[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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  Y6 s$ Q! b! b& b1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇6 I) Z" Q+ _3 x& C
1. 袋裝烏冬tvb now,tvbnow,bttvb( l5 D  k) b$ r* A6 k, G" b
2. 薑絲
) F$ S" K% m" u5.39.217.763. 雞粉
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爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- r# m% f, }& r$ R1 L5 K, c

! o7 d. J8 R3 C4 p0 K8 ?*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。! T4 q/ R; P+ V" L' f5 g
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。