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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! r4 U+ T: R+ m

4 l+ r3 @; N- C) C; L% M- J3 R) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""8 c9 P! X+ l% z+ W9 h8 [

2 ]9 E5 D# N  h2 c, Y( W5.39.217.76材料
5 v# R+ j- _, i- z9 H忌廉芝士 225g1 d$ {: `  l$ H6 b3 B! r+ B0 ^
砂糖 50g
/ p$ ~" A+ P3 J2 g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb) U0 y2 @) h- n- r
牛油 100g
' v/ b% M3 Y1 v7 w1 ]' T* ?5.39.217.76糖粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb# j+ m0 O0 q( p4 U6 {. L
朱古力 120g公仔箱論壇/ @$ L& Z9 X5 d& Z7 {$ R) A* O6 }6 p
低筋麵粉 60g5.39.217.76% l8 }' ~0 W. u9 `, X

8 a3 }: L# }, A- o2 z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 x; h9 P7 d
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合1 o2 b) r1 r1 Q+ X; F, k+ m
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌公仔箱論壇/ ?' E0 L7 d: t' x
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
6 R  ~9 V1 D2 U5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
5 }# D3 w: o+ U4 }8 |5.39.217.76再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
; E( y/ A& [8 H+ Y: h$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
' \; R& C- H6 ]8 f# F9 [+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   8 T  O2 N( R7 ^$ p$ p& d
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5 }4 _6 s) ]7 _/ i/ m% h公仔箱論壇
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……西米盞......5.39.217.76/ ~7 B; ?; e% R% z) T
% o. s" Z' }1 S9 ]" c
材料:約20件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 I% U% j# ?. L! C
西米 100g
7 i; f$ D) i2 c. M/ Y0 E  P/ i  I* ftvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( O; Y8 |5 ?3 Q4 |$ `7 |
砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 w! u  G' A4 Y$ J
清水 75g
) G6 v/ e" F  {) \2 s) `5.39.217.76油 1/2湯匙
& ~+ `/ b. \6 Y$ H豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 Q; M1 I7 r: o# K2 h/ v0 N

+ V; v( x$ N4 j9 q) P% N7 _/ A" Y2 z* X' v
製法:
- H4 j9 C+ D- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v, E' h, ]  E# K5.39.217.761.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
; z1 q" j' m% \. }公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
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# \6 F& d9 N" I: l" U7 v2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
! _" m0 f0 S; t& v1 ?5.39.217.76- ~4 m# D* F% h8 p: ]7 v
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
! l' R( g, x, C6 H! ]1 v; \4 P  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。, j$ m0 t6 z- Q
tvb now,tvbnow,bttvb# L* E0 j; D: N7 q4 c3 e, I1 U
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
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5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
$ d2 y' F" q" |+ d7 X
9 }8 V6 R# O- P; J7 h心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
. j5 m/ x) k" I0 L. d      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
/ w' M$ D5 O6 b3 _# q公仔箱論壇  P. _4 A, O$ g" g& S2 [

4 c& u5 y2 \& L. X; \2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 l' c4 L- c$ N3 L" l  K8 m
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豆沙鍋餅材料: (約5件)公仔箱論壇/ U8 V7 j1 C7 \7 H! M  |1 r
! _; m1 a7 r. m/ a* a
低筋麵粉 3/4杯  
公仔箱論壇: c9 C! i# k& w7 T
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澄麵 1茶匙         
- U) N4 F/ t) B7 ^) r. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 P; R( p: R5 g, A
雞蛋 1隻      
% J8 c; A# B" ?6 U9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 f3 o* r! D; S# g
水 250毫升        ) I* B0 l/ e: i: `0 w: c, m) M
5.39.217.76: x& J/ j1 A; n) l. H  X
油 2湯匙  公仔箱論壇: |; o/ x% ?9 h; B
( f' ^7 m& t0 K9 _4 D% ^/ {. K+ d
豆沙 適量
: s  ^/ D( x. w. R, n, N5.39.217.76做法:
3 q' q  _4 I) C% d1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。: Q$ u: j7 H; j5 g
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
1 n$ @( M6 X' D# T- ^! ]: m* stvb now,tvbnow,bttvb3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
8 f/ B7 w6 z+ ^" I- E' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) w7 V8 H! m# A
## 特別嗚謝"蔡師奶"
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玻璃曲奇
+ W0 `1 o$ D% C公仔箱論壇公仔箱論壇! L6 a: A$ _- p3 j
材料 (約20件)% E( ~6 L/ a6 a# L
! M3 E" K" f1 D# N% X
牛油 100克
$ h# O: b3 @( v糖粉 60克
2 G- @8 S) D- Z& _( Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 40克9 c0 g) m! ~! h+ p) Q; i6 u, q  c
低粉 200克
, x7 v$ n4 b: u# f  ^' Z' G! btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2克5 c6 b0 W& D7 ~9 k
鹽 2克公仔箱論壇+ N1 g8 D! b* T
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 5.39.217.764 Q+ x, o% R4 x; }1 D

' z( s' }2 y" ?" z# S6 @. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' ]3 t. K  ]- H8 {1 J, F
* K3 k* k1 U$ E+ ~( J, R) M
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
) P# \3 k1 I# l(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊5.39.217.76: W) i7 ]' v5 i* n/ [+ R) ]
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
; B- r5 l- l& Z% @& xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇公仔箱論壇! K' p3 S+ k/ ]2 X
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
8 x* u- c. {3 F) W, n2 Y8 {% U! W! f: Ltvb now,tvbnow,bttvb(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶公仔箱論壇# D9 D# Q- r# G, Q: A$ [
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. [, p7 Z* \: \
1 W) [1 [# d* a% P4 i: }
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 e+ B' t: J1 J9 t, P

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法 式 檸 檬 蛋 糕公仔箱論壇. Z# J5 p! D! d& l$ o
5.39.217.760 q1 I9 t  v% K, l( D6 p: t
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 m" q( E0 k$ P
牛油95g              砂糖95g
( a- ^5 z0 [  I' ^: w8 ?4 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g公仔箱論壇! z. i7 ?, z0 Z4 V( y9 u
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb% T) ]+ E$ c* z7 M  V$ S4 X
鹽少撮                 發粉1小匙
3 E: q, Z9 g8 }5.39.217.76低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 5.39.217.76% ?# L$ t$ a0 B2 M' r8 n3 |

  `4 a. Q- X) p: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; q! R5 C; w$ {7 E5 o
預備 :公仔箱論壇) i, r, {7 e0 T+ p( ^3 t9 V
1.牛油放室溫.
# x7 V# G. B0 x+ U" T4 y/ B% x, J公仔箱論壇2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   " x) u1 e+ d  h2 ^9 K
3.焗爐預熱至180℃.
# \" V3 P4 z+ A, \" j0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.公仔箱論壇7 X9 u4 t$ F7 u; \5 n# D( x

7 o/ v6 a# I, Q  b; v( g/ z# b6 a( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 I1 n7 n7 u8 J' Y2 |
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
3 R  \% I- ]' n- u" W9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.公仔箱論壇' L# t& ]/ U- j- P7 d. c
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
, h( l. V& O1 N3 [# d9 L9 t4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
; `5 Y" {9 N) c5 w3 U, H/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.5.39.217.760 p) n: l7 |. z$ V' v
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.2 }: F3 \3 f/ @8 V6 T+ J

. M$ z  [2 y3 b( W7 l. X& Y
4 P( E8 @. r) w8 H/ f' e! c1 X
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''吉士Puff''
( q8 M7 W5 t' Q7 T+ @+ Z公仔箱論壇
8 z/ J1 z5 d9 A1 K
材料:
- P2 D' B6 }' _7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  65g
+ p. }/ m: f" Y6 V' ctvb now,tvbnow,bttvb奶        65g
, S; @" p. G4 P0 k, S& r6 b5.39.217.76牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb9 a6 H; ?+ o" ?7 H3 t5 ]8 h5 G( |
糖        3g
* y* L3 h) I& M* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# g1 W8 k( f7 Y
低筋麵粉 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 f$ \& |$ w
蛋    3隻
( K) Q, R1 y) [9 b9 k做法:
- t" }$ y5 t  j! ^/ N$ C) x# L1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
  h, @& q7 C* @. T: u) L# S: x5.39.217.762) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
, E* A- }0 i! M/ p( j8 M0 T$ r公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇+ u+ P3 {# \( z! q' z
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
5 s* _& a0 w& r8 Z5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
; l- n' I: \) `, t0 y4 m7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins5.39.217.76: p2 U2 _6 U( M; [
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
+ I7 R4 j, a8 i' b' A8) 雪凍至好味道.
& O* j0 d& W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
; H; E4 y: H+ f5.39.217.76牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
' U- i% b) ]% E$ S/ W% A1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇: S- ^* V* I4 f  s2 y& |
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
) v9 G8 ~# `! R3 [; n3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
  B% o/ A9 C4 ^2 ]0 d9 r) Utvb now,tvbnow,bttvb4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
公仔箱論壇$ J/ \1 t$ M  t

3 x4 [1 ?5 f* A$ Y% g9 S+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ }4 n8 O. f% p" \  I
<  相机唔見左.無影相. >   
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講明先以下既相都係偷返黎!5.39.217.765 A, |5 o9 J; Z0 V( S

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4 n: B1 e1 ?+ w8 f3 @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ ]7 n. \. l9 d% }0 s

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! g7 P# @* m& {$ B& |- H# B# P/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇- E0 N2 B2 g+ L& c9 `% m
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* `1 @9 ~9 @6 e! n# E
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.5.39.217.76+ @0 v0 y$ b2 q: Y3 p' U8 D' l; A0 R0 v
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.' k7 j; L' Z& H% H- l5 ?
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

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7 t3 C$ f! |7 d# T# j公仔箱論壇2 B/ i5 ]/ f' y
5.39.217.76+ J. G& {) {( u, z' k1 z, x  @
好易整架!5.39.217.76# H8 W$ V  d3 H( w
材料
0 Q/ l# I" @. a) j/ s) z" t( w+ f) N' Gtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力55%   150g公仔箱論壇1 l- t- q5 V/ F# c% {
牛油                150g$ j* }8 G8 @6 {3 ?
雞蛋                4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! v* [3 k+ X' F$ x- M: X
糖                   50g
" i, D. x: ^8 J9 B& ?  b0 Q低筋面粉          120g
" p1 {7 {! N2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉                1茶匙
1 b/ ?6 ]. s! g4 B. E" W入爐紙杯          12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 M; W$ W# j$ T
預熱焗爐180度
% G$ L' J$ F2 N: e, [3 v( s3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 Y! T: h0 a" M7 r
做法
+ n- a" L3 g7 ]8 `; {& K6 c. L1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶公仔箱論壇- v3 O+ ]- O: c
2.全蛋分3次加入打起! q# Q2 ~' w7 n# Q4 Y  x# h
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 }" Z; a0 e( ]' Z8 a
4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvb now,tvbnow,bttvb. g. `6 o; }! [% ]3 P( ]
5.平均倒入12個入爐紙杯
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6.180度  中層 焗10分鍾
3 c8 x  V5 B& G4 L& J( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
; s9 E0 M! K+ V0 U2 d' k1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以要特別鳴謝'yen home bakery'
' K* U8 @! X. H0 N' n( _; Y- e5.39.217.76! a8 y. ?7 B7 \9 A, l
~~ 紅豆草餅 ~~
) R' f8 H1 F! a" B- X* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C5 h) y# e( n) A& {4 m% Q
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml公仔箱論壇" \$ S, Y' ?* D$ m) k, n
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
# c5 |$ j: e$ n( m+ H- y1 S+ s手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvb now,tvbnow,bttvb% O% D% Q. m8 @! R5 Y' b" q

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剛才
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' ?% U; A; B7 I( A+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
' S7 ~/ k# R6 h公仔箱論壇1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒公仔箱論壇$ F$ g6 U) D  @, M( }- N
2..微波爐加熱2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: @; z+ N, m7 v; B
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
5 a2 K0 N& d* e# a4..
將熟粟粉放在大盆內   
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剛才TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ ~- p1 c9 C- C1 Q

2 l# n  }6 `" L: Z8 s2 T5.39.217.765..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
& H: r: B; Y7 f4 @$ [6..
即成為草餅團。大約有500g.tvb now,tvbnow,bttvb# ^: b' n& W$ q* k! k( P7 {
7..
切開十六份擀薄* C- r3 x5 v6 m1 d
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
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$ g2 [: [& S6 J) Q公仔箱論壇 公仔箱論壇! ^% n. V$ D$ \! u$ B! c0 ~
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9 K% A6 G1 L: z+ q% I4 p9 r剛才公仔箱論壇( I) Y$ {+ G! x
5.39.217.762 {  d# R6 s; g8 F( r2 o: D

  L# T, T- r, T- k  B1 k5 D( L6 F" gtvb now,tvbnow,bttvb9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。5.39.217.76, n/ X" I: I9 _
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!5.39.217.767 _% U3 M: n3 e
公仔箱論壇$ M  i! w+ L3 U8 b
5.39.217.76: {9 V1 e3 l4 T" c  {* C7 n7 ~( F
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
. I; a) {7 L) {: F1 _0 g1 z  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( ]! L; N" f$ {
蛋黃            3個         
( j* Z) R! x" O8 a% s/ @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g
* [: q# U! q0 f3 j1 ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身') R6 q: {! x$ b- a  s
班蘭精        10g        
& ^4 c4 s! r( D+ _1 y5 \- B沙拉油        40g   '暖身'
& E9 |8 V! i2 X/ y, `2 q  Q- v公仔箱論壇椰子粉        30g   
) a8 }; A  ]: |' J( d6 Y低筋麵粉    50g
$ G5 Q, _' _" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        1.5g  
! C* P/ a3 ~7 R% _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白          4  個        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 M; S' I+ u7 [
砂糖            45g$ p9 e% r" h( N% q" n
做法 :
3 A- z* D( o2 o/ ?/ ~$ f1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇: Y9 T9 X5 P3 M, S3 V, Z6 j
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
5 _2 d; f9 B0 \. [7 z$ K! `! [- i5.39.217.763)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.公仔箱論壇' G- @# r  H: G: o1 U" n
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再tvb now,tvbnow,bttvb$ X" V' }, b$ ?. ^( z% M  \% [
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全5 @. ?4 e& i$ C. p* ], G% ~, J
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.公仔箱論壇$ b! L& o/ Z0 T$ v
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

% z5 R7 e, N7 T
; x; }. r; C! V& F# R- y8 v) ^
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb. h* e% @0 y5 T& Z9 j; a( S
蛋白                160g(4隻)2 t3 B# y/ j; {. v  ?
砂糖                30gtvb now,tvbnow,bttvb3 o" |8 Z# n/ A
蛋黃                40g(2隻)% P% h: X" U) U5 y. f% }  z3 \
砂糖                40gtvb now,tvbnow,bttvb; Q' m$ E9 q7 v* b% b" X' s5 o
菜油                40cc5 v% ?+ E2 D4 N7 O* W
低筋麵粉        80g/ E  |6 r! w( i/ n
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 ~/ X) n4 Z; C4 e; Y
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)7 I8 r  L1 O/ m+ S
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)% D% A* d0 m  S8 w& B+ }+ T, W
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ f  ~& L+ t4 ^
預熱175℃烤箱公仔箱論壇3 h/ W  y0 ]: Z" C

) i6 p& a4 N, d' t; B公仔箱論壇步驟:5.39.217.76& C8 [6 O" O( I- ]$ H
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
8 M  P; T" Q, r. R- ~+ A1 w' K5.39.217.762.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
7 P. m$ q4 |% X: V3 {% P  x公仔箱論壇3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
% [& H! X! v% K$ y% Z4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。5.39.217.76; x- e; q+ t7 y  P  q
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。5.39.217.76% A0 ?, y; v: x2 E
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
' z& H: Y. h) L% i, i5.39.217.767.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。2 W, F' ]$ O) x4 H6 h
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。& d! w  |: n0 u; ]% ?3 x
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。- I  c5 H! n& k
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
* d3 ~3 R3 l) ]4 N/ @9 M: y. c11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。7 i  N; ~/ G5 n3 W, Z: @

9 x7 \* B% C; A0 r. u5.39.217.76~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
3 F% ]9 M8 g0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~/ k4 n! w" A2 ?1 L+ \9 ptvb now,tvbnow,bttvb
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5 F4 u7 j5 n' x5.39.217.76綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
3 C5 j2 p/ [- F8 ttvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 ~~ 公仔箱論壇7 Y, ]" `  Q( c7 y+ ]/ j$ B2 v, n
A)
* O1 G* W# W6 e0 _, U( T公仔箱論壇蛋白..... 4隻
0 j+ ~4 w2 \& d- l& j2 B砂糖..... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 H6 m9 g. j- t+ v2 Q
蛋黃..... 3隻
$ s# R) s( j1 D/ A0 q3 g公仔箱論壇砂糖.... 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 b" I1 W1 f# Q  t% p4 A
菜油.... 60克公仔箱論壇1 z( z' H4 o4 ~% t) S" ]6 V
牛奶.... 60克
2 _# M8 x. o) q麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)公仔箱論壇$ }. P4 H5 S& a$ y2 [8 V* X" s
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
2 Z( j, k, m1 M: Q; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 ....... 1/4茶匙
, l( ?3 A; Z: o6 \8 L& ^6 I9 J0 W  v自製雲尼拿忌廉 ~~5.39.217.76( c, b: q/ ^2 d4 I* [
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙5.39.217.76" B* o) p: J+ q% L( \
饀料 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* t9 c1 D& {% I# |
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
+ r, X( T4 b# T' n7 }: E; m做法 :
' a0 X* Y" P0 b先打起雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 d2 [5 C4 e6 p6 `
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 A- |- |) Z7 u
海棉蛋糕 ~~
3 x7 j: |7 K' W3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
9 Y5 {4 C  C/ i+ A2 Y6 c$ P5.39.217.762) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 X' }: M2 K! c( k
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停, K8 ?3 C, d! a/ Z
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻: c" |0 }' r9 M" O
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)tvb now,tvbnow,bttvb, }9 v- v! o8 v( j# k0 u' \

7 ~# z0 w. D# P' m& |( l公仔箱論壇
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~1 A7 i! X3 ^9 e1 J/ [1 r7 M7 S
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
5.39.217.76+ n( f$ n; ~) a! u
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19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
tvb now,tvbnow,bttvb1 P; a9 t# G) C! T' K9 C- W6 f( d
6 L3 b2 \0 n+ m$ R8 X
餅材料:
' M, K) Z7 a# m# h& \6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
# y7 ]3 B- O1 y. W% Q+ H( y) j$ t5.39.217.76蛋白 2隻
; b6 a5 n: ^* B4 W5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30g5.39.217.76! \0 R+ c: o+ F$ \# D  O, n2 [1 d; @
低筋粉 40g

$ O  G6 ]4 N6 `; ?# T$ b公仔箱論壇
1 v6 p5 @/ R5 n7 \2 _! s! D
: n+ V! n  R! [
芝士餡材料:
* j! d. k( Q4 L, W; J3 v5.39.217.76Mascarpone cheese 500gtvb now,tvbnow,bttvb; d! J& t* X/ I1 t1 l/ F( p& z+ |
蛋黃 4隻

% {: ^1 K  {5 p* `4 r' @; k蛋白 4隻糖 100g
  d  B6 [% n' L$ U4 F& R1 T淡忌廉 250g (打起)
* I, G1 D5 Y8 e5 O. r公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙
3 p" w4 t8 _7 V) itvb now,tvbnow,bttvb水 50g

) K# z& u- P( c, P5.39.217.76

$ u+ N- N5 _, y+ E. }

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 L( n* J2 u  N  j' K
咖啡和amaretto勻合,待用。* t: V+ X% v3 z2 M9 N$ B' f
~通常我喜歡1比1份量公仔箱論壇+ r1 i- w7 o7 I
5.39.217.76. B1 O4 }/ j. ]) e; _
(裝飾用) 適量防潮可可粉tvb now,tvbnow,bttvb& w2 ], V2 L- Y. l

7 `) f1 b: |1 o/ i" g. x8 J

/ ^9 }3 ~7 d  x5 Z( U2 Q( M" Y公仔箱論壇做法:. C. t( D! U: `% s- |* ?8 V
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 s, ?, D. g- R. A
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。. F% V4 v- s2 P* X1 F" p8 s. X
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* Q5 y( [, P+ `( s0 D
低面都要掃上咖啡酒液。; @  u* L! h: \6 Z. c4 `9 H
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
4 g1 ^3 R2 B' j/ Q淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
% ^4 \" {" U8 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
# }+ M& p! x- \! A& ~+ O# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。公仔箱論壇, {! a2 x, C+ `$ I# ]
再拌入淡忌廉。

% E) S* M8 }0 T: }$ x. Qtvb now,tvbnow,bttvb取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
, S: B! M5 {7 P- y, ?tvb now,tvbnow,bttvb
倒一半芝士料入盤內做第一層。
% L- ?& F6 T% U2 @& R. @公仔箱論壇再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇2 Q9 x! L1 X, M0 f! z  H
進食前,灑上可可粉,即可。

7 d! o( K, @  F4 s0 r公仔箱論壇
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Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# L) h9 _; H9 i9 R. w/ ]
只係用呢4樣野.
+ A5 Z6 _6 l7 s' d1 f1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶% U. m$ w7 s; D/ v- l

# H3 B  C. m2 O" q4 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 X/ Q$ S& K0 a: I# v
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
& A0 E4 D; u/ ^# K  H  {* g
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,4 U  B' m- R) W' [' V0 x8 P2 H: w
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 u8 n" a: ~1 ]" X( C
公仔箱論壇& h% {8 e+ c3 O8 `

3 M3 p( F6 s  S7 r2 ?
( j: Y9 i" y6 l. Y; [$ a6 I1 y# M, y& m5.39.217.762.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
& R3 g; W/ u0 a0 M, x8 [+ [  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
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* q: v& e+ a  L2 F( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. v* u9 p0 Z
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
( ]1 d' S+ b6 @
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
; ~& E  Q( x% k% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: l1 [# n! ?) u2 A" ~) ]

$ ]0 H0 v! W3 q0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O4 e$ u' J% G9 m5.39.217.76
% `' A6 i0 C8 ^+ Z 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
7 t) ]# w- l6 R2 H; ]
, \& E; j# d; d; `: E5.39.217.764 e8 [2 H/ j) T- v

! w( ~, h1 X6 R5 M" A+ v' Y' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
3 k0 K1 G+ D: Y2 l7 C公仔箱論壇4 v$ c/ f8 _1 E+ |

  [& K+ w( M. V. E9 W( P: v8 M5.39.217.76公仔箱論壇! ]2 D* c3 b+ `8 c# ~. {8 V
再放入雪櫃.雪凍.
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5.39.217.76% `1 [' M1 o) d2 q# U% _0 w. I9 z
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樹頭蛋糕
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+ o0 t* @& s; \1 s- Q/ ~/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ~" `2 y- Q  D; g
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' G* R- s; r6 k2 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; v4 O4 V, n3 D4 y6 N7 B
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
+ n. g: X/ E6 U7 Q/ y% W9 y9 Y公仔箱論壇A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ `, J* q- l4 s
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  1 ?* D* F( m# a. _: C) H
C)  蛋黃  5隻   

: U; x$ c+ Y! ^& Y( ?7 j! G" V$ Utvb now,tvbnow,bttvbD) 液體菜油  50g
' E1 E( T8 v: w- E8 j預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇4 a% D" k; x. n5 b5 k
製 法 :
( f' F( [& ?; B# B) ?) D- W5.39.217.761. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.5.39.217.76, }0 G1 o+ S! v
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

% v4 h; g: Y7 t( ]4 \$ @    再轉高速打至企身成蛋白霜.3 `0 t0 w6 z7 a: {' m" C  }
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

" @" x0 }# |. U( D& H* R    拌勻至沒有粉粒.
2 F* \. ^: N, N+ @2 l+ r$ ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
" s" i+ t( j1 x; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇6 q% I; S% P8 Z, r
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, 0 i2 H) [* K+ ~. H3 k* \* ~; i& c
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5.39.217.769 }1 W: S9 {, l4 T, G6 f
出爐平放放涼備用
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& |4 ^) _' P. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力忌廉材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ _' G) @/ l( t& G
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  tvb now,tvbnow,bttvb, y  z+ ]) F% H- A" K! X

" ~' W# f1 ]8 }3 Z1 d' z* `5.39.217.761)朱古力用熱水座溶
0 ^0 ~  h$ T+ z  t* ytvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.公仔箱論壇! \. Q" ^6 j0 ^
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
- b7 ?& T+ T  d1 p( O  r/ R4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, Y0 V0 x% E6 B+ [9 h7 g) H
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉tvb now,tvbnow,bttvb" X- E2 k  _0 w
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.5.39.217.76# n' K. c9 c7 g  V( v
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.4 J- R& [3 D! g, l
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 d# W  z7 w; p$ F# S0 G( z
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
公仔箱論壇$ v$ t$ G, p7 K# `+ n
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.5.39.217.76( C; T, P0 Y( }  C/ L2 M% s5 Z  N) P
南瓜既香甜令人難忘,公仔箱論壇. A0 R  C! w& w# r; n
南瓜亦係非常有益既食物呢.

/ J( k8 N0 W# Q0 {8 x9 }) g$ ~呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,7 f; |3 q& ~; S4 I
但比年糕多一份鮮甜
.tvb now,tvbnow,bttvb# u2 j1 f1 v% B4 t7 }  Q
做法亦簡單得多~~
- X/ n  X( ~5 }# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只需要預備三種材料,
" P; c# M$ v# c% m快到15分鐘就攪掂
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0 Y- X9 I5 c% i$ R" ~5.39.217.76煎得好完全可以外脆內軟.! U3 F6 Y. B7 f# y

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食譜9 d6 c( N- t" s1 p& q% ~8 j6 J* N1 d
材料:
$ s9 K& [; ^3 x$ Q' v- Z; V  htvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200g公仔箱論壇" @2 s6 ?( c+ P& Q% ^, e2 H$ j
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
# x+ j, B1 M# g( N/ v: D& ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉   100g
' N3 H# ^1 A2 Z5 P% q- _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* T0 S/ c3 w9 k# x
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔' b' G2 N1 w+ ?6 ?4 ?) D
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
" l. Q1 R6 S6 j: {/ s9 y- D4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
+ H+ y9 t; a* a. q' }: Q1 Z( p3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( \# B- y: d& @
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
% ^/ ]7 `0 F9 ^& b(4)搓圓、按扁、煎、done~
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