材料tvb now,tvbnow,bttvb; i/ C: o) l+ B. j. B
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許9 _3 ]6 M. I8 O1 w7 M% Y
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汁料
, b- |- Z4 w% g/ C4 ntvb now,tvbnow,bttvb金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙# |4 T. r' F ^% H/ p5 j u9 E' r
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醃料5.39.217.76# y: m8 [* D4 v( S
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法9 T8 H8 J) w) M0 {9 V/ C
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。. H3 U" j& M" P' q0 g2 }) E
4 V2 b, ]* f: u2 j9 r& N公仔箱論壇2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 ]1 c2 E# a; g9 `
% m* W; P( p# a; t2 I7 t; o" ~3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。7 t/ X3 r" r* G7 s2 g) _! L2 R& y
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 c# m; w- @4 t- U2 X5 t
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 公仔箱論壇, U; \8 x$ F0 g! k, o# ]% s: k
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( ^8 u- t- [- l& C. W奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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