材料tvb now,tvbnow,bttvb; e# y. O4 O$ \. j+ a. k+ {1 J
鰻魚 1條、花旗參片 10克、麥芽糖 2湯匙、甘草 4片、薑 2片、川椒粒 1茶匙、青檸檬（榨汁） 1個、水 250毫升、雞粉/鹽各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" z6 s% L- p2 ]3 p& Z: P
: K/ q4 p( h$ n2 N$ U. A1 y. @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 b; a. _; V Q2 [, p$ e
做法
# I, @9 G- t M3 N7 X! m/ y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，將整條鰻魚以細火煎至脆身，切塊備用。
$ e$ J8 ^. T( m" t$ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' y4 M5 o ]9 |; {
2.另備一鑊，燒熱油，爆香薑片，下川椒粒和甘草炒香。
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& |* ?* m) n( U5 @公仔箱論壇3.加入水煮滾，放入雞粉、鹽，收小火煮約 5-10分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- s$ I1 H; c/ J6 ]
; x8 T( l! a: I/ V( `+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入花旗參片、青檸檬汁、麥芽糖，開小火煮 5分鐘，隔渣留檸蜜汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- Q* C6 J% v; ^& ?& m; |
+ h' {+ o2 O9 Q. u7 h! L( M公仔箱論壇5.將檸蜜汁煮滾，放入鰻魚件，轉大火，炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, C% @) h6 u4 c2 x& E; s! ]' R
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貼士
0 U: \9 F7 P1 K: t5 [ Y T, B( X沒有麥芽糖的話，可用蜜糖代替，但要在最後炒鰻魚時才加入，便不會煮焦。
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發表於 2011-8-12 06:21 AM
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