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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙- D( p% V2 U3 A0 ]$ h
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) {5 j$ t. I( H z2 j' N& X' e8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 V' F3 ~" J$ Q" `" D2 y: [5.39.217.761.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。 z- |1 _7 N s5 h" h
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。公仔箱論壇# q [/ @8 m* F) n* y" p2 p
: S$ w) D; l8 [! g+ w5.39.217.763.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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+ q9 x: ?( ^5 }! Xtvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇9 }9 w: i5 v- N5 c Q) w( z
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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