材料
1 ?7 ?6 j: v% s, U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊; V8 [. ~" l. H' o. d% C* f
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# ~" W' E, _; b! v做法公仔箱論壇. Q3 ^4 J7 t% O2 ~. ^* _* v
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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% n3 F- r4 p5 q8 i* a, m2.豆腐切幼絲留用。
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3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。公仔箱論壇% l/ R* f! V+ ?' I3 w
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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