材料tvb now,tvbnow,bttvb7 r* q3 V1 H$ y, N' f: U/ l- R7 b
菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子(浸軟) 15克、芥花籽油/水各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- }% Q, p0 o. m4 D X
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙* D+ w% {3 p) G8 N0 I6 b
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做法
& {: B$ O( N# E' |- E1.開中火,燒熱鑊落油,加少許海鹽,放菜心苗、水炒至熟,盛起上碟。5.39.217.763 M7 X H4 R F6 L! b B
: B0 p, c7 \$ |6 }+ k5.39.217.762.開細火,燒熱鑊落油,加入蛋白、黃糖煎熟,再加杞子炒勻,鋪在菜心苗上即可。
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