日本食物食譜

rain_

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' s# ~2 w) |! j/ g, p% X# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
- Q4 r3 T4 H7 Z0 Y: w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w7 |! j( }% J( m; Y
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- C# @: y, \- [. f* h# W. m! ltvb now,tvbnow,bttvb
2 j( ~! k0 k2 z0 t& B公仔箱論壇製作用料：' P- }" m9 _' C, W$ I: R

! G2 e$ V! F# h4 k* Y5 N  c& `5.39.217.76雞蛋 2隻
$ ]9 ~1 ~8 M, c/ y: |( `! P麵粉 4 安士公仔箱論壇! m+ t3 T0 `0 Z$ r3 P
生粉 1 安士 公仔箱論壇2 h8 ~! X3 T. B9 R! u- f$ i5 L
發粉 1 茶匙( F4 o7 {5 W4 T# Q/ _+ ^3 u9 E! |
清水 4 安士
0 P% P1 g! e% `1 D) H5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 k' W- F, G+ [熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇( z4 |4 r! A6 P: e9 e
, F% p  h2 \4 w$ X2 V. l* Q

  A# l" C8 ], |* P公仔箱論壇做法
8 s( p% n' U4 @5 D0 l! `1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。/ B- j$ v" k9 Q! E" j# c% w
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb; [, r5 k4 `& P# s
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- S5 _+ H6 ~# g" a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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4 J) u4 _$ w" Y7 Q, R/ B模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
5 L5 G7 D; W4 B3 d' W$ h: O公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到
; B1 o  f- C+ E& S4 Y3 f公仔箱論壇
8 O! p1 e1 T6 j) y: ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
1 K9 _- _% M6 H, K5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z  f1 r5 E0 w* b' g

) Y9 e# ]5 J: f) R: s6 }( H材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 T6 t2 P) V) V, }( H( U
蛋 6隻
: Y: \& \6 u" t9 [+ P' s砂糖 300g 公仔箱論壇% u; x$ x) G. S  B  A. L
蜂蜜 30g
2 i" X8 ]8 l5 O! O& Q) h麥芽糖 30g
' `6 \* L" W+ g  Q煉奶 75g
7 }$ x; E: ]9 K  B$ w5 O2 ]! e公仔箱論壇發粉 5g
% g* G/ S0 Z, Z9 U: l1 A2 N6 s公仔箱論壇蘇打粉 2g
. {3 p1 e1 A' }0 ~2 t6 _( ?' B麵粉 300g ; B& R% w& c' G7 Z& {" e
" l2 r/ _8 W- o8 G; U
*預熱烤盤170度
. r% L% `; f& v; i9 a) C
- m" p! e' ]2 I  `% ?5.39.217.76方法 & c" m- k6 A- L. h/ S
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 1 D4 A0 {% C2 d" j5 A
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇. _9 `5 I  d; s' L0 }
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 H0 r$ S6 B9 M! c  f& ^0 l2 M
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇+ H6 X( t2 g9 o# y5 E4 R0 A, S
一面煎,一面翻.5.39.217.76% n% Y' t2 O+ M' Z& F7 g: `

& h4 G4 I1 i: I公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
, `8 K) k8 [4 W% H" Y4 |% M製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 i8 b, Y& |: @
鹽份: 1.4克
4 M$ l5 A; o. U6 c! a. {公仔箱論壇熱量: 351 kcal
7 L. p* U* [9 l公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :
) k0 ]) Y  x  T! D$ {' J5.39.217.76免治肉 175 克5.39.217.76- Z: M; y% U2 P. C( D0 x! M+ ]; B
日本木綿豆腐 半塊
3 P/ s0 K9 w, x4 I6 c2 Z+ ^/ I公仔箱論壇露筍 1/2 束5.39.217.76- h; @0 x$ z- {, y0 r3 `4 [( e, H
大蒜 1 條
% }$ u. W  f- B- U" M) P- Y9 B& d公仔箱論壇粟米油 1 湯匙4 o+ t8 ]8 l3 O/ Q5 `; P8 o

2 f; \% l# ^( ]. i  g# d0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( {$ Y5 d0 x$ d+ v5 j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 l. v8 t" q- b7 Y4 F2 z* E酒 4 湯匙
( y1 ?* Y: O( ^" d4 \2 Q* _% o+ R8 @4 x9 mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 ]! ]( {- k4 s& }
味鹽 1/4 茶匙
$ T6 e& Q8 }) t) N/ Z/ e7 T. y味椒鹽 少許5.39.217.76# C4 W5 V& z" c; S7 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 m! N1 }( c& e4 {& I6 b8 n/ W
醬汁:公仔箱論壇8 G8 j8 R9 P% k# n1 z6 [7 \0 t; R
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* P- a" _2 ~! `+ y3 x
鼓油 1/2 茶匙
# z5 U# |, d/ a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙公仔箱論壇* V7 A$ P! r& t  |$ \2 Y( M
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( z) P7 Q# F5 ^; p/ X0 X
水 1/8 柸$ L) {1 \% b( t1 i! j& X* H

- j0 N- f: S+ j4 n做法: ( V/ \3 J, \4 \
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇+ [1 z" ~- ^5 f
) A0 }1 S4 \% c3 Z1 S5 @0 z3 M8 v  N
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ( T5 z# Z" ^2 u* w5 z. ^6 U- @

8 Y% ]  V* l  H8 K4 z  [; a' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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, K2 H! K; d/ N# F" M7 O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ p0 L( z7 `) [; f: s. E/ x; ~

- U2 U' s  A& n; v. g6 V( I5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 n0 n. [  i3 e4 z( L/ G
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 6 h0 ]+ v2 Y* a% S/ B0 C* t  }) H

( r' l5 r  \4 q5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
2 @9 G0 i/ A) m1 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 W- Q4 R% O7 \4 C7 z, T# R2 d
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing- H; I2 T% {% ]5 V0 X
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
- U( R1 ^; w" j  x, x: u5.39.217.76
7 W5 h4 o) N5 I$ X* p公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
) O* u, ?# ]: v8 l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- k) l$ k1 Q9 Z9 s
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
. r, r: o1 M* D' L0 K" w　 公仔箱論壇, T8 Q5 _5 J1 \: W/ ?- J$ C
制法：
& r5 x" e' ~4 z; r. n7 E7 y2 }公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
& H) g) E3 w8 }tvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- l, V8 g! q- X8 Z; z& r% T) z
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
, c/ i. J# n+ D$ J) H( N5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
( D! Z5 m! y$ t1 k* `4 u1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- Y9 _+ g5 K
　
1 ?1 b: e5 X7 H7 p5.39.217.76祕訣：
3 Z& ^  _9 C0 E7 M  w- `- S1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! |7 Z. h! {5 z# v" U來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- R1 m$ Z: \" N- w
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you