材料
F0 r8 T1 }$ F, I9 b1 Y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
0 |4 O* d4 N& f+ m: q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! G% D: e1 u k9 U+ R
醃料
5 w( a \% Y( ]5 O2 o! q公仔箱論壇生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙$ _8 c0 a( {: o0 s
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做法
* O) u" I3 u( Z3 q# k ^! xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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7 y S9 |2 \/ v" ^7 j# d6 a) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
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( b2 s2 t, ? w# D3 e/ h5 q公仔箱論壇3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇7 t0 d2 R2 `. D( f7 H ^
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。$ U ?6 M) Z; s( T
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 公仔箱論壇* X" m, u! I8 _6 j3 K
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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