日本食物食譜

rain_

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8 j) N* `5 H- L) E3 t6 z% H5.39.217.7600.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇$ o2 M% |5 q' r6 u6 \4 Y
% A7 b4 N# B. z! b! u( M
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒); i! m. i. z- Q6 `  f  T6 {' Q( T

% \+ y8 v' z7 V0 _' O+ E製作用料：
% p+ ?6 v, H0 v5 l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T8 ], e4 r0 O& J, F* z公仔箱論壇雞蛋 2隻
$ X1 {8 l. E7 T+ L8 e3 T$ qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
9 g+ ]: x8 d& L6 g; B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
+ W) h& g& p9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
0 F6 v  [  O- P公仔箱論壇清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb9 {: P0 c$ n" l& G4 k9 B" V, d
熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 K' ~4 x9 h. j* a6 atvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量. Z$ y9 W' }+ {: X0 D6 r6 t

* N, Z# t# L: o' N% ]7 ^$ \2 Z0 ~3 w
  h: {7 X6 J/ Q7 m. D做法
) Y: k, U+ L5 o% r# u5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ B1 o. W$ K) ^
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" y6 h5 R' v; M& I: o# A% _3 S5 N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
7 p. u4 _& J; j0 P7 B5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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2 `6 t" }4 }3 Z, N5.39.217.76模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.76/ i: a; X# D) Z2 z- g5 C
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 r( {4 @2 ^- g9 ]2 S
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
3 i6 m& @, a+ l8 Ftvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
- A4 F$ i# _9 a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 s8 Y6 S2 T
材料
; U# n; p8 l7 {: ?7 f蛋 6隻
4 F5 a6 F& {7 d( t* jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
4 x2 c$ F' M7 W3 ~0 L5 c: c公仔箱論壇蜂蜜 30g : F2 Z: Z5 \) A& V2 P
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb8 }% O1 e  g" G1 t3 ?  G
煉奶 75g
" y. V$ o- p( t, r: @, v9 V" V9 |公仔箱論壇發粉 5g
: r2 F! L# e0 @/ L. N$ ctvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g ; [3 e9 U" m, H: {4 T! c
麵粉 300g
1 {3 _. `% \" d0 F7 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 j% E0 y9 i- c/ T
*預熱烤盤170度 ) X- ]% d. \2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 w5 n& t7 N
方法
6 L; `/ U0 G3 t5 N" b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 A. m2 a. Z9 g, T% h
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 Z* E& V" N) }) V+ B先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb; H) g/ j, [$ J# c. X9 e* J. D
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇& S+ n7 @9 ~/ ]
一面煎,一面翻.
6 w, d7 k/ ~1 f( n4 h/ s! k8 A# H9 R- V& H, Y$ x; C. m
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排0 N) s; Y9 u$ ^
製作時間: 15分鐘 " {9 R% `$ T( E& U$ _; x9 i
鹽份: 1.4克
% t9 n- q( R% b1 p1 p0 f0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb3 [- n3 S+ I  w5 q. ]& s8 s
*鹽份及熱量為 1 人份量
, j0 ~" i6 y" S' U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t) W  g5 b4 M0 w, p2 V材料 ( 2 人份量 ) :9 f. H+ b* ]; a9 Z/ Y; x" @  O2 V
免治肉 175 克
/ f! ^, x, P  V5 a1 S. O, E/ C# d6 k2 E日本木綿豆腐 半塊
9 |4 f( w4 n6 `! b* z6 p# z" V5.39.217.76露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" n  U8 V& O$ m9 e
大蒜 1 條
' h4 T  W( N8 f. h- M, X$ l5.39.217.76粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) I  E( H1 S! s: V4 C8 z5 G
tvb now,tvbnow,bttvb" ~  c; O+ C7 \6 J# b
調味料: * \- x8 C0 U3 Q* d+ Y) K
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻- m3 D% [0 x8 q9 p2 \( X* \+ S
酒 4 湯匙5.39.217.76% N1 u- P) d5 Y/ G3 x' t
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t) e: k( o0 d+ d6 q
味鹽 1/4 茶匙
$ r$ l4 U4 t/ p3 D5.39.217.76味椒鹽 少許& D  K( y8 |8 q" U. E
5.39.217.766 C+ C0 A" Y. \, ?
醬汁:
9 s- G  t7 ~4 m, Z公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 T, a% ^% a; ^1 C) V" O
鼓油 1/2 茶匙% T" y: ^6 C* R; ]4 i
酒 1/2 湯匙" N2 Q7 l- ?$ B- ^8 |) Y  }
味醂 1/2 湯匙
, m5 c) L- b: Y9 i- V# R8 r% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
9 ^9 W; z! F. T3 rtvb now,tvbnow,bttvb
/ M' u5 B$ q( \3 Y5.39.217.76做法:
$ y, G6 W6 m3 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
, @0 v+ _2 l# F- `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 j0 ^- q8 m! Y4 W3 U
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇3 l2 q. G3 b6 }: d

: Z' {1 y& T' ?' Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
6 B( L3 i  b/ \, A; }$ p6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% f4 h8 f6 V( c
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.76( A3 R( r* I- m- {/ I
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 & e' U) |" A8 u4 E" H3 C

7 `7 v- g) p1 v0 y4 V; B* P0 r7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.76: N% }+ z. `. M

' `) c) f, `! @: Y, w' D5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
0 V0 l5 D" k2 B# x. g% ]% A5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= - \* \8 h" z$ f5 y0 F/ ^0 F

9 V) c8 O  x; d. A0 z主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇; S( {0 R$ |; J

9 v6 l: F! K; k7 F1 Y0 k配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 " o6 V8 L! t$ i: U+ e# W, x
　
1 k+ _- s0 R5 G3 q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
4 W! M( a7 @" x! P/ ptvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
; {1 Q6 e) x/ B+ r5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: K: ]) S4 n- k* m& R: I! U5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.76$ r" j1 W8 O. ~7 ^
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.76: x% N1 d4 e6 A( T
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
* P+ y) `$ V' C' u/ \3 H公仔箱論壇　 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! a3 H& t% j' l
祕訣： . w% s8 `& I: }- y8 g
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76( k/ ~* N8 H. D: R7 O
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* N4 Q$ S& C  o) q5 `
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you