【椰蓉香蕉】
4 Z/ B' k8 K7 `7 d/ h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量 T( t2 K' i$ _) c1 H/ K1 d0 }
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: e( I! C/ m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 H; y/ y2 f# G4 d* {4 \ r
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.& P2 H0 y9 g8 J r2 x e: Y- }0 G+ y
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.# p; S& K' z# q! Z7 [0 N2 O( |
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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. c0 X; F% v- j6 q5.39.217.76【芋头冰皮月饼】5.39.217.767 o d; |+ M) f7 z. l# N5 s
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* T6 O Q0 v: [: N# ~ j! x: D
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb9 q, k6 p9 X, _0 N5 v
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇& m" y2 w4 P. P |
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
$ j, K+ J0 T& P, m* k( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 x' `( E- I# s- \: c/ f- d
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
( {# n+ j# y2 N/ U' ?" n# \5、放入冰箱1小时就可以开吃了。公仔箱論壇: M) S0 s% f9 e( O( ]9 v% O
, x1 k8 t- H4 h( i【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. ^0 R. f2 c: g
: q# d4 d! `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙公仔箱論壇0 ? ]! \: |& X: t7 k' @
' J9 l. h8 e: W* B) ?) F做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
3 r) N3 b$ X" u! g; Y6 b' n 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
9 h3 C/ h1 A- T6 W, A 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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