材料6 C9 |/ M6 i+ w8 S4 ?
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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: w0 o( |" R% \; S$ M調味料5.39.217.76! C& z, k r1 F, a* E
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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( B% k# R3 c" k5 N! \ O$ f. k配菜tvb now,tvbnow,bttvb9 T) A( M1 o) D- ]1 m1 n: D. B& ~5 d
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇8 z% _" o+ W7 x" k2 W1 w' H
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1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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. \! A1 a$ f" T8 e4 c$ ~" V* V9 x公仔箱論壇2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 E$ q s- E/ X [ A
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( m' Q; u9 l1 B ~! i" Y& L清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。公仔箱論壇5 D% k2 g$ ^4 ^! o
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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