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[中式食譜] 白裏透紅

材料5.39.217.76; Y/ ]  P( \* p. ?
菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子(浸軟) 15克、芥花籽油/水各少許5.39.217.761 z- D) ^4 |$ Y! }# P6 q! F( t

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黃糖少許、海鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {+ L, D' L# b

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做法
! U- P: D, e7 n; P7 n2 L/ w( S. d0 O5.39.217.761.開中火,燒熱鑊落油,加少許海鹽,放菜心苗、水炒至熟,盛起上碟。5.39.217.768 W' h& ^1 a, r8 R7 x, p
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2.開細火,燒熱鑊落油,加入蛋白、黃糖煎熟,再加杞子炒勻,鋪在菜心苗上即可。 5.39.217.76! C/ j, m! C. q7 L: |
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