【椰蓉香蕉】
6 j5 Y* Z# r$ u7 c+ q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量 # v- n5 j& k% \* ^ T" H* j
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 u# Q) Q7 `; \/ b
做法：5.39.217.760 h; A0 z$ u U8 D
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
+ {7 J5 {1 c4 N f/ r& }2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层./ p! i, s4 p1 X/ @2 X
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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% s& N1 G: E5 K- ^" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
; T- q1 `: J% y$ g b3 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 5.39.217.765 O4 z) L" x9 T0 z/ [. Z m
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 b3 s! j n
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 5.39.217.76- R% v6 \% R0 o9 X0 s6 g
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 公仔箱論壇' q: ` a) O( `7 J. h4 W$ F
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
9 d; L# P0 g9 A' J" c% L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 m5 @* \ S1 |. U
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
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3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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