1 T4 t- _- mtvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克5.39.217.762 Q" N# b( v& K
低筋麵粉110 克
- z) ^( d+ j3 }+ w  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u" Q6 U* i/ F

  Z) v( q4 x$ W3 n公仔箱論壇蛋漿5.39.217.769 J3 [; D4 B# ~1 O4 Q% ]
滾水 150 克
" U' ^* P! H/ i- [. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
, |8 g% }" c6 S3 j- l% J' l2 d# ?: o花奶 40 克
2 T( ?, L1 t, V- W, J8 ^% @5 w, D糖 50 克 5.39.217.768 g+ A1 U8 m( b9 g3 g% _8 g
5.39.217.76+ h, Q3 e7 d7 u/ r' q, c; R; S, e- f
甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb' s6 z) [  K& U5 ?3 Z3 l5 l
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇" ?% \  Y; a* W! |5 h+ ?
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
* ~) R9 v/ {3 b% a3 Z+ e  D$ R% j5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 " I  _( X4 |% }2 V
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.763 r. J6 N8 F( h

1 W: h/ `* d. H- i" g4 s5.39.217.76蛋漿:
. ]& }' p, w2 f( M# ctvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; J6 ^0 L& ]5 s) \9 P# T# `9 a- b# v2. 用篩過濾雜質及蛋泡* P+ V/ E0 T" {0 x7 R
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
: ^! s5 y% B5 f$ K* V公仔箱論壇& s* m6 O, h- E1 u7 f
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
) z1 @$ C. X, z, \5.39.217.76- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
) j) j, x: y/ ^! l0 T. t/ `3 n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 J0 q  r0 k: j7 d
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9 b' T, Y3 X" T: C! W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 g# m) a' n" u
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. g" u+ b. T2 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 u) U% k& }. g6 H/ I
材料：
9 p; r- p9 u: m. V# ?8 j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>9 l  z9 A  z) b, _& ~# Z7 I9 H/ b
50g       糖5.39.217.768 o2 x; t/ W5 z2 Q' O2 D. _
3隻        雞旦
: r  K9 a5 S# _% ?. ^: \& a, ytvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb: y% c; r( \8 ?2 {! n6 k5 Y% Y
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 F( A/ i; a% T
2荼匙    發粉
) ?+ {% u$ I! M& Rtvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
+ g6 _- {, d; N2 S$ n0 r; t/ S1個         蘋果<切粒>
- ]5 Y$ ^7 S+ J3 g2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
* D* q0 ?: w7 s5 d
2 |$ q7 X% {) v- ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb方法：
  K5 V: O) P5 M$ D5 s1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻2 f7 I2 {  E  P  [- x: I- j' K
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀: _1 C7 U! F4 M' i
3.發５分鍾。
; \, k0 i: O5 V5.39.217.764.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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% c1 }' H2 ^/ }6 X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N9 X8 t/ L( j6 d# Y

3 v- I1 y& ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
- ~: h' x' ~3 V% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 F; Z( o# x
材料：　
1 z# d' N+ W) E8 z; X: U公仔箱論壇粘米粉兩杯半5.39.217.76* ^  I  z: N0 ^3 d4 u2 w' Q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇' t) r3 ]4 z" L) ^3 g% [, J  C7 U
水2杯半~3杯
+ C- H" P! z. f+ l# w* E$ K鹽1小許
: `/ `$ A2 ]  F5 b. D胡椒粉小許5.39.217.767 j' w0 M( D- ?8 B4 q

( N. i" h7 y8 @' [! {  d配料：# `; x5 [2 A7 O$ u
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇5 t8 P$ g& B) {8 f* O7 ]
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
, d# N0 x! A( X& D) T$ @公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）, C/ B- Q; E& t) x
臘腸1或2條（切小丁）。
& X! H, _. {7 M! F, |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 H6 }1 y2 h' m5 Z, _" W
做法：　
( f3 |4 F6 y0 F3 K$ a* _1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
. l6 ^% \% ]4 h# {- wtvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
" k0 C: T5 h/ s$ Q& n6 H1 [/ B公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。- f3 v4 q: u* u' O- ~1 L2 w
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
8 ~  a: |$ b# J/ D. m公仔箱論壇5.39.217.768 {( X( Q; R4 u: |8 f. t

9 t0 h# L& ]1 o公仔箱論壇
9 f, F6 D8 c8 x! P/ }公仔箱論壇7 \- B( v/ i0 [9 `$ s# e' R
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公仔箱論壇' _& v; v0 ]- w3 k0 T
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* d* V) y5 y. W8 i; S
4 h4 c( C2 o# `7 n: C; @- Y" `( @*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb: n# w2 u8 o0 v, K/ X! @# p
5.39.217.76, @( b# ]& J$ T# A3 ]
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb- Z& o9 |+ s2 a" Y
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 ): y' t; H# ]! d& P6 S2 D
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
# k7 F* a9 M# ?兩樣野混合埋一切.
7 G  l9 F+ j, ~: o$ }1 s將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ a5 U. G3 O" Z, E7 E
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb7 \, q$ a6 m. K- T% ]+ n* W3 K
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
- q; B/ t  z; Ztvb now,tvbnow,bttvb4 [7 ]* U  E$ A  j
慕士：2 y7 s1 m9 s$ I5 n
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
8 P; L9 `+ c6 h$ ?: N7 c檸檬汁 3 湯匙 - n( s7 ^- W3 S& m: ]& x7 E
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)% V6 ]$ F3 e8 x$ X$ a" F5 [
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 V0 _3 c* `
幼沙糖　 150 克
0 o) p6 l) X0 a$ N2 Z8 h- ^5.39.217.76蛋 1 隻 　
! D1 `9 p; S4 l& ^4 U7 e& o% X公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇/ |. I) |9 L3 m% N
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
$ \4 N- a9 A& ?% E*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
4 k" M( X. B0 E) A放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。2 f' c: d3 U. M) z
* F0 a' y1 j4 L* d' @$ f* m% s+ @
tvb now,tvbnow,bttvb! d0 }  i/ w. Z% C  p

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3 U, E0 p; n% g  U# ?7 y
- j! P9 \) j) W$ f& J4 a9 W! t公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
) ^2 _8 i9 ]. W) S( c. ~公仔箱論壇. z: h: z1 S+ A$ `) z8 g. a
桂花糖  3茶匙  
9 }$ ^9 ~& P+ F6 q' m魚膠粉 20克
& G/ @  k8 E' b3 o& R公仔箱論壇水 200克
& H- _0 m5 ]' u4 ~糖 45克
! n; ^  H& o6 P' I3 v) d5.39.217.76
  H! P# R1 N: S' ^公仔箱論壇製作  公仔箱論壇2 f+ Y- h- b6 F6 c
1.水加桂花糖煮滾。1 F" O6 v& x7 x% A7 ?
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
3 F- @. G! c3 k+ p/ j1 ]9 ^5.39.217.763.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
5 E# O7 x3 F* d" x: `; ]! E4 |5.39.217.765 x( Q, G& K3 y* [# ]6 `5 s  v: C
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, z" {* T3 T0 ?/ i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' U! E! {' C2 i) N, w1 I  g% C
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砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb# u+ s# Q$ D& Z& G5 t& p$ [

+ B$ J9 w+ i' \+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 \$ S& F- {' ~3 ?  `/ M公仔箱論壇粘米粉    100g
8 p: ^( @+ I  o0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
. q% a( W! Z& Q4 o2 P5.39.217.76馬蹄粉    10g
1 ^$ t$ R: i) i/ l) ^7 }6 d! s- n公仔箱論壇蔗片糖    95g% f: f- C; _) ^! y
水        425g( ]! M# n, p% f
紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K; ]2 o2 o8 m. q2 w
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2 z% o) l- T: [: _3 T0 q/ }3 Z2 b製法：公仔箱論壇  i  [7 m: F* p6 u& J- Q* {

/ {) |& S7 u+ |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 {' i, [5 L) k' ?8 b, @

2 U2 ~3 ?# ?/ Y# T# q$ @2 g用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.76/ T) Y* Z! z+ f9 V
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
9 z: S9 f$ Q8 D4 b: u公仔箱論壇
6 t$ }: @. F, V$ b) ]5.39.217.76把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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, i9 {' _1 u2 a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.76" a* O, q! p0 z: R* e2 }
公仔箱論壇& f5 w2 s1 W8 Z+ f% ~' t5 q
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
, J# R) i: P# `) Y; d公仔箱論壇  z) Y+ ~  W/ d: \
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
- R" {$ N% `5 N; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! M# u0 R: b$ Z  r. R6 A8 r

0 g. \  M) ^. v( N0 i  @: i8 f
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