【椰蓉香蕉】
0 R& o+ U6 f# j4 o9 F1 Y1 f+ M主料：香蕉2个 椰蓉适量
{9 G& y- R9 t3 J2 \tvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
, k0 ?' U4 s. d6 L ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.765 M* ~" V0 b/ Q/ d5 n
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.公仔箱論壇- v7 R) O9 Z: v6 W" v7 p1 a
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
' d1 N% h; E) O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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/ ~2 a5 w* v9 w; P6 z【芋头冰皮月饼】
8 }% j R' R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
* k5 C, I3 m5 k( J. q K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 5.39.217.76( Q7 _8 {' g, }& w$ ?/ u6 |! J
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
6 r$ a. k8 z& x; N9 s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 5.39.217.76$ L: z2 S& |4 \& F* Z( U. h
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
* P2 O6 |2 X6 o& @: V+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
% |' R" t# |! G! b1 v8 j, i G5、放入冰箱1小时就可以开吃了。1 ^+ a/ C, |7 U& y- K. }
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【椰茸南瓜糕】: f( S ]1 Y1 F' Z$ C: F
8 `% V; I9 u! L* R ^! s$ F# ^+ H( y公仔箱論壇材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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- f1 A) f2 u& k/ L# i6 P做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；tvb now,tvbnow,bttvb: J( T3 D. d4 }) g: g/ s
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
) D) |: r7 R0 D4 ~0 K 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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