日本食物食譜

rain_

5 ]4 K6 v; o* f- c1 V6 S0 u; {
* j. K! b0 d! z/ k, r' a. _tvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ A# H" ]4 X3 m: y
% n- C; @( T: v2 f2 T, z- G
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
+ H$ D# A& A8 H- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i' B8 q4 s' w+ }製作用料：
1 Q5 {- X2 n& H* }公仔箱論壇
6 \: I* n9 S- h$ U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
% ?8 R" c# f( Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士公仔箱論壇0 z7 X- [( r4 Z6 o- `( B7 i
生粉 1 安士
4 r7 q- Q/ Z7 ?: O' ^! x5.39.217.76發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q# R8 b& ]) a9 ~
清水 4 安士
4 e/ Q% d; L3 w; W- D5 t2 k0 d公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
, O, b+ ^6 i9 _6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
2 Z, \: K# n! _& S# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 Q. a( B; D: V. _3 S
  _3 j1 J" a5 B0 e8 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 F& S" f* Z; q4 i
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。& o# R9 D* m& Q
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之/ t& g2 P" r) A0 R+ t
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
% d+ O! c; e- L0 y4 O" D公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
1 H+ v' j6 _& y; {* a& O0 `7 a4 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! u* E7 T* l/ s, V0 F4 J! I5 K
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~7 W: g4 V+ N3 t, G9 q9 ]; g
部份材料也可在那裡找到
* |5 o. ], v2 S& L公仔箱論壇
3 k$ z: i& s5 I8 Y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
) v& v: {$ _; C9 U5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! F3 m6 p4 Z, R* H: W9 M
$ x8 v6 S; ^3 H0 I. a. M材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 h1 l% N) K. U. ^
蛋 6隻 公仔箱論壇# m/ P0 S4 i' R: P+ C5 ?: R
砂糖 300g
3 K# A& Q. T- e3 g. l公仔箱論壇蜂蜜 30g ) ?: Q! y4 x  Z& O0 V
麥芽糖 30g
; O8 J3 _" W7 B' T$ i2 {煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" j" O7 D) [/ O
發粉 5g
  e' t) G  C8 {% n* E/ m1 ^公仔箱論壇蘇打粉 2g
, f3 z# `, ~3 ]( k9 z8 b+ j5.39.217.76麵粉 300g 公仔箱論壇5 x2 [6 R0 U. `$ m+ i
公仔箱論壇3 Y  C; |2 e6 ]
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 s, E6 s8 w  z
3 G! D, X3 Y: _! E1 C1 R
方法 + S: T3 h& R0 n8 O
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* @% C# Y3 \3 {7 a( @
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
; X3 |, V3 v6 X  G先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
, H: O5 S! M* S4 U3 ~, m公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, " W( Z# H2 c6 r9 z" F7 u( f' P% g
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 g& V6 ^( L4 i
5.39.217.76, V0 B( J& _" E* Y5 J
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
7 [* S1 y" U6 Q$ z3 n; ^2 p& O製作時間: 15分鐘
# h* O0 Z9 C' M" x5.39.217.76鹽份: 1.4克
5 r& N3 B1 ~7 {, B7 l- U熱量: 351 kcal
% Q. O7 ^. K7 I7 E/ X5 }*鹽份及熱量為 1 人份量
& k$ O$ }& ?) s6 z8 z
* n# h6 @  h3 h. \! N3 r# z6 ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- ]) R. r4 l# \, u: _! J
免治肉 175 克. X! c; R6 [; l
日本木綿豆腐 半塊6 E$ A( V; y7 ]+ @( v
露筍 1/2 束5.39.217.76; v& e' I& K& @2 X) Q5 o  C
大蒜 1 條
; Y  \8 r; \' M  a6 F) u; {粟米油 1 湯匙
1 G. t  x9 T; v) P1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇# x$ d# J( [6 H3 K( v* }/ a
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb- K7 \1 k) c; z5 D) Q2 ~7 r
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
4 L/ R( `  ^0 B, `9 x3 i( ^公仔箱論壇酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( O% a2 [  R& m! I& |
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙+ w" Y8 T4 |2 }$ ?" Z6 g+ \
味鹽 1/4 茶匙
. E( Q& l9 n' e. ?0 j味椒鹽 少許5.39.217.761 e; y) e4 ?  ^* q7 V. o. |: p  V

5 t8 u. Z2 y; @1 stvb now,tvbnow,bttvb醬汁:公仔箱論壇' T/ S3 h8 |: f
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙6 p+ B! T2 ^: s4 L# ]
鼓油 1/2 茶匙
' ~' T$ q+ s3 u, |' N+ g酒 1/2 湯匙/ r( k' j3 V. {9 Y* E
味醂 1/2 湯匙
0 A( Z( n( `( y/ C2 k6 R水 1/8 柸
. |2 K& [' a! v8 g6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 `- T4 e* |8 o
做法: , W" s4 V8 y' z- C) p3 R
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 n8 h% v# t3 T4 ~

+ m/ l. r9 ]: @- u! s# w1 F' _5.39.217.762. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
  W2 M# E, }2 O& I2 h! stvb now,tvbnow,bttvb
2 W* S) v- i6 u2 A8 }* m0 J公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
1 ~: L; ~+ Z+ g0 a/ x公仔箱論壇
& }+ w5 A1 v0 B  ~- x5.39.217.764. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
7 A6 x: s2 ^/ _' v
( p  s" [* @8 W* K! F9 m5.39.217.765. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇8 t2 j4 u$ B7 e
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 9 f5 ?: P: N. Q/ \$ p
4 c) Q5 T1 Z* d/ n. o% K
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
, c7 d& T) i1 T+ S5 \tvb now,tvbnow,bttvb
& L# |- T; G  |9 D0 i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
( m( S2 x" y" F:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 9 ~' s+ f' a+ K% V8 z& C

1 |" w' |7 y7 r6 ~2 q( j" T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb: d3 t  @2 _( u( M+ R" k. f
tvb now,tvbnow,bttvb: p/ O' L) I. y; A' g. R' a
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇5 H* o4 L% R& F7 X5 p
　
# d/ j' n- a) l+ p: h! C" D制法：
& a3 Q- o9 b% D& ztvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O; E/ K1 g! k$ D, p
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! h. O/ d0 J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb' @) M! S. t/ ^7 Q- X4 I
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- J1 P9 C, o* k8 r& \
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
; s3 Y! g" H/ e& n　 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 z8 F4 J7 o' i% t
祕訣：
4 {: [. a  n- R( `, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
* s0 k- L1 Z! U0 ^9 I/ I, q來。
- q1 E7 `% k. l2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you