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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇$ Q$ F3 L! B( x$ B3 P! m0 {
做餡先公仔箱論壇5 l9 m( r9 U0 q: Q
首先我地需要
. R% [% i( R; S) u% Z, G1 ^, k& l' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.( F5 K) X  p9 }1 W9 o6 R& m
2..工具 沙布、隔利、刨
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 {6 R4 C, z

; m0 p0 D5 z- C' J: Ktvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
6 ]1 b$ I; g9 i+ _% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.
! h. U: ~3 G% F6 E. Z0 L3 |7 K5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
7 @* v0 l5 S) x/ M, E9 X, A. _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5.39.217.76- M1 S$ z  e) g7 H/ e, Y* L
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
5 o% F9 v, s" w, {! _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ i, C7 T. b: T. m5 D& I
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% g5 Q) v$ \+ _. k1 x4 W* i* ^+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- a2 t4 _6 L. l, ~
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做皮嗱！我要需要0 V- i" r2 N/ B% D+ p7 y
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
5 e8 O" q2 [- }' q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均4 s6 W+ z" x6 y) a. v
11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇) e. F' a& B: \0 B- o  Z1 Z
12...把所有材料搓成麵團.- O+ e" g% t* z* Y+ ^& w2 L0 }

0 K2 q6 L5 N  Q: F' d下載 (70.57 KB)tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 t8 H: X3 h3 P- E# z  {
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( |! P" Q! G6 e% t. {公仔箱論壇, E0 c3 R; @* @) u" p' R. {

$ C, Q6 g( X* q13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ v' I: e! M0 R( o4 Z2 e
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
' r9 s/ C$ \& U: W4 e公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模
' B6 P; [+ f# z0 ?8 S$ B9 `- r" q16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 r0 J( n: x. J  L) Q& ]' {

$ x+ ~% `, z; L0 |, G5.39.217.76下載 (62.16 KB)& g/ a, G) ]" y4 s: t
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2 o4 h' j; I3 R1 k0 `17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
* Q* t9 b" P" D+ i     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇" r+ `) D( X6 R
18..金黃色靚仔出爐.5.39.217.769 _6 M5 _+ X  ?$ V; r) N
19..放上鐵架待涼.5.39.217.76/ f9 j9 c( l1 q) `
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧- d9 V* K: w1 x' ~  `; d0 h
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材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 I$ x4 b" ~& q% O9 [

3 k% Q- u6 U( ~& R5.39.217.761. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
$ w6 j6 x8 g5 K9 ?( h$ S  btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( c  d- G! w& \2 J% h
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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+ s1 C+ L6 p" `# x/ E5.39.217.763. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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+ J2 o# d- c% I  F7 E( I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  _" Y, P, H4 |6 y
材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.76, w3 r9 b6 ~5 `* i: e7 j
消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb! `1 T/ n1 D3 A
消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb" {) [& W: \" B( L
淡牛油  30g
  y' C3 x0 Q5 [! g# Q" \0 T芝士餡料：公仔箱論壇' J( [, t4 H) Y, a# E1 F4 Q
忌廉芝士 250g
1 |0 ?. i- |% S公仔箱論壇糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  p2 l$ |1 f! F) |6 N. L
淡忌廉 250g公仔箱論壇5 k; J0 Y- O) p4 t
魚膠粉 2 茶匙
, e7 U+ }# W, ^( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙9 W/ U& O2 I! F1 j
藍苺果醬 60g. N. z* u1 T) M
飾面隨意設計
2 w0 q7 O, n+ c4 }6 B5 Y3 V公仔箱論壇
4 q' v3 ^9 J7 J% \公仔箱論壇做法：: g" c$ d9 m  n  j: ?3 Z/ j
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
' g, f8 @1 J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
; x* {: e6 ?' ^. ]8 e9 A(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
1 [/ x2 M( w( i7 A+ c! \tvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，公仔箱論壇) Z2 j# x" }' v2 {
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
( Q9 M' U4 ]! B' O3 v+ j5 o  E公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。5.39.217.766 o& ~+ D3 A: i# t' d) u
5.39.217.76( U' j+ X1 }, G/ z5 c% _
食物參考自~美味DIY~
* c2 [/ X5 {: ?/ `# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
1 G2 a. r9 I% H+ ]7 O公仔箱論壇
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% h! t7 T$ \* a) P公仔箱論壇
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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 |3 m3 D4 k$ \  S# R% ^
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.% k* a7 r+ f4 `; ]+ w) e! p* j) w
公仔箱論壇4 R0 K* f( G4 M/ y$ \* h: q' v- H7 S
送比你地嗱.希望你地岩使.
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; f' v- D, n( ~% ?5 U4 Ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200g公仔箱論壇7 Y, N! v; K) V9 [: ?
澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: R4 K, H6 o8 m! }. C8 q
糖        100g
' z+ C( {' {' o. }2 @公仔箱論壇凍水     400g
( f+ \8 n7 F9 N. f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25g
3 Y: b9 t# s* F6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" p2 {5 ~) o7 J0 z. C2 y0 ?# t" }
全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ ?8 L/ V6 S1 `6 _
蒸15分鍾.
6 P1 b" A) y9 b* _9 S1 ^公仔箱論壇趁熱用機拌勻.
" `# b/ S8 G' n/ X" t5.39.217.76攤凍就可以分成20件.公仔箱論壇* ~( K5 K" p" G* C& H
包入你鍾意既'餡料'.
0 Z% d1 i8 d) l, Y& X5.39.217.76跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
) a  _1 w3 N# U/ [/ y" N: f9 J2 T2 I; S
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。5.39.217.766 G) _( T/ N8 \9 r- _
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
7 O% N, Z+ O' r% ~到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。- p! }! u3 `& `6 F: \# G

& v) U! A. m1 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 @. u9 c- G. Y5 m9 O4 H/ |3 @

6 M* z% ^$ d. y( k, @3 \公仔箱論壇
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1 `! P6 u8 |; e% [5 |# p9 ~; ]! N" S8 vtvb now,tvbnow,bttvb♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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9 j& ^" ~0 ], H8 ]材料: 5.39.217.763 G. |" G9 Y8 o) y" K$ C
♥馬豆---100g
  C$ q# ^/ V/ K2 ]1 E6 z( I' N7 `♥三花淡奶---170g  0 r, S4 ^" W1 H, H) D
♥砂糖---280g  
$ J) ?: H, _3 A* n+ C: m3 \4 M5.39.217.76♥椰汁---1罐(400g）
' K$ Y7 p* E2 U" t& c6 i* S5.39.217.76 ♥鷹粟粉---170g
% |; m$ b9 V( A9 V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)$ I/ \" J& R* L, b: }! v

0 D/ @" X" u" _: atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) J0 S1 k* u/ ]3 D  B2 n( A
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
! N" z" z  ~  }& q♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 p. J9 A- R0 G! K; |
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
# E- }& n0 d) V2 N公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
7 t/ `" u/ j; r* j# |♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
6 [: F2 B- z. A) R, M♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; ! C9 q: ^2 v# Z2 l; P  C
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
  c: _+ J" |- P, ^tvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥$ n- H" U8 V; v4 p$ y; B2 r

4 y5 p1 k; ~* |& C9 b' s5 a/ f公仔箱論壇
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& x0 Y9 K. I: V0 |
食譜公仔箱論壇6 H, l% I/ k) @  z
材料 : * p0 ~. `1 H+ H: S' S
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g ' T0 Q1 i7 s, H* }6 g/ a8 B
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 g) u& x- x- A, M$ E
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
4 i0 _! }1 ?6 [) P% n; [5 z+ ltvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
8 s9 H* d3 R% I! d! |  i$ s1.焗爐以180C預熱10分鐘.
" L, P5 _7 z3 f/ U; J; O5.39.217.762.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' T  u3 }& j8 G* I* D
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
! Z$ k) c+ s9 f, etvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 k" l3 I8 I* P& y- M
    拌至完全混合.- p. K, |, g+ S/ \  l* m; m
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
" C1 t4 R+ [7 S+ n6 S6 Y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇0 [( H4 k8 P$ g( J) ~: u
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb% O( R* h* w& b$ K( R
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb( ~. a" A* j+ K! y- H# S
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
7 g1 e1 E9 U) ^8 {   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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  P# S' w1 e& s! k. N- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' ]  J+ ]7 W' O& N$ O# D! b1 [
2....甜味栗子茸150g.
9 v8 ~2 M' t5 s& j6 q. ~5.39.217.763....忌廉 150g打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb  i: Z2 m; k1 u5 l
4...將2和3混合.
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. ~6 ^' @3 E/ z* ]0 ^5 k5...將4完全混合打至有汶路.
& M) x( U# P# m, C) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...準備長面粉棒和間尺.
* a" X3 H. x3 A9 g# l7 R7 W' ftvb now,tvbnow,bttvb7..在旦糕上楂滿1/2的5.
9 g# M1 U. L1 G7 D, y4 ltvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.5.39.217.762 m( ?4 N8 n! u4 F+ d7 V
放入雪櫃定形一小時.
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.76; s/ \# ]7 h& Y4 b$ f
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇$ k% g- A) G. }& F
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
, n* v; l( Y5 ^5 P! r, K  G2 [5.39.217.7612...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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! @. o9 ?( |, c- y" X# F. w5.39.217.76朱古力慕士
3 j. i1 b# Z3 S7 r/ g1 P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! ~% U8 f/ c* I6 [

, Z" w; ^+ X/ X4 jtvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具
2 l3 Y$ G4 O) T* z公仔箱論壇2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
' k/ q9 E' Y- K8 M3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.* R+ Y, d, f) o- D  Q9 Y
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
3 v: a$ M4 U0 A( H' t/ I6...牛奶90 朱古力120g.
9 Z# ^$ {+ c6 n1 o7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
( }) @! H, i4 |6 G8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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# T$ Z7 Z( ]5 L: I/ s) P$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ D2 h' Q; G8 l1 T9 W
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5.39.217.767 ?, V9 |4 G8 c7 b, p6 B4 O; i
11...將9和10完全拌勻.
, a* B9 z9 J# t, B' B8 v3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...將150g淡忌廉打起.5.39.217.765 D1 F2 s$ E- g" w& z4 B1 W
公仔箱論壇1 f7 k( h" T4 C: R9 _5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, b0 E3 p" {* O+ ~

6 i5 f9 R9 X( z8 S: X9 z( Ntvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.公仔箱論壇+ H0 t, J5 ?+ \; k
14...將一半13做入11中.拌勻.5.39.217.76* S. j: ~% h% U3 R9 g0 W) u2 c% Y
15...加入另一半13拌勻至完全.
2 Q: u6 Z; G/ [, E2 [2 }/ d* z16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
% `2 W$ @7 ~% S0 T, ]( h* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇6 p( `/ N+ o! v. a3 |
.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb3 q! n2 }4 D! J# o; V' O: Q

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