材料5.39.217.76( \: E v1 f/ w, J+ i
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* n! l/ D1 F' g- l2 e) p
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做法
1 S J+ t$ H3 a+ `7 Y, ytvb now,tvbnow,bttvb1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。5 z0 N u9 A, }1 Z3 I9 P5 n; ]
+ @+ W+ r0 O+ ]( Y" \$ D2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。5.39.217.76. [4 k! V3 p; S8 E
, h3 X6 x7 l+ v% e3 Y9 _( B3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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4 q6 z \- j6 H* d* ?: S6 W貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: N @# x2 R( O8 Q) H
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇+ }! E3 K; [7 U$ c4 V6 y
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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