[中式食譜] 粉紅佳仁

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材料
; b/ x) V( S( k( X8 e8 O5.39.217.76蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許5.39.217.76' e& {+ H/ I, y' S

3 J: ]) Z7 [# |& p" @! e3 L  o醃料
+ u3 _5 Z( }4 s0 z2 m公仔箱論壇黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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5 ~. `3 l- U# V) t7 q: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: f7 f4 y0 h) G1 Z) m1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。5.39.217.761 O" e/ m0 W9 ]2 ^! y. n/ O& N0 t

! ?5 l5 S9 F8 n0 C/ W7 b2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 7 i( a  L1 C+ L: U- d