日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜& i' X) V0 I  u: c4 p7 K
( b& @3 K0 s1 H3 [1 R: q6 E8 U
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇8 M! |7 F' q  M4 t
5.39.217.764 ^) B4 r2 Q! Q/ I2 r8 U# [; g
製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" g" L( U: M9 U

% @# @  [9 P$ w, V# r雞蛋 2隻
. g7 e5 S0 z; }$ D4 I% F" z% k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士5.39.217.76% L/ ?, @1 \3 z0 F0 V, j
生粉 1 安士 公仔箱論壇" Y. R. ~% K4 B1 T1 Y
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 V" [5 f" z/ U/ Q/ q% ~
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb* G4 M# {) K+ R) u) Q
熟八爪魚（切碎粒） 適量
" N/ A+ b! O4 {0 a1 k熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 l. y# D. ~- g, K( \
做法
& U! A  \+ T. k  s公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
' j/ |1 B2 E* J7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇2 q9 t8 r* t% y8 D4 F
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) m1 {6 r! J0 q! r9 Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
8 s( |5 J0 u6 X4 t$ d) j9 V
3 ]& x9 l2 w+ Y" H9 Gtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
8 ?( c9 }: d; y* L3 O3 l3 jtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
/ o. Q7 Y, |8 j# s公仔箱論壇
* d. W3 R! q$ C[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: + h5 |8 R$ l* [. ?; [2 c5 g1 q
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
. t0 }# q. I4 i  S- l+ f" ^7 v; dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  E& r1 I4 z9 Z" @8 V% u$ T
材料
' A2 Z+ y( Z. U2 p4 X8 {2 `9 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻 5.39.217.76+ X- T/ T( A6 W: V$ ?
砂糖 300g
; c( L7 t6 @  u3 a# w  c! Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
6 r" T( r3 ]. E' I公仔箱論壇麥芽糖 30g 3 P6 {$ C, c1 M1 {" w0 v, `9 f# E
煉奶 75g ( u- F5 o, I% {! z4 P% [! _. X
發粉 5g 5.39.217.764 e9 Q+ p* r& k2 I# j4 G
蘇打粉 2g 公仔箱論壇; E- J+ {& R9 r3 D( v2 t2 X, p
麵粉 300g . B- k  u9 I; i* G

4 [" p( c% T  b* l*預熱烤盤170度 ; u$ `# \% X$ q+ I

- l5 Q1 G. G1 q公仔箱論壇方法 * P! A( Z5 o6 x- U* a. ]
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
1 |- s2 F8 @% {) l4 D. F  R9 U[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5 Q) l. M8 N9 w- l* w
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
% z# ]1 S, u* s+ F3 i9 D% `tvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
1 D' {8 s4 K' E- y" L5 U5 z一面煎,一面翻.
) J0 q+ l" H9 Q2 P+ g2 R7 B$ C6 I- ~公仔箱論壇
5 `& @( \7 H( c! @3 j/ U公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
) B2 @/ T% D# L, S8 S' ttvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
+ W3 N/ ~9 x3 S% P! m1 \) ptvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" w! X8 F! T) t0 D* L
熱量: 351 kcal
% y7 L- I! [3 q# |$ ?tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
, X3 k! f* R5 b8 h4 U, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~  k! n; ~0 R( W: E2 g
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb; G; M. g. d) C9 k
免治肉 175 克
4 v5 t3 @' Q: _/ U: {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊* \( K0 @0 {. e6 C
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 R$ P8 i) u9 b' A2 P
大蒜 1 條1 }* V# n/ w! z0 j2 {8 B
粟米油 1 湯匙" T& ^7 z& H) B* X5 y/ w3 z

& o5 c# \7 }( x4 w$ C) u* U5.39.217.76調味料: # k3 {; {( Q9 {+ V# k: O
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻: w, Q3 W7 h9 [' F8 |
酒 4 湯匙
5 E6 U$ ]: g# b海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇  Y1 t. {; j- f8 z( s
味鹽 1/4 茶匙
5 h4 q) K. q  _' `' ^味椒鹽 少許
1 d" s) {6 G, Z. c( K1 {6 x8 q- Qtvb now,tvbnow,bttvb
  ], y' C9 t; J. G' Z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:5.39.217.76, _0 M  V0 E, c9 V( Q5 Q6 S* O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: N) A! s: L4 `! U3 a( C4 q公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( ~! }. k, @
酒 1/2 湯匙0 g) @: C# N$ Y" D/ _, |
味醂 1/2 湯匙
9 Y0 n4 U1 L$ ^3 H' r" u* y1 v# k水 1/8 柸
1 u: J9 J" n0 U) s公仔箱論壇& V& X4 J1 O. V8 r+ N5 t( o
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, C& U& I! [- D5 j! p; E! @! i
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇7 H! \$ I) Q* C

& z5 j/ y, q4 d3 }公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ' B# c, [& S+ e3 |, }

9 q" |/ \9 A; T: h( A$ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇+ E" D7 m' k: E+ k/ c

& o2 K- U, N' @+ @" t' h' l4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 5.39.217.768 L3 @. J8 c4 H5 j% ]
5.39.217.76- A; T/ E5 E$ v8 i  \
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
$ J: H( h( }2 _$ ^4 U5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. d" L8 k; x2 x
tvb now,tvbnow,bttvb# Z. c$ t  ]6 W5 h3 @  A$ y3 n
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.76+ |) O1 C9 |0 N; F7 Y

  U1 y( i0 g1 f' d* m6 m. \[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb  |9 G+ |: r0 G" j# H) |! d
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
8 G9 e) J) r- W3 _$ b/ H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* g( ?; E' t8 h
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.761 r/ m5 A& J: f7 `7 e4 b
5.39.217.764 N" ~" `( r+ s& |7 e2 }' K9 p
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" e7 p$ @3 b/ H# c& r$ [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 / n6 S3 z; X) _7 [) w8 c5 v9 s. X7 r
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; w. f$ R5 T1 a% b( F+ q
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
5 m1 R  R6 ~- I2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.76" o' y: M3 Z8 c2 C' S
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 3 m/ p4 I7 D. [- ~
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 / d5 v6 J0 d7 N# L1 b; E' c
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( p. b9 X; U% X/ D6 d. V
　 5.39.217.76* p! \; ~3 l  l8 h
祕訣：
3 v3 |$ r9 a! R8 p$ ~8 G5 a5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 o- ^( _- o
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- g3 i# b" @5 ^. l; l. A& H7 O3 ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you