[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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, o8 V9 u" C, w' z! f呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.. q* r8 `& M3 K' ~2 L- M
您地都玩下啦.第一次比個易d既.9 V) \7 k+ c% z; {9 t
""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇2 |' ^, E7 w3 w* q0 D1 b8 N3 f

) H0 o( u1 X* v2 v& ~" ?公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 T  `* _& z' b& w# r2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
( m+ s0 k' Z7 W* B5 n4 c3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 U& ~1 z. `. i8 a( B) J
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
% W7 U. t4 @5 b' o1 @tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
$ U2 S0 ~6 E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
1 O7 L3 p. g5 \+ D( [6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇; l2 O$ a: ?- [
       然後分三次加入拌勻.
7 J( I1 d" [# n5 P  j# qtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.. Y; s) M. G. `6 L9 H. }3 V
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇9 r7 h. z- ]8 A8 y: C
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- l4 }: a2 D9 u% ^! N9 v7 H5.39.217.769]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb# h9 w* I! [. R9 w% N
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.76$ H- C' J* F/ \& c

) m+ P- ^2 t5 t7 R0 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P5 `1 G& m0 O/ z, l

6 j& m8 A0 c6 r1 d' [公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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& {0 y0 C! x( B% I
0 y# ~2 l1 L. L8 S) E公仔箱論壇紙包旦糕5 T% v- c" W8 R8 a( k. K7 l) m

8 j' [4 ^5 F: Y- a% Q  o5.39.217.769隻muffin 杯份量公仔箱論壇' H3 a+ g. r1 n! V
材料低筋麵粉 60g) \. ^- X5 |- ^$ a( q% Q
粟粉 15g公仔箱論壇: o. K2 S3 Z+ Z/ T0 d
砂糖 90g; @% a; G# e; j" h4 C: m
雞旦 5 隻
' F( {2 `' F0 X  q2 k, P: A牛油 60g公仔箱論壇. M# X0 G, T( r
云呢拿香油 1 茶匙
0 ]% s; @$ Z0 B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb  U$ {2 w: P/ d/ P3 \) Z: c
做法: ! ]. W/ U& q$ w
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 q* _; q9 P# s" ^+ e
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb8 H  H" e3 h' i$ r8 P! E2 ^" l
3. 旦白分3次加入砂糖打起
: z# l' l8 m8 d; ~% ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: F1 ]  F! E$ A; X+ I
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
$ h( v6 x# \3 {1 C; |: Y0 q" ?) D- {5.39.217.766. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 z' U, a4 T9 {6 t, q
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
( a5 W3 ^1 w$ T0 |tvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# B( L4 G! f/ W$ j% S
, h7 @3 E9 ?7 S5 F( t# a+ Q  {

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb( A6 y+ P/ r, z  [4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; m, U% v- S1 ?) G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 S# N1 f$ ]0 q; H( l+ ^( s0 B

# b/ I) J6 b# n" @4 i5 ltvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.76, F- k* d( l+ `! L2 U5 V" i' _, l
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
" `' o5 B7 ?0 O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
* a) N1 \' p6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* T: n9 k6 T- l- J( p
做法:4 ]& t4 I/ l# o+ R7 @/ r; F) W# o* P
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
: b+ ~  b/ N5 ?2 W, |* d  U& I2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
3 {- C6 K: u' E$ S# a1 O( q" F5.39.217.763) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇  J; F$ I/ d4 B7 N

# ?7 P0 r( b8 _3 ]% n* i  B1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
/ u/ y  W# k  V& A( t2 qtvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
2 N+ z- h. C( N$ j6 C  O9 g公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]' m% Q& f: r1 j) w; S; J, m" `

! a' a! h3 |) ?6 W$ d, Y5 z公仔箱論壇
! Q2 k- [( y& o% u  h/ l; v5 i

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1 j) i2 L, g* ~& R6 B0 N: z$ ?: {tvb now,tvbnow,bttvb
0 d$ y/ A0 [& d% q4 E" [公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
  \: A0 c0 d# n6 _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
+ k6 \& @9 X/ E/ v0 z糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
1 q; j1 q0 i- |' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% M$ w5 m$ G  ?6 n" X
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇7 l2 ~# D3 C" }# ]# B0 C- m! `  q
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇- @1 k- `( n0 R) B
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
, m5 b; r& L) h+ Z; ~5.39.217.764) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成0 Q/ u. R* w; s9 Z$ D

% I5 r2 d. X) `6 {$ e! H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {' }& a1 i# C

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公仔箱論壇9 e  N, h- R$ S

# w5 V! w! H+ P& ?" L: B5.39.217.76""士多啤梨布甸""
/ V! P/ c0 a  D- g3 D, ctvb now,tvbnow,bttvb
8 y& K( S, W$ y3 P! }+ o) {5 W一盒士多啤梨啫喱粉
! o5 F0 r. n4 X7 ?. F7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 J1 o1 a( V8 m. [6 M) I
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb  |) o& q; I7 B; T  s: g/ `! S
幾粒士多啤梨切粒5.39.217.763 D; }3 y' r5 \9 I

! [8 F* e2 E. i. o將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb; P* E2 G- _! F$ F8 @
加花奶再拌勻公仔箱論壇# |$ ^( e7 J% y& |7 N$ K6 b
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! s# A- F& }6 m3 `& i$ t6 ~  x
放入雪櫃雪約1小時
  ~# [' ~) n2 N5 J) _8 I& C公仔箱論壇就食得拿！haha
: m9 O! `0 v' q4 D( I
2 `# @" F  B5 V' |公仔箱論壇$ b+ }2 B, C! {, N! F  e

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  l0 T* Y' M% Z3 p" s- w公仔箱論壇3 n/ o  A) O' y4 [
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)5.39.217.76; x9 R0 q8 b5 w0 k
材 料:
7 p7 Q6 H7 B+ B: H2 s/ d: ]6 n& D公仔箱論壇   5.39.217.76% g5 r" S9 p1 t9 A5 F9 W
1. 糯 米 粉　　 140 g ; O: Q2 p" m& ~% L4 W7 T
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.76) o+ C9 l* {- q( F' ^1 @
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb& k$ y5 E  y  |1 K& u
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb9 I% P$ `# h+ d2 I' S
5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.76, F: V8 U; T. R8 T+ d/ ]
6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.76, H6 R) K% C- I! K# o: a8 Q) L& v! j
7. 水　　　　 200 g ' w1 R! ]$ h+ U6 I% r* [
8. 椰 絲　       40 g5.39.217.76& j# s, m0 |  f7 o, ]- B+ _
9. 芒 果          1 個[切粒]
$ s& \3 T6 k: A( F7 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb: q! |1 k9 f1 o* b. j
製 法 :  
7 H2 M) ~) y6 l0 ^公仔箱論壇    . p. w" ]: G/ H! f0 N" x* p( G
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
% a+ k% E" f$ S1 M2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇0 |+ T) h7 h8 b; b7 [2 T1 e2 N- C% e
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   & _8 T, A0 U& O; I# @  a4 w0 p' i" f
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb+ J) P) V) e- A9 S/ |, n
   轆滿椰絲為止。  
0 Z- k: p0 a" w+ r. r7 q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb, x" `4 C6 L" L2 a
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. . \6 F& L9 U" N) ~# F
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.760 ^3 D. S1 @$ u( L

9 S( Y/ K( O! y+ ^, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
. e8 e( t: d0 p: xtvb now,tvbnow,bttvb
% e# O) e$ p' ^- I( n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b& t" `& l5 B3 Y2 a* [tvb now,tvbnow,bttvb

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! [( X4 \+ q5 G- U( Z2 \; k
( B3 y! \& Z: _8 i4 |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷
% Q: q( X; r* b- C( Ptvb now,tvbnow,bttvb
" t! \+ K2 y5 B公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　2 N1 Z$ X2 e1 {" [# G2 O- t
材料:
  n" q- y& W. gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
8 x. w% k- n6 B公仔箱論壇做法:公仔箱論壇8 V' H7 v; I0 ~- p& R6 Y
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ |6 Q- X4 v, b, Y0 Y
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
  Y# F9 k2 W1 g7 |" o, K+ G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  n4 j5 g9 V
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.76# m0 H, C" {4 O7 U1 [
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! R+ z: z" W$ e
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
, n; s" e% V4 H( o$ C& T公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。; Y5 z% G4 H; c7 l& A( f$ G
tvb now,tvbnow,bttvb$ h( P& n9 I$ e6 _3 J* j5 V

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! ^- Q# b4 q1 B2 s& ~公仔箱論壇* Z( ?  P9 @- E9 Z2 q! m! `0 ?  b
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
2 o& Z! P2 z) I. J0 D
0 m6 m- M0 ]' E0 w5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)
7 B; j1 Q$ o# E1 h公仔箱論壇牛油....................................50 g" r8 i7 G0 G) b3 d* O* J# _
麵粉...................................100 g
" b" ?' |- j( J3 o. _1 d3 q! }9 m' b公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
- C" }: z. Z7 N- }7 s; Y蛋黃....................................1個
, _# D" B7 B8 j& p* f8 p公仔箱論壇冰水....................................20 g
: L3 f: ?  Q$ S) s% c1 z  B公仔箱論壇
: x3 r. s) ?0 D5 t. F% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 t. K% w+ S0 S  v; B) I' P公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
$ v: R/ r0 U5 k. k# g0 w. _tvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
6 X+ F9 ]6 |# X8 ^% M0 f; btvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
( Y/ n$ C) F5 x/ s公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 V' C) a- B6 Q1 u. z# g6 m5.39.217.76(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb5 `" {- S+ g8 ~! R! e
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。+ [# j, D! Z" e
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb& d- U) u) f; i7 s1 A* h
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y  G6 }8 Y  p& J1 u

9 J7 A( Q' g' I# ?4 |: ^1 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
6 T; f. a: A1 j  p* I$ h+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
$ p3 y8 b' r% Y+ P9 T2 z6 X5.39.217.76洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb) o# o+ [; T' m: w( C
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb* l* P+ Y6 X! I* y. V4 z6 Y
蛋........................................2隻
3 C" e9 T" g, `  K: F) q公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g
% h8 d# ?$ l# e* [9 m) P2 D- c5 h" Q5.39.217.76# g! f' K( g" t9 Q8 a( X
做法：$ @8 U$ ?/ b9 Z' z% O
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
; X; C/ ?4 z! x# P' Q(2) 將蛋與淡忌廉打均.
: `# O1 |5 B; m) p/ q" z' g* x, ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
+ G9 q  x0 m1 A( \$ P) C% J9 o$ l! ]9 [公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! I9 u9 F  u: `+ C

1 n) [/ N/ y" N! Y  O5.39.217.76
! H7 L! T0 u/ l2 {7 E! l* n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.76# [9 V4 v' d% }6 o/ s

0 r  P0 l0 h5 x3 p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb$ F+ Z* m" {+ a! f( s( o+ q
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
+ ~- j8 i6 o2 i  wtvb now,tvbnow,bttvb
! B$ B; R% ~- q' ~6 j~~~~Tiramisu~~~~
& w0 j: O8 z. G4 B% F# T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 V- l" t; e1 s3 H9 G* G4 m! f1 ?5.39.217.76Mascalporne芝士      250g
- K' b9 y3 S' `5.39.217.76淡忌廉                         100ml
2 e* p. k% z5 o; R5 V5.39.217.76糖                                  1湯匙
5 Z3 c  o0 k: I5 n: ntvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
' ~- P) f7 O+ }+ D* ~公仔箱論壇Espresso                      1杯公仔箱論壇( ?7 L( \( L$ S2 L( M2 Q
白蘭地                           1湯匙
  F, e) }' j/ ]  i* s1 atvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
- s3 Z8 M) ]+ \4 o" R) V: ^1 ]- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.76: m) N1 h* V' n- \6 [/ y' H
tvb now,tvbnow,bttvb6 t" b* D6 d5 ^0 i) b5 p& i
方法
4 M& @& s) Y( }- A; T" Utvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇4 b# x" L( K% k0 U. O+ P  _
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。9 r+ j9 \9 |2 T' J) q$ t
<小心不能過籠，否則會分離>
& [+ U. A( d( J4 \- ~5 H) E# h公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
* s' T- O, F8 I1 h8 b) O4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇7 Y) n6 F+ Y# R: M9 O
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lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 z3 N! l( G3 F1 P3 U" a. D8 M
5.39.217.764 O  F4 Z2 h- v* f8 @, K, @
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& W, E7 m: J% m
甜脆皮! c* _& G# i  K3 t& M9 G: U
牛油 70克
0 r, a5 p8 |7 Q- W& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb) A! f% B0 S) {
蛋黃 半隻公仔箱論壇$ f$ B1 G2 e; C6 i
花奶 14 克9 O4 `* Z8 F5 Q
低筋麵粉110 克
) b$ [# b7 w1 v( X( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' w4 x9 v0 e) s, W5 W+ w8 B

; x" x9 c8 n. vtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
2 h) E/ n" ?% M/ I. G滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" ?+ M1 ?; z9 n
蛋 2 隻7 q+ e) C6 ?+ I( a
花奶 40 克
! P5 L: C9 p+ E+ U5.39.217.76糖 50 克
$ v7 A  l0 K0 \" c0 y
  ?+ ^4 S, @' I* W' v4 d8 Q5.39.217.76甜脆皮: ; t0 w2 ~1 Q/ N2 ^; C2 d
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.761 x3 T/ a( ?# u9 ~. U: w. J" Z+ X
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
- @  |, q& l- |' d5 \  k; O3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
+ z3 |( p' t% M5 R# t) v; K* y" [5.39.217.764. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
' M/ h% {' Y% p( R( O
/ }5 \* M: b* q7 K+ |5.39.217.76蛋漿: # J4 _, {' E' ~# t# t6 d9 ~$ J, B
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5 k  Z2 Q9 y: T/ _. j$ n" H9 w+ P
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
  D% g' H/ r7 a, t) ^7 t! w. G5.39.217.763. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
+ |. B8 {- a7 D公仔箱論壇
& ^# \' p' W: P1 g/ M! v- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.76, [# s# b9 R9 M" s
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘2 S) Y% a  M5 J# m5 V

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0 I/ o( R  L- t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ [: P* {: ~' J- }7 l: Z: S+ V8 ?& C公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇2 A+ F4 N* ^/ a5 _1 @3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. h8 i- Y2 t( U9 m
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  O( \- a5 l% [+ T
100g    牛油<溶液>+ _' C( J5 i$ X$ K$ P: G: B
50g       糖) e; B4 L4 }2 U, s( q5 o
3隻        雞旦
+ F) f( i( Q- ?  {$ X* @" ^公仔箱論壇200g     面粉
* `3 V9 k  O. X7 H% ]0 [50g       粟米粉
3 S2 E& P# h6 [! j公仔箱論壇2荼匙    發粉
' S( Z; e  p) x" A5.39.217.76250ml    鮮奶  Z' r  K: F: i& G+ X8 m
1個         蘋果<切粒>
* k* h. X! I& ~8 ~/ C0 J1個         格仔餅机
! N) G% g+ M6 C% y8 h1 w- _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 f3 L) n) o- a$ \/ K
方法：
0 e* g! T6 s9 n4 R1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% a4 |2 v0 [4 B# O( O, l公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 m8 M: x9 y8 z; z" T& i
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ }" W( v0 k. ^8 K5 v6 r
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
4 b7 N4 R1 V) F( C) x公仔箱論壇6 b2 |& s# `9 ^- _7 q# ^5 \
tvb now,tvbnow,bttvb. b! w, n! [2 l& u: N/ @

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 |/ `+ z! \9 X+ K
5.39.217.76/ h  a; }; A- P, b

9 T8 x9 X9 ^; Z公仔箱論壇蘿蔔糕 6 G! l- }0 F/ J2 q

: M% u% |& Y' W+ p3 c# S" r* [ 材料：　 5.39.217.76% f- m( M7 ^3 x
粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 ^7 j( W4 R6 x1 b0 _
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.762 g. ^, i% W+ q4 u5 I
水2杯半~3杯! m5 Y8 j* Q% h+ s$ g- ]6 s
鹽1小許公仔箱論壇& p# r, Q5 E7 ]. {- u
胡椒粉小許4 p; `! n9 O6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; l* {: H6 \3 \5 m- C
配料：
: ?+ c( }2 ?4 Z* L* {; ]; }! L# }$ j5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
) t0 ^# x' M2 Y; @0 R. utvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  |9 N. E3 P8 ]" s& h' |* q4 |
大蔥2大匙（切碎）- B+ |' @( E% `$ y5 ^
臘腸1或2條（切小丁）。
, _# Z  e' d- Y' E8 Y0 s5 ktvb now,tvbnow,bttvb
% V0 z# y$ `* B3 o) C( k% u! c/ T5.39.217.76做法：　tvb now,tvbnow,bttvb. a% x% x; E2 ^4 B  m
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
0 d3 u$ v  G% X4 M$ [% e  T0 e9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 Z) m3 D' w; r# f# ]# F3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇9 i0 q* V- s2 X- ~) t1 V( m
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇9 N! y0 f: {7 v& j2 q
: A3 T2 |: M2 h2 F' x3 J# [9 a7 F

% [  g1 z: o$ ]) J3 Q# h- `4 t3 z5.39.217.76
$ F  S9 Z; v" A, |3 u公仔箱論壇公仔箱論壇% \4 n* g  j1 @, E/ B, u
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+ N5 ^( I, k" R公仔箱論壇$ M' N% L6 Z. @# o7 a
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb1 [* X# g4 P+ A
5.39.217.76* r' r5 L. z7 Z. b# v4 @
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
+ |, M7 d, k6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, J8 r; d# x0 @, H4 R4 `3 t# m
餅底：9 B! G# _; D" E8 {
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
1 x9 D. Y0 z, F$ Y, U! D& {tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
- `8 j& p# B1 u! w; U% K& Q; H公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb, K3 z! v# s* w) N* ]0 D
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
, c" z6 o, x! r5.39.217.76將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' ?( W! v3 ~* ~) \6 E4 t6 R, E1 F將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f5 I) H# D2 _' k: _& Y% z

6 h2 \8 [# B7 y; [tvb now,tvbnow,bttvb慕士：% Q2 ^* w& i3 R  |6 D  L* o& k
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
0 w9 D: p+ A9 S( U% L% d檸檬汁 3 湯匙
/ ~3 J5 A3 |8 m* E  l魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 p' M4 H( i1 S( ^6 u- [4 K; A公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇+ t1 l$ V1 y& a2 e, ^! j
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. c& I+ l3 y; ^% {
蛋 1 隻 　 5.39.217.76. ]- x5 @- ?1 u
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 {1 O. S8 R- u: E) v/ Y5 o8 ~公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
2 {/ C2 m& b4 q$ ^# ^/ z; Q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
0 D; F& k& u2 L4 b放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
+ Q% O1 Q1 }- [. ~" V2 N, [# n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# ]- }* F$ W
5.39.217.766 S' `; e3 U- j% s. N. X7 x6 `% T

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3 B  `$ w8 s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 Q1 r  ]$ G+ @
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 O" T6 F! b/ p5 b. \# V  x

/ K' s  l& k0 g  ?5.39.217.76桂花糖  3茶匙  
; i: {5 j* b; I" y+ g4 }6 {4 j# {魚膠粉 20克
3 G5 O5 r0 G0 r" V8 f/ i5.39.217.76水 200克 公仔箱論壇; u7 b9 q& H- M* i
糖 45克
( T9 q! X; E. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X/ ^3 @8 K, [+ c5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
, i( h9 Y0 {# D1.水加桂花糖煮滾。
& n3 Z- S' V# ~; I' N! D8 V# m公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇4 \0 n  w) J) M- s
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇5 b$ m+ c/ L/ ]6 f2 ^4 ^

4 C9 C0 J' F! n; U+ N( Q5 e6 j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
  x8 m! R. k& G9 Z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V- P% P! \* i" M2 d5.39.217.76+ @4 D3 R* @) l( `& p# H: \

. \: d3 Q. v; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y1 M, \( _7 |7 T5 h
5.39.217.76* C# X) d! ?7 D! a2 A, Q

# [: J+ |& v) c( M' }# ~# x. A' L

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砵仔糕  Put Chai Pudding
  b# h! {3 w! o( P& g0 ?5.39.217.76
2 Q# C& j% m; y& t$ n5.39.217.76公仔箱論壇% T9 L( s8 z( o% P' l: x
粘米粉    100g
, M! m5 x" y# T$ f公仔箱論壇澄麵      22g
/ R/ J) f% C$ }' I8 x0 h) l8 `5.39.217.76馬蹄粉    10g
7 u4 ?1 j" `0 P$ {蔗片糖    95g
6 b' K9 O  P# B% n+ C  n& g水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# g5 J' M! l
紅豆      適量' D/ \7 q  `0 F

% d- s- B! i. v; k, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U  W+ m8 }" k- ftvb now,tvbnow,bttvb製法：1 Z0 }7 D9 N( ~: n2 P; {  S( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( Y6 k1 ?6 z; |( H" p
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 H: y' ^. L" c% g) H公仔箱論壇
, E; X2 u8 `+ i# w8 Z7 D4 k  f用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。1 v$ C- r& e/ ?3 f7 [
5.39.217.76/ f% o5 F. `4 ]8 K
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。+ F% K3 Y) z3 ?3 H4 C

) N$ q% s8 X3 }7 j7 q9 S) a! p7 _糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。6 z' @- X( X3 S$ t# c7 E

6 o- I1 V2 Y' |! f0 w7 P- d* H5.39.217.76把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
9 N4 k; A$ |, f( e公仔箱論壇- K0 E0 F5 N  `1 W8 l
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
- J$ n( M- C  Q" [4 \$ d公仔箱論壇
; R: Q+ Z1 s. z% t) E, {& M4 l* X/ n公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
( D8 E8 C  u# p1 E! d. Ttvb now,tvbnow,bttvb
. G; Z% t' O& c( d9 k- U8 y( ?/ Q5.39.217.76 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
) z0 V1 R' `1 _4 Y8 W% V5.39.217.76公仔箱論壇' E8 A& m$ Q5 G  B
) V  L6 G" b- {+ S* y9 L' v

' q6 e5 U- c# u, g0 H" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: m/ w. o. s4 M( {: x
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