6招简单易行的识别病死猪肉方法：
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/ u9 I( ?8 g( c$ @8 b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。 5.39.217.764 r/ [$ w' w5 i" W/ ^) X4 I$ p
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二是看脂肪。健康猪的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
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+ x( E2 I# l+ r) y/ ?# \5 ptvb now,tvbnow,bttvb 三是看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。 tvb now,tvbnow,bttvb. y: w& d$ n& R8 ]. R
, F; J) Q( v" P( c* [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 四是看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。 5.39.217.763 S. |8 b# f _' {1 N9 {
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五是闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。 5.39.217.76, E9 Y3 o9 W% x a2 k0 n- u4 f
' r1 X2 T6 }9 [; K% } 六是查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小正常，肉切面呈鲜灰色或淡黄色? |
發表於 2007-6-27 12:48 PM
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