[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 g/ E( l8 [* I/ }# B: @  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
8 S& F; c, O+ w' X""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 K3 G) U7 o' P" q( I& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 @; ]3 y# A6 p2 T# H
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- N5 E0 q/ @7 \) E: d8 f. }tvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
- Q6 Z3 g8 O& `  `+ qtvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
! G% U7 v. [' n2 {: B% x公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.76) ?! @  q0 a: ?/ u0 C* e. s8 C
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
) X! w- k$ \  A& J       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
+ ]9 q+ ]$ ^! _5 d! M5.39.217.766]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇" q6 l! T6 \+ @% i- o) u
       然後分三次加入拌勻.
+ i7 I7 k$ w' c, Y2 d  Y% a) W5 ktvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
4 b8 c& l6 i: Y8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
9 L: n" \: R4 C( }5 x" T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出( z5 y% \- m% ^; A
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
6 S* k" V8 O% G4 `7 ], nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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& n& k7 L5 k/ M+ D4 `6 stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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0 i$ e7 L3 k  A/ i# Q9 r. L7 S5 s5.39.217.76紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- L% k( F' D" ?" H, V( p5 I

$ ^+ _, Q; R, o9隻muffin 杯份量
5 b1 X8 h! @6 c( M2 X9 j$ G& dtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
1 z* o' |# _& T$ i) V" `% qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
# l5 N% y9 }! G) g8 D3 x( U0 i0 m* [砂糖 90g
* s. |) |6 Q2 R5 i' ptvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
7 N9 T: W! U# Z- R5 \  O  Q公仔箱論壇牛油 60g公仔箱論壇  w4 n# P; U% a% k- A2 A
云呢拿香油 1 茶匙
/ A) c2 Z6 S2 L7 X/ c- ~正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 d7 x- g8 D" S
做法:
/ N- |7 n" e8 e0 C/ ?. x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' a9 |! g: o2 w5 u7 D& G! a
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  X" x, c9 e0 D9 T. E, |0 x3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 [) w( m' e0 g  @1 o
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇2 k! W4 w% n- V. d
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻" [5 \; Y" r- a# [
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.765 E9 A& T. C; g7 [0 q, m3 {
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* e, p9 j& X5 P1 Y% |$ Q
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。6 S2 p: u8 @/ {, e
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椰汁紅豆糕4 I3 [' c% y4 }5 a3 o
5.39.217.76" f6 Y- k9 v2 F  C; {; ~
材料:
1 q/ X: G% X4 u. ]公仔箱論壇5.39.217.76; x* p: P+ u% {) N' e+ W
紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ d- Q  T9 J# V- U砂糖        130g 　 椰汁        200cc9 c6 ^8 e9 x" r  d3 k7 |
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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8 P6 G0 ]( {& D2 ^& c6 V9 o公仔箱論壇做法:0 z, t- _/ y% b
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
: w, G9 \; p1 H1 P# e( w4 X. P5.39.217.762) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
9 M0 {. \1 G: X$ s9 a- z* F公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食" o3 t# ~3 r- x7 Q* x
公仔箱論壇6 x) V$ z2 v0 f( k. N
溫馨提示：
, R6 V% j( r# R- x6 x公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！+ n# j" q% L/ k- {
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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( p3 |. u  X; y; u朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb  d7 C/ N* y# A- q$ ?/ O" G
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
+ R  s* j& W7 }. W3 c7 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
+ v5 e) e0 L! r: {( ?0 {/ U) F做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 d; H0 I+ r) ], s, m
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& [! T. s: |' y* ]0 \( o8 i2 N- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
6 R6 I* Q5 {; D4 c" ]3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
) f; F; @, F# y! G! C4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.76% X" B' {+ C9 I2 ~
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5.39.217.76* ^* i: |# V8 T* \  G
tvb now,tvbnow,bttvb, a& N, ?  D/ }  A
""士多啤梨布甸""
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; y- e; T1 m" s5 X$ X公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇% |8 t7 Z: j( G
熱水 280ml
0 J9 T% b5 k$ y  N: ]花奶 170ml公仔箱論壇$ b$ C, q, M, g1 U/ e& |
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, Y+ |( Z2 V) j
公仔箱論壇) P$ I6 W, R9 [& D  u) u2 S
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.76- V$ g8 d4 S( d  [+ j4 u* Z
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& c6 E1 u- k9 M/ C, r8 o* u
再加入士多啤梨粒。
" ~6 u' v* V  e/ @9 ~- \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
6 V0 E% \. U# c7 w就食得拿！haha
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/ ]7 A) V( y- m1 F, a5 p  O公仔箱論壇公仔箱論壇3 L8 x+ l7 V& o% h' Y+ L' P
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb' P6 |& N5 F1 L2 q( a& s% g
材 料:
7 `0 I% V! A1 y( z* ]/ d! }5.39.217.76   + a4 |( M9 C2 k. K; w# e
1. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.76# x5 R+ T  v/ j: D$ S
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)$ }7 Y/ ^0 Z! b3 D1 e: g  o  y$ i
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)- v5 _0 }8 }! j, s; ^
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
+ }* f  ]. Q0 G: L* ?' S5. 油 　         1 湯匙   
% [: X9 S7 e, a- o: ?9 m' X( B# Q6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! \2 ~# v( h* M! q/ u
7. 水　　　　 200 g
3 v) X7 `. b9 w公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb" }% x3 |$ n) k  c* X! t  b/ Y
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 S/ L' f( A' }9 r& w# t% j+ L/ c6 `7 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ t$ F  M) G4 c5 F
製 法 :  
8 l+ H0 T% k9 X; @; k   
6 a# o9 c& h# t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, m9 ^5 H; _4 `  O3 a( D8 b* C* itvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 v2 o, a0 o$ _" e" S7 F) K" [' A/ ?3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.760 @9 X* y. h" Y1 l  u$ v
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
# |& q1 ]8 E$ o" b9 D- h! E0 b8 N5.39.217.76   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) c6 o5 v* R- C. K

' I2 w# T( P  {1 g/ x8 w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: U) _5 C3 w" S' R: j   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, A4 I" z- g4 V& W

- @* R; _9 N2 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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朱古力旦卷
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8 L7 Z4 x" T5 S我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 X0 {2 A% c" e+ N" X
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 U9 x/ X/ j6 T5 N( P
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
7 d( U$ Q  h$ j- }+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- g/ s- B/ J% M, R- v/ M
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 h! R9 ?8 y" G: X
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.761 L# v  U% A2 {  l9 W8 H( q
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb+ [. E0 @* b9 r. h  b7 ?
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
8 X4 h% B1 n, _! A# o/ w4 I( ^  c公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
( h6 ?8 @' F) U0 m3 K0 c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 v1 c' B: t8 K; p0 V
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇$ P& g, a3 J- k1 ^# v/ s

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2 q& Z" @) S! C- I# G4 S""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 m$ q6 |8 m; H4 x# M* |

& n9 v* H7 e& V1 u- K- A5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 @- }1 c$ V9 }! c
牛油....................................50 g
* @3 }- t# O* L3 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g5.39.217.76; W7 T9 O- q( d  l% }! x: S' R
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 D& M' I1 W& s
蛋黃....................................1個
) y2 `% ^/ t4 B$ g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
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9 q$ o' g6 ]9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: I$ i' N0 o3 M' [! N" R+ {+ U(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，2 q  {  X; c: G" b/ z7 S( E
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.76  U* Y/ R4 {# @6 Y4 z: B
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
& z8 O# T+ ?; W# P) E1 q- W2 q公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, E9 v9 K* u8 K" M) ^! E
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
6 `  C+ ^9 @9 `8 b1 Q! Y6 E$ _3 ~(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 \, n: J# e) }/ n
(7) 用叉在批皮上打小洞
5 M% i: p; [" R1 |0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
8 K' P- N* A/ v9 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! p$ X7 R" u5 b# x/ a( ]
芝士煙肉餡料：材料：
* M4 Q/ ]; V& c  ?公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
+ z: y( n7 w! b# T: ~0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
9 [+ W5 t* x, s5 H% A/ z; n  ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml
% k' w9 {3 t/ M0 K3 }# N蛋........................................2隻
% T# r* R! l) J車打芝士 (刨絲).....................20 g! Q! _2 i" E+ e; i. y9 ~
5.39.217.76. C: R% N; M* X* {! p6 l+ i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) Y! R3 A$ V' I! D
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
0 R3 w9 K; d& x, E% ?5.39.217.76(2) 將蛋與淡忌廉打均.
9 ]2 d2 t, ?$ R  O6 M' i4 V8 j& Gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
2 w: y, @6 x- t! m2 |5.39.217.76(4) 焗30分鐘至金黃色。
* g9 U! q! t+ S% V5.39.217.76
9 v. X% x! V2 A8 n" ~, Y/ S* j3 d公仔箱論壇) z; m8 S. @8 |& ?+ q% H# [' Q2 T* k

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: x9 |5 b" B" ^& |5.39.217.76" q4 I1 M* f# {2 h$ J+ H" J3 H1 r* R
Tiramisu
6 ^- j7 L5 a2 C4 \3 Q+ U4 V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇- L; S) L: `) s! [$ @

) L7 n* g( P0 w* H, M2 E4 D# ~5.39.217.76~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇% n% o+ N# i" ]9 z
材料! I3 B7 L8 G6 w. Z9 i5 P! K
Mascalporne芝士      250g5.39.217.76, l; ~: S1 P9 v4 F$ u8 k- E
淡忌廉                         100ml
! q% C6 n. b& M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙8 h! ~( n" _0 w- s9 I: y$ H1 s
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb1 A: N1 c; p# U0 J" O1 e6 P, V
Espresso                      1杯
6 J, u$ @$ C0 G! J$ J; i! G5.39.217.76白蘭地                           1湯匙
" p  Y% J/ j/ c2 N公仔箱論壇可可粉                           適量公仔箱論壇; u9 w2 ^/ ~* h$ V1 w
長方形或正方形玻璃容器一個  Z0 ]3 z9 D  k  X; o5 k0 ~$ G1 c
tvb now,tvbnow,bttvb' d$ ?; Y& N. }3 h
方法
$ x4 I* a1 ]( N: p& Rtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>3 r1 q# m: J" W: x
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb, T5 @( K7 k" h" y- Z! `7 ^" ]
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇6 Z8 L7 r- s( c2 f7 B
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。/ B5 ?( Y4 l) Z8 W7 }  D
4.享用前灑上可可粉！5.39.217.76! z. e; i" m" s6 y7 ~: ]

1 H6 G" n9 _. [. U# v; o1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( w3 a  }% Q6 L1 X2 p

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
0 p" U. s1 z' O. k6 k3 k5.39.217.76
. O/ @5 L3 U5 s蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 公仔箱論壇1 k1 O% G/ Y7 M5 N3 y! v7 Y8 |
甜脆皮
8 M- L" h: A8 d7 G公仔箱論壇牛油 70克
; I) M+ G- Z- q5 |) V糖霜25克
4 |5 n- T2 f4 k% G% C蛋黃 半隻5.39.217.762 |6 Z! t  f9 Z' A4 B% u/ i
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: n0 }7 M5 g
低筋麵粉110 克
6 F( `4 G4 s) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j- ?  K" H* v  y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 \9 O( r5 H0 h' h; m8 r- q$ V0 ^
蛋漿
- @9 \1 i2 J) k2 s4 Z$ L  w: W) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
( G  Z( q5 Z7 s( N. D" ^蛋 2 隻公仔箱論壇7 D2 P0 B4 m8 B! L, ]) ~
花奶 40 克
. O- e9 S, U- A$ S* E7 L糖 50 克
2 m9 Z6 i2 H$ @+ xtvb now,tvbnow,bttvb5 |7 a, t- _: ~6 z/ O* F
甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb* [! S9 o9 P3 J! k6 j6 r
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( V7 o2 p. J0 Q$ I' V, S2 {# G) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 I$ ]9 N6 u# c: C1 z$ p" r1 J
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
: g* h4 c/ R5 G公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
2 q$ L0 Y2 G* W7 z& v) G! g) Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% \% d% n+ o0 M& u' H
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb2 V' p. `) d  ~
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇- ]- n" q* C& E) Q; l
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
4 B! ^1 X5 Y0 x. I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! A; @9 D+ V* N8 i4 p3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. c% x' h9 B* e5 \/ S- b/ S" m' X3 x
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" r+ m( j9 m8 Y# \
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: Z3 v2 T: o4 c
  b* o; F5 f# c5 Y5 n& ~: y5.39.217.764 o; ?6 T8 j( N

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+ Y- M8 u* g- s# q, l  d& c
9 U+ J5 g* y. b/ M+ e$ i公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片' ^' o" O3 B6 \

9 _+ ?# b1 i, T; Q' j/ P材料：% z4 a5 _  z3 Q( G+ E4 s* A: Z
100g    牛油<溶液>
) `8 d, n7 x! ~7 I4 M! R公仔箱論壇50g       糖5.39.217.767 Q0 W& p% a, T6 {# B  ]  x
3隻        雞旦2 ?5 M" N$ l. w! ?; O  o2 ~, N7 n
200g     面粉1 u. ^2 U/ H; \( l; k
50g       粟米粉
& s$ J; K3 a# {0 b( Q3 {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb! w7 o8 ^& p; E3 t9 E, H  }3 n6 N
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* c/ W* U! g/ w0 S& g
1個         蘋果<切粒>- R- {4 R- c1 G" J. u; X7 f* Q. D
1個         格仔餅机公仔箱論壇! F5 r) L! k: x' @, Y

) ^8 [' y5 z. h5 `! ?! ?公仔箱論壇方法：
' K! q* J& H- `7 |& m8 _1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
  ^: I! h$ A7 X+ o2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
6 l8 {/ l6 G/ |0 j- q: W0 M0 R5.39.217.763.發５分鍾。0 ?3 T" u) T* J+ q: S1 v7 ^/ i
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
9 N. }3 g7 ~3 F! d公仔箱論壇7 Y; V4 r& x5 X3 E

- u: L- _& F9 K7 ~$ ~- K; s

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& J7 c9 c. G% H/ Z  ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  r2 |" h# U: [0 W8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 \* p  u: l8 }

' Y) [# s3 Y& N蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb) Q' Y, o8 c) A
tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 [$ f/ A$ U/ r& S
材料：　 ' {0 ~" E% e  ^( L7 C/ q
粘米粉兩杯半5.39.217.769 k9 ~2 }+ W' K$ m6 z9 ^4 G
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
+ P( n% I' y- {+ n# O) N, e5.39.217.76水2杯半~3杯
( H; D3 g; J# B# G; }: K鹽1小許
% v9 t1 k) [: s胡椒粉小許
. i6 ?: U" k: x  z: P
1 K8 j, `- ?6 Q配料：
/ \+ u* B: M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" F" f  b7 q5 Y- d* o公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
1 t. g* }9 O, }# l8 G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 i* N3 p: w3 g, Y, ^6 ^
臘腸1或2條（切小丁）。
/ w& K0 I/ B; n2 v. T  I3 l  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' r' D+ t: R( L5 D$ J, g
做法：　5.39.217.76! Z0 ]2 _* j7 O9 `8 K
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, n% j/ ?/ G, f- `2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
$ ]- a/ k3 \3 E' \+ x5 G- N) Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# a) O" {4 P7 `0 l" V" v  e公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 O: d& Q8 b- P
公仔箱論壇+ h6 f+ q* p9 x1 M4 s0 o

1 y" K* }3 Z+ y5 L9 Y* S; K: j% _% J& `" B* @# C0 s( n
4 [7 _$ L+ d& O1 G; ^! a
5.39.217.76+ S6 u* ]$ C6 \$ q

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; j5 L/ c2 T4 h- O* N; H公仔箱論壇9 k5 D# ?# D3 {% P% ?9 y  n7 C4 L
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( X# L* D% ?9 \7 M7 H7 t' m5.39.217.76
; [7 e" m/ |* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內4 O! Q( H. w# U& B; G$ b' @# i1 f! x
5.39.217.76# \3 G& z! n  g+ e; O* g
餅底：6 b$ y7 s# N' K! V
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )1 n: |# Q1 q1 b. C! O# y
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
5 D3 v0 U; K  {% q公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
( V* p  V" k1 D" q將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb$ j& U7 X6 r- ?% a
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.76+ p" ]4 f7 @5 K' s
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!. Z* ^( [4 |8 v5 I0 l( Z# P+ h9 N! u! P
; {1 t" c, H0 ?" \, S
慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ g1 z( v0 P* r
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.767 g: ]1 a7 b2 o9 V6 ~
檸檬汁 3 湯匙
' }; k( l5 |2 \( R, b3 m公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)- Q; |8 `# F+ Z0 K% P# H, r; \( y
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 \% X& m0 E' y, {9 q8 q
幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb! B: s% K# G/ c" Y) Z4 r$ h& s% L
蛋 1 隻 　
( E1 q8 R# I, a" y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.76/ V) q3 o0 F; j6 _2 g) n
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
% V3 r! `( T5 y$ C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.768 j9 T  G8 ]/ t* @& c
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' m1 y# G. x* O# m" f
$ d8 I  Q' a1 J( q
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$ Q( t' k, \6 H8 m4 N! G/ S4 g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h: ]9 p. a( Y
桂花糕 sweet osmanthus cake
6 L! g3 m; N* J' Stvb now,tvbnow,bttvb
) M( v* n" H( e1 ?7 S# Rtvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
" R4 P0 Q7 B( Z& \# e公仔箱論壇魚膠粉 20克 5.39.217.76. _4 B; z6 s6 M5 ~' N- B3 i
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 A' P8 {8 k9 m0 I0 z
糖 45克
3 U+ B9 R- z- X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( O6 V, U5 I7 N* z* h$ p7 o2 z
製作  1 |( G/ r, C3 g' ]; m
1.水加桂花糖煮滾。
6 B) P) I/ s+ ?! d: j' a* ]2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。0 A" ~/ D! Z$ ~# A: O: h
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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7 O8 ^- p' X3 Q; d8 w6 p3 P+ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 R! K% H4 B. N0 k2 \
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8 C) N2 p* Y& e& R5.39.217.76砵仔糕  Put Chai Pudding
# C: D) |  k( ^$ H) k公仔箱論壇$ V1 ?* B5 m, c3 U: f, U* l) w
公仔箱論壇/ z' Q2 O# U% D
粘米粉    100g
" \1 G0 v$ l- g7 N1 z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g
1 n+ z2 ], ~7 B5 M# U0 K& A( m公仔箱論壇馬蹄粉    10g
6 D. [: W; q& N* P2 F8 t2 n公仔箱論壇蔗片糖    95g5.39.217.767 O! z* I$ z) c/ q5 m8 w# p. I
水        425g' l1 i) I" `8 _% a4 b
紅豆      適量0 B7 ?# R* W* ~2 u" U6 S

3 o+ ?" r3 v6 y) N- O, f5.39.217.76 公仔箱論壇: v/ T* w; |. Y& i, s, c' @3 w. i
製法：公仔箱論壇& x$ @3 C& g% S

) y  _5 \1 M! l* k% J' ^7 ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，" ]) U7 W. a( L& I

' P0 _2 j7 @/ V/ G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! q! F8 p# c1 n! ~9 V

; m  \7 g! [5 {' s0 O5.39.217.76300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  d! U" j' l1 m6 i! {6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb  L: m* J1 D( |0 O& G# `
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
1 u8 B0 e% F  A8 `
% M. g3 e; y4 M' {( G把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- z6 ~( }1 z% |

' Q* s! l+ X) K$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ A  F0 K$ [6 _3 R& ?! r

2 z% ^7 m$ p+ e& K" b4 P5.39.217.76**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。1 S" b! d" d; L$ @! s) c
5.39.217.760 \! C5 h- Y1 `9 Q
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇) I: |% |" M0 C
$ B) h% Z, t9 H; T6 X* J

0 A: E7 G& \+ F4 e/ h9 c" v" h5.39.217.76
$ I, {9 ~$ l7 R  m# T' _8 ]  a& g9 u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i& |+ n; C' ?" \1 F, R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( d* c8 `) r" i/ u

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