材料
+ w! y6 L: A" V撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
) p5 I# e9 t9 B& q5 w. }: X' a& V公仔箱論壇吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量5.39.217.76, S6 p O/ X; W9 y! w1 {8 _
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裝飾
& M Z, q2 g8 Q' {7 s5.39.217.76士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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+ C' a; ^4 A& f+ Q$ y9 ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 b& A9 R1 }$ G
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G5 H1 W. }: Z
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 5.39.217.76% P/ }, o- Z$ g1 _. W1 @: j
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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