[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。公仔箱論壇2 E" x2 {& x5 _& I: R8 E# P

) p; j2 c9 N' P２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
" ~6 a4 C- I6 |6 t- m- E5.39.217.765.39.217.765 u  j# D# f, `/ t' g$ |! s' {6 A. Z
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。% }. T' F* {, E! F5 D, ^2 Q
0 i4 K- z3 ]! H" `: N/ }
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。tvb now,tvbnow,bttvb* s* ~6 b5 d7 k8 v' X
6 O7 l1 P- H7 W1 Q" |. O9 |
５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。5.39.217.76  e+ Y) W) n+ h$ a) m

7 @5 i+ T' h0 P2 F2 A5.39.217.76６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
+ c- h6 A1 L, E# O2 W) x2 J, b' Ui'll teach my mom....
" _1 g7 p, ?4 y- U, K+ B9 I; Eif got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享