材料% T: v8 R: i# m% |- c
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克1 `$ |% k# M2 m& l* @" d
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慕絲tvb now,tvbnow,bttvb* P5 t( d8 X: G7 d
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片5.39.217.76! e* n% u2 X3 l% |, \! C) K* p
) e/ U2 I' c0 J/ C5.39.217.76啫喱
! u3 \& i8 J8 Q0 P6 o黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升5.39.217.76- p$ { w4 w1 A t( {# v" f
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裝飾公仔箱論壇5 W. J0 H+ U& c( {% A3 j
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒5.39.217.768 u5 l, j! E R) s* {( X* r, {
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做法
7 X# u! p$ L+ N3 h8 h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。5.39.217.76; V$ m3 ?; K q$ X! s+ B2 m
% p& F& z; s5 Z3 c4 F# Z8 Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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1 m, J) b7 s- z, e$ u' v2 C) F8 v4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。5.39.217.764 M6 H2 C3 J3 Z8 B }' X
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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