材料公仔箱論壇1 c- |, b3 }+ W0 ~8 I/ i/ L4 ~5 a
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇/ b i7 t. Y$ W
% \8 t9 o6 K, n* J! X2 P3 B5.39.217.76醃料
- q* [+ w) ]: e+ [; K2 L" S, k+ |% Z5.39.217.76乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇6 w( {" g. g/ d- ^
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配菜7 I/ y. }; I2 ?
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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/ ~. ]# Q# O; B6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% t! S. q( q0 s; L
做法
0 u, H5 Y& ~1 I ~# y1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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3 h* P- m" z% H0 \2 t$ E2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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) s: ~6 a3 T' w* h* O3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
, {) g0 U& |9 W用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb, h2 q/ z* f5 k8 i& `: Q, D
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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